做酸菜

林默不好意思的羞红了脸！

这沈兴逸怎么回事，这几天怎么老是喜欢说这种无聊的话呢！

今日赚了钱，林默便给兴安买了一些糖还有蜜饯，都是一些小零食，兴安还这么小，本来就是该吃零食的年纪！

两人回到家发现兴安便坐在院子里，看到林默和沈兴逸高兴的跑了过来：“大哥默儿姐姐，今天卖的怎么样！是不是都卖完了！”

林默轻轻揉了揉他的头：“对呀又卖完了！兴安今天在家有乖乖听话吗？”

兴安乖乖的点点头：“兴安可听话了，今日兴安一直看着菜和小鸡呢！”

林默没想到自己只是嘱咐兴安要翻一翻这个菜，没想到兴安一直坐在这里看着！

看着兴安乖巧的脸，林默心里都快化了说道：“那默儿姐姐便奖励兴安五块糖果！怎么样？”

兴安看着林默拿出的五块糖果：“哇塞！糖！默儿姐姐真好！”兴安好心的亲了林默一口！

站在一旁将这一幕看在眼里的沈兴逸咳了咳！

兴安还以为大哥吃醋了，又亲了亲沈兴逸：“大哥也好！”

沈兴逸脸上闪现一抹红晕，又蹲下来拉过兴安，对着兴安说道：“你已经是男子汉了已经长大了，不可能随便亲人知道了吗？”

兴安乖乖点了点头：“知道了大哥！”

林默倒是劝道：“沈大哥怎么对兴安这么严厉呀！他还小呢！”

“对了沈大哥，你说要不要送兴安去私塾呢？”林默商量的问道！

沈兴逸没想到林默提出来让兴安去读书！沈兴逸不是没有想过，只是觉得这都是林默自己赚的银子，也没有给林默提过！

况且去私塾每月也是一笔不小的费用！

“默儿，我有想过这事情，只是这每月都有一笔不小的费用，所以我一直都没有提！其实我也觉得可以送兴安去私塾！”

林默点了点头又说道：“沈大哥我们有能力能让兴安多识几个字都是好的，不过也要问问兴安是否愿意读书！我听说私塾是半个月回来一次，其他时间都是跟教书先生一起的！”

“那我晚上问问兴安吧！”沈兴逸点点头说道！

林默今日做了一个鸡蛋汤，炒了一个辣椒炒肥肠，又煎了几个葱油饼！吃的非常过瘾！

沈兴逸他们也从来没有想到这么一副臭臭的猪下水也能变得这么美味！

吃过饭林默三人都坐在椅子上给板栗开口，“兴安你想去私塾读书吗？”林默轻声说道！

“啊？”兴安一时还没反应过来？

“我说你想去私塾读书吗？”林默温柔的看着兴安说道！

“默儿姐姐，我能去私塾读书吗？我想，可是”兴安手足无措，弱弱的说道！

“可是什么？”林默看着兴安的样子追问道！

“可是每个月要一两银子呢！默儿姐姐我不想你们因为我去读书更累！”兴安懂事的说道，眼里闪过一丝失望！

林默看着兴安语重心长的告诉他：“兴安你想去读书就去读，不用管我们，只要你能好好读，认真读，这就是我们最愿意看到的，最喜欢的回报了！”

兴安听了林默的话，眼睛里闪出了一丝光芒！

“只是私塾半个月才能回来一次，你能不能坚持！”林默又严厉的问道！

“我可以的默儿姐姐，我会好好上学的！”兴安一脸坚定的眼神看着林默说道！

林默看着他欣慰地点了点头：“既然如此你明天就跟我们一块儿上街去私塾找老师吧！”

“兴安一听这话”高兴的蹦蹦跳跳着！

坐在一旁的沈兴逸看着兴安如此兴奋，也一脸的欣慰！

板栗口开的差不多了，沈兴逸现在也已经学会炒板栗，所以这几天都是沈兴逸来炒，毕竟板栗一多，炒板栗的人手腕上的力量大些才好炒，兴安就坐在灶边烧着火！

林默则是来打算做酸菜！

先让兴安烧起了旁边的一口锅，因为林默觉得一口锅不方便，所以让沈兴逸沏了两口锅，平时洗脸洗脚的水都是在这烧的！这样也是比较方便！

将水倒入满满一大锅，盖上锅盖烧起来！

接着林默将手和刀洗干净又擦了一遍，不能有一丝油！

林默将之前放到沈兴逸房间的两个大缸拿出来，洗干净！

想了想又放回去，省的待会儿还要抬回去，干脆直接在他们房间腌好了！

林默又把所有的芥菜理了一遍！把一些发黄的菜叶去掉！丢到了鸡圈里面喂鸡！

将理好的芥菜一颗一颗的塞到坛子里面！

林默看水还没有烧开，就出去选了两块大石头！

真重啊！搬回来额头上都露出一排汗珠出来！搬了一块石头就累的不行，这会儿沈兴逸也刚好把板栗炒好！

看到林默正在搬石头连忙跑过来！“默儿你怎么不让我来搬呢！”沈兴逸看着虚脱的林默满是疼惜的语气！

林默也没想到自己的这幅身体这么弱！

沈兴逸知道要两块石头，便又去外面找到一块搬了回来！

林默看着沈兴逸轻轻松松的拿起那块大石头！不禁感叹道：“果然身体好就是不一样！”

林默又把石头洗了洗！

等水烧开之后，直接将开水倒入到装有芥菜的坛子里面，开水没过芥菜就行了！

没想到一锅水之后一个缸的林默赶紧又烧了一锅开水！

放完开水之后，先将那两块大石头，将芥菜压着，等芥菜发酵之后，重量变轻就不会浮上来了，如果不压大石头，芥菜浮起来，遇到空气很容易就腐烂了，会坏掉！这样做酸菜方法是不需要放盐的，发酵3天，芥菜开始变黄，就可以吃了，放越久就会越酸，只要不遇到油和浮出水面，放一年都不会坏！

林默看着满满两大缸的菜心满意足，过几天又能卖酸菜了！真好！