第11章 听说,新来的实习生是个小靓仔!
酒店一共13层,分A座和B座,最初的时候是按照大型综合酒店(四星级)标准来设计和修建的,是花城医学院的附属产业。
90年代初期,校办企业很少有运营得好的,即使运营得好,挣到的利润也会都各类领导贪墨或截留,很少有再反哺回酒店的。校办企业存在的意义无非是几点:一是为学校营造额外的经济来源(用于学校再建设等);二是解决学校家属就业;三是利用学校的研发技术实现落地生产;四是解决学生就业;五是方便学校走账或者创造福利(为领导或领导家属)。不管哪一种,校办企业的内部管理基本上是一塌糊涂,没有哪一家公司是因为把精力放在内斗上取得成功的,反而是因为内斗和内耗把公司耗破产耗倒闭的!
花城医学院前任院长还是有气魄的,在酒店运营五年后,因为一直看不到盈利的可能,反而还断往里追加投入,心理本就一直耿耿于怀——在一次会议上,管后勤的副院长和管校团委的副院长居然因为酒店的运营起了争执,而且还愈演愈烈,前任院长怒极而起,拍着桌子,当着校委会众多委员的面指着两位副院长当场发飙。坐在前任院长下首第三个位置的校办主任,在前任院长的怒吼中,感觉自己就像是一只小船漂泊在怒海之上,随时有坠海的可能!
那次会议之后,所有委员一致同意,将酒店拆分,对外承包经营:A座是写字楼,B座一至三楼是餐饮,四楼到九楼是住宿,十楼到十三楼是康体美容娱乐休闲业。
陈小沫入职的当年,酒店已经是拆分完成之后的第三年。虽然被私人老板承包经营,但毕竟经营了五年,有些人已经固化,有些关系已经纷繁复杂;所以,尽管,一接手就辞退了30多号人,但剪不断理还乱,还是有许多问题遗留下来了!
陈小沫入职的当月,客房部包括卫班,台班,PA,客服中心,领班和部门经理一共还有在职人员40人。
40人当中,除了PA是三位男士之外,其余人等一律是女性;
卫班有18个大姐,3人50岁往上,7人40往上,5人30往上,2人比陈小沫稍大几岁,只有1位比陈小沫相差无几;
台班有8位小姑娘,只有两位和陈小沫同龄,另外6位都是18岁上下;
客服中心一共4位同事,两位已婚,另外两位刚满18周岁,但个个伶牙俐齿,来酒店工作均超过两年了,深受老板器重;
客房部由1位经理,6位领班组成管理层,酒店的层级管理尤其严重:在员工面前,尤其是在工作时间,老板不会跨过总经理去和底下的人员沟通,总经理不会跨过部门经理直接给底下的领班安排工作,部门经理更不会绕过领班直接给基层员工安排事儿1
严格的层级管理,好处是执行力很高,效率通常也很高;但弊端是,高层很难真实掌握基层员工的动态和想法:为了弥补这个漏洞,每一位老板,每一位总经理,每一位部门经理都会跨过自己的直属下级在次次一级,甚至更次次一级找到追随者(崇拜者)。
国内的企业管理,很奇怪,也很奇特,我们花很多代价去取经,或者经历过好多经验教训,也吸取前人的失败教训,做了总结,做了改变:但总是刚从一个怪圈走出来,不知不觉间又创造了一个怪圈!
领导们的追随者(崇拜者)大多都是自诩聪明之辈,可怜的是,大多员工其实都练就了一双火眼金睛!
于是乎,新的怪圈形成了:老板们或领导们期冀能从自己的追随者里听到来自基层的最真实的声音,但太多时候,他们听到的都是员工修辞过的想让他们听到的信息(真相)。
客房部每一层楼都有楼长,楼长是大姐们小市民式的自嘲,楼长不过是领班们为了便于管理自行安排的一个楼层负责人。有那么两三位大姐,一个星期里几乎是“火箭腾空”般的速度从四楼一直当到九楼的楼长,因为经历的楼层的多,看见或听到的“新鲜事儿”就多,酒店里太多劲爆的事儿都是由这几位大姐口口相传,一层传一层的。
这不,领班们一开完早会,九楼楼长汤大姐就借着还布草的机会,和八楼楼长蔡大姐在布草间聊起早晨打卡,看见一位年轻的靓仔敲门进了总经理办公室门,待了挺长时间,后来故意路过门口,就隐隐约约听到屋里的谈话内容,凭着多年的从业经历,她将零星听到的信息加入自己的加工,就成功的还原了老曾和陈小沫间的谈话内容:
知道吗?老蔡,咱客房要来一位靓仔了!
听说是刚毕业的大学生,可惜咯,大学生来做卫班!
蔡大姐的消息来源也很可靠,蔡大姐布草间转角就是仓库和采购。
蔡大姐在汤大姐来找她之前几分钟,从仓库领浴室消耗品时正好看见一个靓仔拿着入职登记表来找仓库的张姐领工装,靓仔分不清仓库张姐和采购黄生的办公室,还是蔡大姐帮忙指引的。
靓仔挺高,很清秀的样子,也超级有礼貌,就是脸有些偏瘦:
蔡大姐的老公就挺胖乎,结婚二十多年了,两人一直很和睦,没怎么红过脸,吵架的次数更少得可怜!
蔡大姐的两个儿子,老大很幸运的遗传了他父亲的基因,胖乎乎的;老二则有些瘦。
蔡大姐在家里几乎不管老大和她老公吃饭,就光盯着小儿子,生怕挑食,可惜有些人就是怎么吃也吃不胖,从小儿子上幼儿园一直盯到快初中毕业,后来小儿子渐渐起了叛逆心理,蔡大姐也就很少再管她的小儿子是否顿顿吃够肉了!
蔡大姐是个闲不住的人,手脚闲不住,嘴巴也闲不住:
幸福的人与不幸的人,似乎都有一个通病,就是话唠,遇上意见新鲜事儿,她会很快的把消息传递出去,而且不是一个两个,她总是想把这个消息告诉全世界,似乎全世界都喜欢当她的听众,并且都乐意分享她的喜悦!
张姐给陈小沫量好尺寸,还没等陈小沫交完工服押金,客房部要来一位靓仔的消息就已经传遍了整个客房部!
听说,新来的实习生是个小靓仔,还是个刚毕业的大学生!长得挺高,英文很好,日语讲的也不错!
听说了吗?卫生班要来一个靓仔,本来要做领班的,不知发什么神经,有清闲不享来卫班受苦!
阿梅姐,听说了吗?卫班要来一个实习生,还是个靓仔呢?!
阿梅姐三十岁出头,但结婚早,而且要孩子要的早,一男一女两个孩子,一个上小学三年级,一个上一年级。阿梅姐的老公是花城医学院二食堂的大厨,他俩16/7岁就来医学院打工,老公从学徒工,一直努力到大厨,做事踏实,做菜的口味也深受学生们喜欢,很受领导们器重。阿梅姐起初也在食堂做事,后来怀孕就辞了工,第一个小孩还没上幼儿园,老二就出生了,直到老二上了幼儿园,才从家乡出来。重新来到医学院,食堂没有空缺的岗位,又遇上酒店开业,就来到了酒店客房部。
阿梅姐是客房部的老资格了,卫生班里有7/8个大姐入职时的师傅就是她,甚至有两位领班新人时期的师傅也是她。阿梅姐勤劳肯干,乐于助人,而且很仗义,就是心直口快藏不住话,容易得罪领导,就因为这一点儿,每次提拔都没有她的份儿!
客房部里所有人都知道阿梅姐是个好师傅,可惜陈小沫的师傅不是她——
当然,陈小沫也不知道谁将会是他的入门师傅,更不知道带他入门的师傅秉性如何,脾气暴不暴躁,好不好相处?
陈小沫更不知道从填写完入职登记表,他就已经像一只小绵羊一样,被群狼设好了圈套,就等他往里钻呢!!!
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