第二十章 这个陆北柠到底想干什么
“什么内容？”马军连忙拿自己手机。
“讨论酒店运营新策略……”郑奇悬半空的心总算放下来。
“不拿我们餐饮部开刀就行……”
“你天真了吧？”马军晃晃手机。
“谁知道她会在会议上出什么幺蛾子。”
郑奇眼微动。
“那你想怎样？文总聘用的人你动不了！”
马军抿嘴。
“那我们的意见文总总会听吧？”
郑奇眼又一动。
“想怎么样直说吧，我现在可没心情猜谜。”
马军又抿嘴。
“我们所有的总监联名，让她走人！”
郑奇唇不明含义地动动。
“理由！”
马军挠头想了想。
“一来就弄得人心惶惶，这条够不够？”
“你可拉倒吧，酒店盈利目标在前，你找什么理由都不合理，文总是不会放人的。”
“可她干盈利了吗？”
“那现在不正在干吗？”
“干那就是裁员？”
郑奇不作声了，又连抽几张纸，狠狠地。
“好好想想！”马军敲下桌。
最怕被裁的应该是你采购部吧，郑奇眼一动把纸巾扔垃圾桶，抬腿就往外去。
“不行，我得去后厨盯着点……”
这不是敷衍他吗？马军也起身。
“你倒是给个说法啊？”
“火烧后厨了，你自便吧。”郑奇转眼出了门。
滑头！
马军气恼，急脚去找其他部门的头儿。
这种枪打出头鸟的事郑奇可不干，再说了他兢兢业业的没什么把柄，怕啥？陆北柠是来搞活酒店的，他配合就是了，难道就因为后厨做不出个新就炒了他？再怎么说陆北柠是从五星级来的，不会那么没水平。
郑奇边走边想，到餐厅正好文晓锋给陆北柠上菜，他想了想到陆北柠跟前。
“陆总，要不我陪您试菜？”
“好呀！”陆北柠示意换大桌。
“那要不我们就改天吧？”杜学恺提出道。
“你们谈公事。”
“没事儿……”陆北柠示意。
“我需要你们的意见。”
换了大桌，郑奇坐下，这才踏实。
“郑总，你不用担心……”陆北柠笑笑道。
“我今天来就是想看看咱们酒店的菜品，酒店餐饮需要改良，不是裁员，所以你放一百个心吧。只是如果个别经过培训都不合格的话那就得走人了。”
郑奇松口气又提了起来。
“培训？”
陆北柠点头。
“不止你们餐饮部，酒店所有员工都要重新培训再考核，以现在这个精神面貌是没有办法评三星的。”
“这、这不是增加运营成本吗？”见陆北柠透底，郑奇也就放开了胆子。
“培训是提高效率。”
郑奇吸口气。
“那我们餐饮部要怎么改良？还请陆总指示。”
“这些会在会上提到，先试菜。”
“哎好！”
陆北柠点了六个菜，胡大海全给做出来了，郑奇吃着觉得挺好，就问陆北柠是不是打算拿这些上新品？
“新品自然是要的，但不一定是这些菜。”陆北柠表示。
“最好原创。”
“咱这酒店有必要吗？客人也不会在意，出来旅游的就图个省钱省事，哪有什么心情品菜？”
“那你就错了。”陆北柠道。
“现在的人出来旅游可不是花钱买罪受……”
陆北柠一通说把郑奇说得心服口服，暗自庆幸自己没被马军窜掇了去。
盘昊也是折服，即折服又感慨，站在山顶上看风景果然不同，虽说在山顶上付出的代价大，但换来一个“优秀”不值吗？实际上真正的躺平不都是在山顶上换来的吗？
杜学恺服气之余那要命的自卑又加码，品菜有心偷师的都心不在焉。
会议之前半小时文苏可算把方案拿了出来，陆北柠并没说什么。
见不陆北柠的反应，兴高采烈的文苏一下子蔫了。
陆北柠知她怎么想。
“你离一个合格的助理还远着呢。”
文苏咬牙。
“你这是pua我！”
“你还是百度清楚了再来和我说吧。”说完陆北柠起身向会议室去。
文苏咬唇站在那里不动。
陆北柠这个策略得到大部分人的支持，特别是郑奇，他现在可是陆北柠的头号“粉丝”。
但成立职业道德委员会，让某些人惊出一身汗了，比如马军。
搞什么盈利？我看她是想搞事！
但马军拉不来人没办法发难，酒店高层问题最大的就是马军，就算马军有老支书那个靠山，但一来老支书毕业是退下来了的二来马军也不过是个总监，谁会愿意舔一个总监而得罪总经理？
丽河大酒店的架构并不复杂，总经理就是董事长，文强一直兼着总经理的职位，副总只有一位，也就是运营副总。因为底下人事总监、销售总监、财务总监、餐饮总监、房务总监、前厅总监、工程部总监、采购总监，各部门分工明确，就没有必要分管副总多重管理，再者丽河大酒店并没有成立集团，架构相对来说比较简单。
这就是权力集中的好处，底下的人掀不起什么大浪，八位总监要想一条心可没那么容易。
是还有那么个人在外面开有饭馆，郑奇那个餐饮总监没在外开饭馆，倒是前厅总监施霖，这事马军知道，只不过刚才施霖在处理事情没功夫和马军聊。
马军能拉的人看来也就施霖了，其他人到底有没有干私活，具体的马军也不知道，这种事谁会说出来？他知道施霖那摊子事也是无意中撞破的。
会议一结束施霖就到马军办公室了。
马军没好气。
“你现在来不是此地无银三百两吗？”
施霖怔怔，然后一屁股坐下。
“我就还不信了就咱俩？没别人？”
马军翻眼起身。
“过来喝茶吧。”
“你还有心情喝茶？”话虽这么说施霖还是跟了过来。
马军把早上泡好的茶倒出来。
“喝凉茶吧。”
施霖翻眼，但还是一口把茶喝了。
“这个陆北柠到底想干什么？会不会醉翁之意不在酒？文强让她来查我们？不搞酒店搞我们？”
“哼！”马军自己也喝口凉了的茶水。
“人家大权在握不说了……你好好想想还有谁？咱们得把队伍壮大才行，要是所有总监都有事，我看她陆北柠敢不敢动！”
“这个看来不太可能……”马军这个人挺会享受的，茶桌上从不间断饼干糖果供应着，施霖抓饼干猛吃。