摔倒了爬起来就是

余东雪离职后，在第三天找到了工作，这次余东雪找的是做小吃的店铺，每天是九点到店里，分两班倒，早班晚班。

早班是九点到六点，晚班是三点到十一点。工资底薪是两千加提成。

这天余东雪早早的就到店门口了，到的时候店面还没开门，她等到九点多，才有一个姐姐来开门，看起来有四十岁左右。

她抱着一把葱，过来看见我紧忙出声解释晚到原因

“刚刚我来的时候你还没到，所以我就去超市买葱了，等下要用到。你等好一会了吧。”

“没有，姐，我才到不久的。”

她抱着葱走过去开了门，这是一间小小的铺子，里面的东西非常的多，很拥挤，里面围着半米的走道，虽然东西多，但摆的整齐。

进来后只见她拿出摆放菜要用到的工具，依次放好。她也没让余东雪闲着，就说

“你拿那个鱿鱼先泡着，要用开水泡八秒钟，然后拿出来立即放在冰水里，现在我做一遍，你看好了。”

只见她很熟练的拿出鱿鱼，然后按照她说的那样做了一遍，我一看就懂了，照着做。

她看我会做后，自己去炸小肉串，我时不时的偷偷的看着她怎么弄，希望自己可以快速的学会，她炸好肉串后，她拿出小的刻度杯接过滤水，说是做饮料的，等我们把要卖的料都摆弄好，时间也到十点了。

她叫我炸洋芋，炸肉串，炸好了以后，放辣子还有各种很香的调料，搅拌均匀以后。

装在小纸碗里，就可以卖出去了，在里面上班，要学会收钱，分辨真假钱，在这个基础上，卖的商品要记号价格，总的也就十样商品。

余东雪觉得并不难记，难的是叠加起来后的总价，她有个很明显的弱点，就是算数不好。

但是还好，里面的员工算术都好，她到时候问就好了。

时间过的很快，中午的时候那个姐姐去吃饭，留余东雪一个人在店里，她心里有些慌慌的，怕自己忙不过来，要炒小串，还要炸洋芋各种的，不过最后也幸好人不是很多，她还能忙的过来的，就这样一直忙到六点。

店长就过来跟余东雪说，让她明天上晚班，因为刚好轮到她上晚班。

第二天她睡到一点，起来慢慢的收拾，弄好了悠哉悠哉的走路去，到店里刚好三点，今来比第一天好很多，没有那么拘谨，做事情也有头绪了，店里总共有四个人，曹姐，洁妹妹，店长，加上自己。

晚班是跟店长一起的，她负责炒小串，余东雪负责炸洋芋肉串烤烤火腿肠什么的，两个合作的非常愉快，这个店长其他方面都好，就有一点让余东雪接受不了，那就是她是个过度节约的人。

每一天的工作当中，听到最多的就是，你们用油要节约，用手套要节约，用各种料也是节约，不能浪费，这个关系到你们的工资的。

所以在店里，我们用的所有东西都非常节约。晚上要做的活非常多，补货，清洗，还有扫地，还要卖东西，最难的就是清洗了，得把所有用到得东西都洗一遍。

在店里的一天，一分钟都没有坐的时间，所以一站就是一天，一天下来会让人感觉非常疲惫得，特别是晚班的，需要大清洗。

这天到了十点半，店长才说

“东雪姐姐，你把那个装饮料的盒子拆下来洗。”

“嗯嗯，好的。”

而且洗东西的时候有顾客来买，还得洗手去接待，她们就这样得边卖货边清洗工具。

这样洗得速度就是慢了许多，因为好多刚洗好的盘子，有客人来，又得拿出来使用。

而且店长说，任何用过的工具都要洗洁精洗一遍，在用清水清干净，放回它原来的位置，洗完了那些用不到的小工具。

接下来就是烤架了，首先得把电拔了，用铁丝把烤架刷干净，再把烤架下面接垃圾的不锈钢盒子拆出来，全部洗干净。

看起来很简单，洗起来很麻烦，地方又小，转身都非常困难，洗的东西又长。

所以洗的时候需要注意不能让洗洁精的水洒的到处都是，这是个非常有难度的活。

特别是油和粘在上面各种烤糊的垃圾，得用铁丝使劲的刷，这样才能刷掉。

洗完烤箱，洗油箱，油箱就是最难洗的，不过店长看我有些生疏，又是新来的。

所以油箱她自己洗的，而我开始学着炒小串，炒小串真的太油了，油烟味也超级大，平时在家余东雪就很少做饭，又怕疼，特别是油炸这种，她就是不碰，非弄不可，也是要戴手套才搞。

昨天她们说教我炒小串，我直接拒绝了，因为没有我的专用手套。

第二天我就带来了手套，这才敢大胆的学炒小串，平时虽然害怕做饭，但是对做美食倒是挺有兴趣的，而且一把把小串炒出来味道香极了，做起来还是很有成就感。

我就这样站在前线炒小串卖，店长就在后方清洗油锅。

店长把油放出来，然后捞出那些掉下来的肉渣，倒入洗洁精水，用铁丝刷干净，这是一个不锈钢油锅，挺难洗的，洗完用了半个小时，最后是炒板，她刷了半个小时，洗完这些工具，差不多也就到了十二点。

店长倒垃圾，我拖地，这地板都是水汪汪的，如果穿的是布鞋，那鞋子肯定是湿的不能再湿了。

拖地需要拖三遍才干净，店里的卫生弄完了，已经是深夜十二点了。

“今天辛苦你了，东雪姐姐，你赶紧回家休息吧，离的远不远，路上注意安全。”

店长是一个小我几岁的女孩，做这行有三年了，在这里做店长有两年，店铺也是新开不久的，不过看她做的挺熟练的，且听她说，她还是这个店的半个股东，当初开的时候是入股了的。

“没事的，店长。我离的不远，一会就到了，那我先回去咯，拜拜。”说完便拿起包包就走了。

都一点了，说好的十一点下，结果上到一点，这一点很不守时哪。

我拖着疲惫不堪的身体，胡思乱想一番。

麻木的走回去，到家里，洗了个舒服的澡，把那充满了油烟味的工作服，用开水烫了个遍，再用洗衣粉跟洗洁精清洗，才把那个难闻的味道和油烟洗掉。

以前听说小吃店工作是最累了，我还不信，来这里上班后，才知道有些传闻是真实的。

这好不容易找的工作，再累都得坚持下去。

敷敷面膜，等洗完衣服，差不多是两点半了，很累，但是睡不着，拿起书看了十分钟，也没能让自己平静下来。

安静的躺在床上，回想到之前的工作，虽然比这个轻松，但是勾心斗角的环境不适合自己，现在的这份工作，虽然累，但是店员看起来都挺和蔼和亲的。

店长也很好说话，虽然什么都叫我们节约，但是这个也还能接受。

而且制度也还不错，做的好的话还能升副店长。

听店长说过，店里有一个小妹妹是短期的工，有一个姐姐年纪太大了不适合当店长，所以这个副店长我是最适合的人选。

自己本身就不傻，而且学东西也挺快的，所以只要坚持下去，好好的工作，不怕吃苦，不怕累，肯定会升职的。