卖包子
很快,第一个客人来了。
“陈小妹,早啊,今天还是两个肉包子,两个菜包!”这是后街的邻居大姐,隔三差五过来买包子,算是老顾客了。
“大姐,早啊,我今天新做了一款包子,叫灌汤包,这款包子最大的一个特点就是汤汁浓厚,这汤汁是我独家配方调制,在青山镇,哦不,在南城,仅此一家,要不要买回去给孩子尝一下?‘’
陈梅芳向邻居大姐推荐着自己的灌汤包,这位大姐夫家条件不错,对孩子格外疼爱,这不,经常来这里买包子给孩子吃。
陈梅芳觉得如果要在原来的这些老顾客里推销灌汤包,邻居大姐绝对是首先之人。
果然,邻居大姐听后,露出好奇,问:‘’你这新做的,只有这一家?”
陈梅芳知道有戏,赶忙说:“对啊,这是我这几天研究出来的,今天刚做出来卖,您以前可有听说过灌汤包这个名称?您是第一个客人,我拿一个给您免费尝尝,您看着给点意见。”说着从蒸笼中轻夹一个灌汤包出来递给邻居大姐。
“这么小?这可比肉包小了一大半啊!我先尝尝看。”邻居大姐唠叨着。
“您慢点吃,咱这灌汤包最大的特色就是汤汁浓厚,您可以先咬一个小口,把里面的汤汁先吸出,然后再吃包子里面的肉。这样可以避免汤汁撒出。”陈梅芳没有去在意邻居大姐的质疑,她对自己的灌汤包有信心,给邻居大姐介绍着吃法,尽量让她满意。
“好的。”
邻居大姐按照陈梅芳的介绍开始吃灌汤包,只见她用自己自带的碗装着灌汤包,微低下头轻咬一口,然后小口吮吸着汤汁。
汤汁入口,邻居大姐眼前一亮,竟有这人间美味?这简直可以与她相公之前一家去酒楼喝的汤汁可以媲美。
现在居然可以在一个包子里吃到,太神奇了吧?
边想着,邻居大姐加快了吃灌汤包的速度,咬到肉馅时,又是一阵惊喜,汤汁虽然没了,但肉馅中仍有汤汁的鲜甜味,肉香味也在,很好地交融在一起,咬起来嚼劲十足。
邻居大姐觉得,这个灌汤包特别好吃,一定要买回去给夫君和孩子们试试,但是这价格……
“我感觉这什么灌汤包值,不愧是陈小妹你花了时间研究出来的,有见识的人就是不一样,你这一个卖多少钱?”
陈梅芳尽管看邻居大姐吃灌汤包的表情就已经知道应该会被接受,此时听到她询问价格还是忍不住松了一口气。
“灌汤包最难得的是调制汤汁,我这里面加了姜片、八角等比较贵的材料,这种调制出来的汤汁对身体也有好处,所以价格比较贵一点,一个灌汤包四文钱。”
陈梅芳胡诌着给汤汁原料加点这个时代比较贵的食材,反正没人知道,这样可以让别人更容易接受这价格。
比如陈梅芳的店铺,平时菜包一个两文钱,肉包一个三文钱。
考虑到灌汤包的独特做法,以及汤汁的调制,陈梅芳定价四文钱,她觉得以青山镇的消费能力,还在可接受范围,毕竟灌汤包以后的定位应该也是限量销售的。
“四文钱一个?有点贵哈,比肉包小一半,还比肉包贵一文?算了算了,来四个吧!谁让陈小妹你的手艺好呢,我买的是心甘情愿啊!”邻居大姐也觉得贵,毕竟那么小一个包子,不过确实有独特的地方。
夫君平时赚钱养家那么辛苦,三个孩子也一直特别乖,买几个回去给他们尝尝,他们一定会喜欢的。邻居大姐这么想着,也就觉得这买卖不亏,还开始调侃起陈梅芳来了。
陈梅芳利落地接过邻居大姐的碗,夹了四个灌汤包放进去,一边谦虚着:“可别这么说,我这手艺再好,没有大姐你们这群邻居老顾客支持着我,我也没有今天的好日子过啊!”
在二人的相互吹捧中,陈梅芳卖出了四个灌汤包、两个肉包、两个菜包,赚了二十六文。
后头来的人在后面排着队,早已议论纷纷,对邻居大姐的反应看在眼里,对传说中的灌汤包有些许好奇。
轮到他们的时候都会问上一句:“陈小妹,你那灌汤包我们在后面闻着都馋,可以像前面那个大姐一样试一个吗?”
陈梅芳每次都会很有耐心地回着他们:“可以的,新品上市,我这边预留了五十个灌汤包可以免费试吃,先到先得哈。”说着一边给他们介绍着灌汤包如何吃。
基本上尝过的都露出满足的表情,接着询问价格,听到一个灌汤包四文钱后,有些人觉得价格贵退却了,转而买了原来的肉包和菜包;有些人觉得价格还过得去,或者说抱着买回去给家人尝鲜的心理买了几个灌汤包。
总得来说,附近邻里的人条件都还不错,基本上尝过的都会买几个灌汤包回去给孩子吃。
陈梅芳甚至遇到不一会儿之前买过灌汤包的人又回来了,不过是被小孩子拖拽着回来的。
小孩子奶声奶气地对陈梅芳说:“大娘好,我还想要吃灌汤包,我带着我娘来买灌汤包了!”说到灌汤包时口齿读音有点不清晰,但依然遮挡不住小孩子对灌汤包的喜爱。
陈梅芳对自己成为大娘有点接受无能,但还是柔声逗弄着小孩子:“是吗?灌汤包好吃就好,你们喜欢吃,我也高兴呀!”
孩子的娘尴尬地笑了笑,解释说:“你家灌汤包太好吃啦,孩子吃了之后硬是闹着让我来给他再买一个,你再给我来一个灌汤包吧!”
语气里满是对孩子不懂事的嫌弃,却又透露着宠爱。
陈梅芳自然听出她的语气,笑道:“小孩子嘛,都这样,吃到好吃的都会想再多吃点,我家的也这样!”说着把一个灌汤包装好递给她。
这样的事在这一上午并不少见,忙着忙着,突然,“叮咚,恭喜宿主完成微任务,成功卖出五百个灌汤包,随机奖励一份菜谱,已放入厨房空间,请再接再厉!”
陈梅芳惊喜,终于完成任务,之前系统虽然没说任务失败会有什么惩罚,但总归是不好的,现在完成任务,今天就可以放松一下了。
随着太阳高升,逐渐炎热,陈梅芳的包子卖得七七八八,准备收摊了,剩下的包子一般都是留着给孩子吃。
这家店铺原主原来就是只卖上午,不像其他人卖一整天,陈梅芳决定遵循原主之前的卖包子的时间,赚钱是永远赚不完的。
谢绝了闻风而来想买灌汤包的人,陈梅芳关掉铺门,开始清洗今天用的厨具,把蒸笼、铁盆之类的都给洗干净放好晾干。
她开始清点今天的收入,拉开放钱的抽屉,里面基本上都是铜板。
除去试吃的灌汤包的个数,总共卖出五百个灌汤包,也就是两千铜钱,共二两银子,系统提供食材是没有成本的。
另外的肉包卖出三百个,菜包卖出五百个,共赚一千九百铜钱,除去面粉和猪肉的成本,今天总共赚了三两银子。
怪不得说开铺子赚钱,就算没有灌汤包,满打满算,一天可以赚一两半,一个月差不多三十两有出。
而赵学梁去酒楼当掌柜,一个月是六两半,陈家村和赵家村经常会有年轻劳动力在农闲时来青山镇打工,一天三十文都算高的,还不包中午那一餐,可见原主之前有多赚钱。
陈梅芳把一百个铜钱用红绳串成一串,这就是古代常说的一吊钱,一两银子有十吊钱,等于一千个铜板。
她把所有铜板整理好后放入放银钱的盒子,一起带回后院。
一跨进后院的门,赵云就冲出来:“娘,你今天做的那个有汤汁的包子太好吃了,我吃了六个呢,咱中午还吃不?”她期待着,中午还能再吃几个这样的包子,里面的汤汁太香甜了。
陈梅芳哭笑不得,揽住冲过来的赵云:“那个包子叫灌汤包,是娘新做出来的,吃了六个那么厉害呀?来,让娘看看小肚子鼓起来没有?”说着作状伸出手要去摸赵云的小肚子。
小姑娘脸红扑扑的,虽然才五岁,也觉得摸肚子比较羞人,扭着身子躲开。
“好啦,逗你玩的,今天都卖完了,明天早上再做给你吃!你弟弟呢?”陈梅芳知道赵学梁今天去酒楼做事,赵嘟嘟应该在隔壁大娘家,一般会留赵云和赵康康在家。
小姑娘愣住了,一看她那犹疑的表情,陈梅芳就知道这家伙应该是顾着自己玩,没有去注意到赵康康。
“好了,娘知道了,你是要跟我一起去找弟弟,还是自己在院子里玩?”陈梅芳没有去怪罪小姑娘,而是给了她两个选择。
不过大概率是自己玩了。
果然,赵云小声说:“我想自己一个人玩,娘你自己去找弟弟吧!”
陈梅芳交代了赵云注意安全后,先回房间把放钱的盒子放好,出来时关上房间的门,直走向隔壁的亭子。
赵康康可能在那。
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