第334章 开个饭店
第334章开个饭店
念卿被我逗得哈哈大笑。
“金生哥，你怎么这么抠门儿！振域哥他们很少来咱们家吃饭的！”
我道：“我这可不是抠门，他们天天吃山珍海味的肚子。来到咱们家就应该让他们换一换饭，吃一吃清贫的东西。
要知道普通的人家也只有在过年的时候才能吃上肉，一般在大年初三就会换饭。而更加贫困的人家，有的甚至在过大年那天吃的还是素馅儿的饺子。
并且吃一顿饺子也是一年才能吃上一回，直到大年初一就开始换饭了。
像振域和徐公子这两个人，一辈子也没有过过那种吃糠咽菜的日子，今天让他们两个人换一换饭，体验一下民间疾苦也是好的。”
听了我的话，我爷忍不住拍着我的后脑勺。
“啊！”我随机一声大叫。“爷，我刚才撞了头，后脑勺起了一个大包。你这是往我命根子上拍啊！”
我爷气鼓鼓的吹着嘴皮。
“你个小兔崽子，从你口中这么一说，好像咱家的日子过得有多惨一样。你好好说一说，从小到大我养你这么多年，有亏待过你，从小让你吃过糠，咽过菜？
你是不记得自己小时候有多胖，胖的跟个球一样！天天在别人面前喊穷苦。今天就听我的，你这两个朋友好不容易来咱们家里吃顿饭，念卿，咱们就做一些普通的家常菜，但是也是要鸡鸭鱼肉齐全。
爷给你钱，上街买点好菜。”
我爷这个人，800年难得大方一回。
我爷一边说着，一边从柜台里面摸出了几块毛票，然后交给念卿让他去买菜。
念卿速度也是干净利落，没一会儿的功夫。买上了一条三斤多重的大草鱼，还买了一些鱼籽，鱼肚，鱼下水，又买了一筐土鸡蛋，还有一只小三黄鸡。新鲜的瓜果蔬菜无数。
念卿提着这些新鲜的食物回家，把我们三个人叫到后院，然后就开始吩咐起来。
“想在咱们家吃饭自然可以！不过可没有让你们在我这儿当大少爷，翘着二郎腿等吃的份儿。
金生哥，你得负责杀鱼。还有姓严的那个小子，你把这些鱼下水都给我洗干净。还有徐公子，你把这些蔬菜都给我择好了，也全部清洗干净。
你们几个人负责打下手，我负责做饭。想要吃上一顿好的，得需要所有人全部出力才行。”
要是在平时，严振域和徐公子这两个吊儿郎当的公子哥，我是定然指使不动的。不过今天既然是念卿发话，他们两个人也没有不从的道理。
随着念卿一声令下，这两个人摘菜的摘菜，洗鱼的洗鱼。我就负责把那一条大草鱼开膛破肚，去掉鱼鳃，鱼鳞，还有肚子里的一层黑膜，然后也把这条大黑草鱼清洗的干干净净。
严振域闻着自己手上难闻的鱼腥味儿，皱着眉头问念卿。
“你今天让我们干这么多活儿，今天晚上究竟有什么好吃的？”
念卿微微一笑。
“三黄鸡嘛！我准备做一个特色火锅鸡，用麻椒，辣椒，各种香料炒成浓郁的底汤。然后再把三黄鸡切块在里面仔细的炖。最后可以放上一些干净的蔬菜，我一会儿再用麻酱和腐乳汁，韭菜花酱调成一碗浓稠的酱料，咱们就跟吃火锅一样蘸着吃。
还有那一条大草鱼，咱们做一个麻辣口的香辛烤鱼。先把这草鱼在油锅之中炸熟，然后放上许多麻辣口的各种香辛料，上锅微微的一炖。最后在上面撒一些青红辣椒段，用热油一浇。味道香酥可口，也是别具特色。
然后，我再用虾酱炒个鸡蛋，鱼杂嘛，就做一个酱炖鱼杂。剩下的蔬菜清洗一下，就当蘸酱菜吃。
反正简简单单，也算丰盛一顿晚饭。虽说比不上你们天天山珍海味的，但是我的这些特色菜，也不是在哪个小饭馆都可以吃得到的，好不好？”
听着念卿这么一讲，我们几个人便觉得有食欲。
念卿这小丫头片子虽然没什么文化，脾气也不好。但是不得不说她这做饭的手艺属实是不错。
有一些比较奇葩的特色菜，都是他那个亲爹带他出去下馆子吃到的。念卿这个小丫头片子一般简单的菜色，只要自己吃过一遍，回来就可以一样画葫芦，把那道菜给完整的复原出来。
我倒觉得这个小丫头片子十分有做大厨的天赋。只不过现如今这个世道里面，做厨子的大多都是男人，我还没有听说过有哪个女人可以做厨子的呢！
没一会儿的功夫，我们把这些鸡，鱼，还有瓜果蔬菜全部清洗干净。
念卿就开始录取自己的衣袖，然后在厨房里面起锅烧油，随着锅碗瓢盆一顿乱想，没一会儿的功夫，我们的厨房就传出阵阵的香气。
我跟严振域还有徐公子，三个坐在院子当中。闻着厨房的香味，徐公子忍不住抽了抽鼻子。
“金生，今天晚上来你家吃饭，真的来对了！别说，你妹子的手艺真的是绝了！上一次我在你们家吃饭的时候，好像尝到过你妹子做的一道什么鸡。我记得那个鸡是用油炸的，味道香酥可口，真的这一辈子我都难忘那道菜！”
严振域一听这个话，顿时来了兴致。
“究竟是什么鸡呀？还吃过一次，这辈子都难忘，我怎么不记得？”
我也忍不住用手挠挠头。
“念卿做过各种各样的鸡，什么煎的，煮的，烧的，烤的，烹的，炸的。你说的究竟是哪种鸡？”
徐公子就开始眯着眼睛慢慢的回味，然后形容起来。
“我就记得应该是炸的，那些鸡全部都是切成特别小的小块儿。带着鸡皮一起油炸。味道又麻又辣又油，配菜也有很多，也有许多炸的很干脆的辣椒段，还有点儿花生米。”
听到徐公子这么一说，我顿时恍然大悟。
“那我晓得了，你说的一定是辣子**！”
徐公子忍不住连连点头。
“没错，好像就是这么一道菜。我记得上回因为什么事儿哎，我来你家找你，正好赶上你家吃晚饭。
(本章完)