第十三章 这土豆包,太好吃了!
有了昨天的经验。
林浩强不再缚手缚脚,把一整袋的面粉都给泡发了。
等几个大面团泡发的同时,林浩强开始调制馅料。
肉是昨天就买好的。
以肉馅为主。
除了肉馅之外,林浩强还准备做一种豆沙包。
他以前在米其林餐厅工作的时候,做过一种点心,其中的主要原料,就是豆沙。
他有一招秘技,可以把豆沙调制得无比鲜香,而且口感超好。
用了十几分钟,他才反复的把豆沙调制出来。
只是调完之后,林浩强想到这豆沙包只能卖个两块钱,又不禁摇头苦笑。
有点失落啊!
调完了肉馅和豆沙馅之后,林浩强又把菜市场买回来的酸菜重新加工了一下,上火翻炒了几分钟,最后淋了一些油润一润,搞定。
正思索着再调一个什么馅料,猛地就想到了神秘空间里的那些土豆。
土豆包,也可以搞啊!
而且,正好可以试验一下神秘空间里种出来的土豆,究竟质素高不高。
他立即摘下手套,把卷闸门拉下来。
转瞬间就进入了空间里。
我去!
就睡了一个晚上而已,顶多七个小时。
黄瓜和苦瓜的藤蔓已经在地上爬开了,而且开了无数的小黄花!
大蒜的叶片,又粗又长,茁壮得跟芦荟似的。
也不知道好不好吃。
那一小茬小葱,一晚上的时间,长度已经超过一米。
这么长的小葱,只怕是能打破吉尼斯世界纪录了。
那些土豆在地面的茎叶已经快有一人高了,而且,开满了紫色的花朵。
林浩强知道,土豆开花是要摘掉,以避免花会跟土壤下的的块茎抢营养。
不过,以这神秘空间里这么神奇的土壤,应该是用不着肥力了。
他费劲的拔了一茬土豆,茎叶一拔,竟拔出了一窝土豆,十几颗,而且每一颗都有成年人的拳头大小。
发财了!
这连一天的时间都没有啊!
少说这一茬都有十几斤。
林浩强返回取了一个塑料盆,把土豆装了,就近在溪水中清洗外皮上的泥土。
洗完端着离开。
削皮,上锅蒸熟。
蒸得差不多火候之后,取出放凉了一些,捣成土豆泥,加入味精、胡椒粉、香油、白醋、小葱,盐,调制均匀之后,就可以备用了。
因为虾仁昨天用完了,今天早上就不用推出虾仁包了。
林浩强打算等早餐高峰时段过去之后,再去购买虾仁。
面团还没发酵到位。
林浩强便拿来招牌板。
在上面写道:
鲜肉包2元、小猪包2元、酸菜包2元、三鲜包2.5元、豆沙包3元、土豆包3元。
至于花卷和馒头,暂时不做,那个利润小。
等了不一会,面团已经可以用了。
林浩强手脚飞快,先开始包鲜肉包,包了一笼之后,紧接着,小猪包、酸菜包等种类,都各包了一笼。
这时,五点半已经到了,天色微微亮。
林浩强起来舒展了一下筋骨,把卷闸门打开。
把招牌挂了出去。
打火,烧水,把六个蒸笼放上去蒸。
紧接着,又继续包包子。
快到六点的时候,林浩强又包了一笼鲜肉包和一笼小猪包。
这两种包子卖得比较快。
一个环卫工人经过店门口的时候,大概是闻到了香气,
把清洁车停了下来,看了一眼招牌。
吃惊的问道:“老板,你家豆沙包卖三块钱一个?”
林浩强起身笑道:“是啊!这不是普通的豆沙包,是秘制豆沙包,值三块钱一个!”
林浩强有信心,这豆沙包要不是在包子铺里卖,他敢卖88一个。
老头啧啧了几声。
摇头笑道:“土豆包也三块钱一个?土豆多便宜的东西啊!啧啧,也是秘制吧!那我可吃不起啊,给我来两个鲜肉包再加一个酸菜包。”
林浩强一边给他装包子,一边笑道:“老师傅,您是今天第一个顾客,这样吧,我送您一个土豆包,您尝尝,就知道我家的包子值不值。”
老头顿时眉开眼笑:“谢谢了老板!祝你生意兴隆!”
林浩强把包子递给他,接过他的钱。
“尝尝看。”
老头趁热咬了一大口。
已经咬着了里面的土豆馅。
林浩强也想知道,神秘空间里的土豆到底能不能和小葱一样美味。
盯着老头的表情。
咀嚼了几口之后,老头忽然停了下来,表情惊奇。
“我……我天,这土豆包……”
老头难以置信的低头看着手中咬了三分之一的土豆包。
“太好吃了!老板,你这是怎么做出来的!!!”
林浩强松了一口气。
紧接着,内心一阵狂喜。
空间里的土豆,味道果然没让自己失望。
发达了!
发达了!!!
“这个,当然是有秘方的,秘方当然是密不外传的了!”林浩强笑着说道。
他走到门口,在招牌板上,添加了几个字。
秘制土豆包。
秘制豆沙包。
嗯嗯,加上秘制两个字,顿时高大上了。
这样一来,卖三块钱就一点都不显得过分了。
老头又吃了一口,但这一次是小口,好像有点舍不得几口就吃完似的。
一边吃,一边赞。
“我从来没吃过这么好吃的包子,三块钱一个,一点都不贵!值!超值!”
林浩强笑道:“那您以后就常来光顾!”
“嗯嗯,那还用说。对了,之前玲玲包子铺不是一个漂亮姑娘在这里吗?”
林浩强一边包包子,一边骄敖的说道:“那是我老婆!”
老头竖起了大拇指:“郎才女貌,般配,般配!”
吃完土豆包,老头意犹未尽,又拿起鲜肉包,吃了一口,便看见了肉馅。
一股非常美味的香气,夹杂着热气,扑鼻而来。
老头一脸期待,没等嚼完口中的面皮,又咬了一口肉馅。
小葱的香味,肉的鲜味,浓郁的汤汁。
老头动容道:“这鲜肉包,也好吃!!!”
这是当然的了,米其林三星级的厨师调配的肉馅,再加上神秘空间里的小葱作为调味,怎么可能不香!
几大口,又把另一个鲜肉包吃完,老头心满意足,手里掐着最后一个酸菜包。
吃了三个包子之后,肚子也有六七分饱了。
但他对手中的酸菜包还是充满了期待。
一口咬下。
酸菜鲜香之中带着一些辣味,很有效的发挥出提鲜的作用。
酸酸辣辣,回味无穷。
老头几口把酸菜包吃完,赞不绝口的出了店门,骑上清洁车走了。
林浩强继续包包子,他手脚麻利,没过多久,又包了一笼鲜肉包出来。
紧接着,他再一口气把剩下的土豆泥,都给用了,足足又包了一笼半。
有点多,林浩强担心顾客的购买力,未必会太容易接受三块钱一个的土豆包。
这时候,天色更亮了,街上已经有早起的晨运者。
不一会,又有人来买包子。