第三十六章

在这个时代，宋时清总觉得时间根本不够用。

回家没多久，处理完松茸和野菜，太阳就已经下山了。

等宋尧回家后，赵娇才开始做晚饭。

今晚烙了几个玉米饼，掺和着野菜，就这么吃了。

家里虽然挣着了一笔钱，但还欠了很多外债。宋家人不敢大手大脚的乱花钱。

宋尧一天都没猎到猎物。整个人，都有些抑郁沉重。

宋时清吃完饭，顺手收拾了桌上的碗筷，“爹，明天就不要去打猎人。”

“清儿，你咋了？为啥不要去，爹还准备明天再上山看看呢。”宋尧坐在桌前，擦拭着自己的猎枪。

“我和娘两个人来不及做那么多泡菜，爹你也要留下来帮忙呀。”宋时清心心念念的还是她的辣白菜。

现在白菜有三十斤，萝卜有十斤。靠她一个人做着四十斤的辣白菜，怕是一天都做不完。

所以她想着拉着自家爹一起做。

虽然宋尧很想上山打猎，他不知道清儿的泡菜到底卖的出去不。但是闺女都开口让他帮忙了，他也不好拒绝。

“行，明儿不去山上了，我留下来帮忙。”大手一挥，宋尧将擦拭好的猎枪靠放在门后。

宋时清收拾好碗筷以后，嬉皮笑脸的递给宋尧两个打水桶，“爹，那麻烦你先去河边打几桶水吧。等会儿洗白菜用。”

宋尧接过水桶，去河边拎了好几桶的水。

宋时清和赵娇两个人则负责将白菜清洗干净，对半切开，每一层都均匀涂盐腌制。

赵娇涂抹完最后一颗白菜，拍了拍全是盐渍的双手，看着一盆一盆的大白菜，“清儿，这样就做好了吗？”

宋时清摇摇头，“还没呢？先要用盐腌制几个小时再说。娘，咱们先洗洗睡吧。明天再继续。”

赵娇点点头，理好厨房。随意洗了洗，便和宋尧进了屋子睡觉。

第二天一大早，宋时清则去空间收了一些梨和苹果，将它们和辣椒面，辣椒粉，以及糯米粉一起搬出了空间。

今天，宋尧也加入到做辣白菜的队伍里。宋尧和赵娇负责清洗干净昨天腌制好的大白菜。

宋时清照着心里的食谱，将白萝卜，胡萝卜都切成了丝。梨，苹果，姜，蒜则剁成碎。

糯米粉用开水调成糊，加入适量的辣椒粉和辣椒面还有白糖等调料，以及剁好的料。搅拌均匀，就做好了辣白菜需要的酱料。

“娘，白菜洗干净了吗？”宋时清抱着一大盆的酱料走到了院子里。

“好了！”

“清儿，接下来要怎么做？”

宋时清搬了一张凳子，坐在酱料盆面前，特意的演示了一遍。一层一层的将酱料均匀的涂到白菜上面。然后将它们塞入泡菜坛子里。

“爹娘，你把白菜拧干水，然后将料一层一层的涂到白菜上面，再放进泡菜坛子就好了。”

“懂了吗？”

宋尧和赵娇笑着点点头，“这很简单。清儿你先休息一下，交给爹娘就行。”

宋尧二人有模有样的涂抹这白菜，而宋时清则站在一旁默默指导。

没几个小时，大概四十斤的辣白菜就做好了。

宋时清封好坛，将他们搬至阴凉处。

“行了，等五六天就能吃了。”