第六十九章 吃火锅吧
本来秦月想的是先将打碎的土豆放进这个木池子里面，加水清洗然后直接在这里澄清就好了，现在经过花的打岔她一下子有了个更好的想法。
依然是这个池子，砸碎的土豆依然往池子里面放，不过加入了了大木板子。
中间凸出来一点点，两边低，但也不是特别低。
减缓土豆碎末下滑的速度，但是水流一直冲洗偶尔用手翻动一下让水流洗的更均匀。
木板两边有格挡，土豆碎末也不会滑下来，上面开小孔，以防把水堵住了。
但是这样也不能全部把碎渣过滤出来，秦月又在大池子上开了个小孔，从里面用她以前做豆腐时的一小块滤布堵住，把周围的碎末扒拉开一点。
外面用竹子导流到新的容器里，虽然慢，但是多开几个孔就好了，反正这淀粉还得先晾干，也不急这一下。
这样的法子其实也很慢，但是最起码有一部分不需要再过滤了。
不得不说，在没有布匹的年代，仅仅靠兽皮来完成过滤这道工序是非常艰难的，最起码秦月在经历了过豆腐的过滤后有点害怕了。
效率是真的慢，导致后来大家吃豆腐的频率都变少了，不过这也是没办法的事，生产水平就在这了。
好事多磨，剩下的大家一起努力就好了。
过滤好的淀粉还要晾晒，这需要的时间到底是比较长的，秦月也不着急。
做淀粉的事情很简单，大家也都会了，现在秦月主要的心思放在了肉类上面。
寒季马上到了，大家又开始集体劳作了，自己饲养的牲畜目前活的好好的，下蛋的下单，生小崽子的生小崽子，一片生机勃勃的景象，自然不可能现在就处理了，这是大家要用来救急的，虽然大家都觉得今年好像用不到了。
狩猎依旧是重中之重，秦月先把重心放到肉类上面。
熏肉、腊肉是做的最多的一部分肉，腊肠也被秦月给大量的安排上了。
熏肉、腊肉的制作方法不同，味道也有区别，不过跟腊肠相比秦月还是更喜欢腊肠，因此尽可能地多做了一些口味的麻辣、香辣还有五香口味。
腊肠也是前世著名的美食，闻名的有四川麻辣腊肠、湖南香辣腊肠、浙江腊肠、广西腊肠、哈尔滨红肠、广东增城腊肠。
想要做到前世的水平是没有办法的，但是秦月已经尽最大的努力制作了，味道也还不错，广受好评。
忙忙碌碌大半个月，秦月忙的脚不沾地。
好在今年的收获非常不错，除了部落仓库充盈，家里也有不少粮食，尤其是粉条正式成功了。
手工做的粉条，等到上手之后速度就很快了，粗的、细的、宽的、窄的都有。
做好的第一批大家拿来炒了肉，Q弹的口感一下子就抓住了大家的胃。
有了成品的刺激，大家干劲十足，晾粉条的场地扩了又扩。
”梅阿嬷，咱们今晚等大家回来了一块吃火锅吧。“忙碌了这么久了，大家都很辛苦，吃顿火锅犒劳犒劳大家。
她才不会说是她自己馋了，可惜酸笋现在做不了，不然她绝对先试着搞搞螺狮粉，不过火锅也一样好吃。
”火锅是什么？“
”火锅要怎么吃啊，着火的锅子吗？”
”那肯定不能，着火的锅子很烫的，而且只有油才会着火，那么烫的油怎么可能吃这个。“
听着大家的讨论，秦月笑着却没有解释，等她做出来就知道了，先卖个关子。
火锅可以说是老少皆宜的吃法了，在前世的时候秦月遇到开心的不开心的都会吃一顿火锅，火锅便宜的贵的都有，在家操作也极其方便。
就连在村子里的时候爷爷奶奶也会时不时的煮着吃一顿，爷爷奶奶还都能吃辣，锅子插上电放在中间，她们三个人围在一起边看电视边聊天，火辣辣的火锅吃的人直冒汗。
火锅的做法非常简单，最重要的是炒制底料。
上辈子社会条件好，饮食行业也如火如荼地发展着，为了客源各大门店各显神通，火锅店的连锁品牌简直不要太多，味道上也有些微的差别。
不过秦月就没那么多讲究了，一个辣锅一个清汤。
清汤锅先用骨头炖个高汤出来，除了葱姜蒜再加点蘑菇之类的煮着就行。
至于辣锅，手里有什么放什么，口味重一点，最重要的是辣椒多一点。
蘸料就更简单了，葱、姜、蒜沫……嗯，再从火锅里盛点汤放蘸料碗里算了，反正手里也没有其他调料了。
等到估摸着时间差不多的时候秦月就开始忙碌了起来，高汤一早就煮着了，只需要炒个辣锅出来就行。
等到秦月炒好底料时，听到了城墙上巡逻的半大孩子的报信：狩猎的人也回来了。
一个个收获颇丰，几个人扛着几头野牛跟野猪，腰间还吊着几只兔子跟野鸡。
要是放在以前，兽人们绝对很少猎食“小”动物，毕竟难处理肉还少，但是经过秦月的一番处理，美味直接俘获了大家的胃，再也不嫌弃猎物个头小了，就连竹鼠都专门抓过好几次。
而打猎的兽人还没进城门就嗅到了空气中散发着的味道。
”哇，好香啊。“
”大伙肯定在做什么好吃的。“
”该不会是粉条吧。“
”肯定不是，粉条都做了那么久了，吃都吃了一顿了绝对没这么香。“
”好哇，你居然说粉条不香，看我回去不告状。“
”喂喂喂，你别乱说，我不是那个意思。“
”行了行了，别闹了，回去就知道了。“
绝嗅着陌生的味道，脑海里顿时浮现起秦月的模样，脚步不由得快了几分。
一群人说说笑笑，抬着猎物回了部落。
知道大家回来了，众人加快了手里的动作。
最重要的部分由秦月掌勺，其他人也没闲着，都在有条不紊的处理配菜。
蔬菜很少，只有山药、土豆、泡发的干货，还有很少的豆芽。不过有打的各类肉丸子、新鲜的鱼肉、有河虾河蟹、隔天的牛羊肉、一大块鹿肉还有各家带过来杂七杂八的食材，总体来说也不算少了。