【12】周年祭，寻机外出访茶肆
九月初三一早，代玉便带着紫鹃、雪雁、王嬷嬷及林之孝家的和四个小厮从荣国府偏门而出，乘着马车去了清虚观。
比不得贾母的地位显赫，就算是王夫人来清虚观，大概也是劳不着张真人亲自接待的。
马车到了山下，换乘一顶小轿来到观前。
早有那小道士在门前等着，待代玉下了轿，便领着一行人往后头供奉的地方去了。
贾家在清虚观是有单独一间房来放置牌位接受香火供奉的，早年贾敏的牌位放在里面尚算合理，如今林如海也去了，贾母便在旁边又开了个小房间，将林如海、贾敏夫妻二人的牌位一同挪了过去。
即便是假黛玉，即便穿过来时林如海已经去世，她从未见过这对父母，可代玉对逝者依然保留着一份敬意。
林父林母确实为林黛玉计深远了。
上完香，供奉完香油、果子，代玉在牌位前打开观里给的一摞册子，什么《太上青玄慈悲太乙救苦天尊宝忏》、《太乙救苦天尊说拔度血湖玉历宝忏》、《三元灭罪水忏》、《太乙赐福宝忏》，这些都是要在牌位前诵读的。
代玉从来没读过这些，那些字又生僻，很是晦涩难懂，到了午时也才读了一篇。
午膳时林之孝家的来请代玉去用饭，代玉便说了这事情，未免对父母不敬，想要在此地留宿一晚。
林之孝家的虽听了吩咐陪着代玉来，却做不了主，只说要回去问问。
午膳后代玉在客房休息了半个时辰，便又继续诵读，林之孝家的见代玉在屋子里不出去，正好回去回禀消息，便跟王嬷嬷等人说了一声，带了个小厮回去了。
林之孝家的一走，雪雁就偷偷挠了挠门框，代玉开了门放了人进去。
雪雁带了个小包袱，里面放的是她平日里穿的衣服。
代玉换上衣服，让紫鹃在屋子里替她，王嬷嬷在门外守着，自己带着雪雁偷偷的溜了出去。
那王大早得了消息在山门外等着，见代玉出来便接了她二人直奔茶肆。
红楼茶肆如今已经步入了正轨，下午时分人流量也算可以。
代玉看到门口收银处挂着各种茶类和点心的牌子。
“这些点心是哪里来的？”
“找点心铺子订的，每天提供新鲜做的荷花饼、艾窝窝、乳饼、各种卷子，也有时令的点心。另外还找了家铺子提供果子，按照时节提供柑橘、红菱、橄榄、雪梨、大枣、荸荠、石榴、马蹄等等。”
“卖的还好吗？”
“还可以，只是从人家那里拿货，总归是赚的少些。”
“如今先让茶肆立起来再说吧，赚的少就少呗，我又没少给你银子。”
代玉手里的钱可不少呢，哪怕这茶肆一直亏损着，也能亏个几百年，这茶肆只是她想要独立的第一块砖石而已。
“不过有时间的话还是找个白案师傅来，不拘年纪，也不用什么名气，只要愿意学，能够接受些新的东西就可以，我以后可能会让他做些新点心。”
“好，小的好好找找。”
“我看一楼的这些主顾也没多少银子能吃很多点心，你弄个套餐出来……”
“套餐？”
“现下什么卖的最好？”
“山楂糕……”王大挠挠头，正是山楂上市的时候，山楂糕最便宜，因此卖的最好。
“那什么卖的最不好呢？”
“乳饼，因为价贵。”
“套餐就是固定卖几种东西，比如现在山楂糕卖的最好，那就五块山楂糕和一块乳饼搭着卖，本来五块山楂糕要两文钱，现在加一块乳饼只要三文，只是多了一文，那么那些舍不得买的自然要买来尝尝了。当然具体价格我不了解，只是说一说而已，要怎么搭配，定什么价格，你还是要好生研究一下再定。”
“我……小人愚昧，做这些跑腿的事情尚可，让我管账实在有些力不从心了。”
代玉看到王大惆怅的样子也叹了口气，“现在没有人啊，我身边眼下只有你能顶一下了，总不能让雪雁来吧？她们这些小丫头出都出不来。慢慢学吧，反正你也是识字的，这就比他人强很多了，等我回去想想有没有什么好的记账的法子，要是有我让王嬷嬷捎给你。”
王大想让代玉进去喝壶茶吃点儿点心，但代玉素来不爱喝茶，只在外面倒了碗淡到没什么茶味的水，然后坐了一炷香的时间，细细的看了看来往的人群。
“这街上女客倒也不少。”
“只有小姐这样的才被藏在家里不常出来呢，平常人家里的孩子总要出来帮着做些活计的，也有出来替主家置办东西的，再不济那些夫人小姐也是要定期来山上捐香油钱的。”
“找个木匠做些精致新鲜的花样模子，等找到白案师傅了，让他用这个模子做点心。口味还算其次，样子一定要好看。”
“是。”
“剩下的我想到什么再告诉你吧，也不好出来太久，该回去了。”
代玉偷偷溜出来，不能待的时间太长，否则会露馅的。她这次出来就是想亲眼看看这茶肆经营的如何，顺便看看有什么可改进的。现在看也看了，剩下的也只好回去再想了。
于是王大又送了代玉和雪雁回去。她们也不耽搁，一路上山，到山上时太阳还没落呢。王嬷嬷在门口担忧的走来走去，见到代玉才放下心来。
“小姐放心，林之孝家的还没回来呢，想必今晚是要住在这里了。”
“辛苦妈妈了，妈妈快去歇歇去，雪雁，快扶着妈妈去客房。”
雪雁陪着代玉上上下下爬了两趟山，代玉这个吩咐既是让王嬷嬷休息，也是让雪雁去休息。
代玉一个人进了屋，紫鹃一边给她穿衣服一边听她讲刚才的事情。
“姑娘也太大胆了，我在这里提心吊胆的生怕姑娘出什么事情。”
“有王大哥哥在呢，没事的。”
代玉拉着紫鹃给她系带子的手，后知后觉的兴奋道：“紫鹃，咱有铺子了。咱们自己的。”
“恭喜姑娘了。”紫鹃看到如此有精神，如此高兴的代玉心中也十分欣慰。
换好了衣服，代玉又装模作样的在蒲团上端着书本诵读，其实脑子里一直在想别的事情。
出去了这一趟，代玉觉得自己对这里的认识还是有些浅薄了。或者说她被这所谓的原著束缚住了。
当初僧道二人曾说她来到这里或许就是因为她对原著并不熟悉，也并不想要成为谁。
代玉如今也没有要变成林黛玉的意愿，只是这些日子为了不被发现破绽到底是小心翼翼了些，看原著看多了，便觉得这外面也跟里面一样了。
其实这外面，就是普通的古代社会而已。
那她便当做穿越到古代，而不是穿越到红楼梦，或许就能有改变了呢？
代玉发散思维，仔细的回忆着她以前看过的穿越小说里能记得住的情节。
古代种田文的主角开局可比她差多了，她手里至少得有个几十万两的银票，还有苏州、扬州等地没卖出去的房产、田地，只要她能保得住，做个混吃等死的二世祖都够了。
可惜她还身负重任，必须得留在这里，说不准整个贾府还得等着她拯救，要不然拍拍屁股走人岂不爽快。
“唉，任重道远啊。”
代玉连连叹气，觉得自己可能不是病死的，而是累死的，心累。
晚间林之孝家的回来，说贾母同意她住一晚，只是明天一早就必须得回去。
代玉便留林之孝家的一同用斋饭。用完斋饭代玉溜达着消食，有意无意的跟林之孝家的搭话。
“妈妈家中有个女儿？”
“是。”
“听闻因我还改了名字，这倒叫我过意不去了。”
“奴才们的名字有什么值钱的，不过是取来叫的罢了。”
“再不值钱也是父母给的，当初取名的时候想必也是有着美好的期盼的。若因为我而失了这份期盼，岂不是不好？”
林之孝家的只是笑笑不答话。
“她如今在何处当差呢？”
“如今还只是个粗使丫头呢，尚且进不得各处里去，不过是在外头帮个忙罢了。”
“您家的女儿，想必规矩是不会差的。”代玉说了这么一句，也没说别的，便回去诵读了。
余下的林之孝家的，翻来覆去的思忖这话，回家后跟当家的还说了起来，小红在门外听到，她这木头似的父母不明白，可她隐约像是明白了。
且说代玉从观中借了笔墨，睡前将自己能记起来的、觉得会有用的一些东西都写了下来。
第二天一早，一行人从清虚观返回荣国府，代玉短暂的自由就此结束了。
回去后，代玉写写画画，先是弄了几幅花样子出来，让王大去找木匠刻新的模子，然后又参考了几处典籍和现代吃过见过的点心，做了几个新口味出来让王大拿去试试，天冷下起雪来后代玉还让王大买了许多的红苕，在茶肆门口卖起了考红苕，据王大所言，天冷时红苕卖的比茶水还要好。
代玉又敏锐的发现了商机。她让王大去打听，发现这时的红苕吃法单一，除了蒸着吃便是烤着吃。又因为这东西口感较为粗糙，吃了还会反酸不舒服，上层贵族很少吃，也就是下层民众为了果腹才不挑不拣。
既然粗糙，那便精加工嘛。代玉一边写着如何提取红苕里的淀粉一边流口水：酸辣粉，我可终于要见着你了！