第3章 第 3 章

曲景江抬起头看了他一眼，嘴角掀起一抹嘲讽，拿起三角板和课本，咯吱窝里夹着保温杯去上课了。他知道自己现在辞职不是时候，也不该走，可他这还没走呢，江百川就迫不及待地找了个新人来顶替自己的位置，这多少有点打脸了，年轻人性子傲气，难免脸上有些挂不住。江小满被他这个霸道总裁式的嘲讽一笑搞得一头雾水，不过，没等他琢磨清楚，坐在里面的江彩云就笑盈盈地站了起来跟他打招呼。“小满，这五一假期都过了，你咋还不去学校？你们今年该领证毕业了吧？”江彩云羡慕地看了江小满一眼，如果当年她家里没有出事的话，说不定现在她也是个大学生了。“我跟学校请假啦，反正大四也没什么事情，毕业论文也写好了，百川叔现在这样，肯定要休息个把月的，我怕你们忙不过来，干脆就来搭把手，你们可别嫌弃我手艺差哈，反正我就只会烧那几个菜。”江小满帮她把保温杯灌满水，催她先去上课。“那行，客气话我就不说了，回头让你百川叔给你抓个兔子吃~噗！”江彩云和江小满都想到了那只害得江百川摔了个大跟头的野兔，忍不住笑了起来。这点伤在他们山里人看来其实不算什么，每年进山采草药、割岩蜜、打山核桃的，谁不摔几下啊？摔得不重，都懒得去卫生院，自己擦点紫药水就行了。两位老师都去上课了，江小满就在学校里转了一圈。现在的郎山乡小学已经没有多少学生了，不过地方依然很大，早年间砌的水泥墙，有些地方已经露出了红砖，学校建校早，那会儿也没什么塑胶跑道，整个学校的操场就是教学楼前面的一大块平地，东边竖着旗杆，每周一早上都会升国旗唱国歌，西边有一个破破烂烂的篮球架，一张水泥砌的乒乓球桌。坐北朝南的是一栋三层的教学楼，水泥砌的扶手都被摩挲得包浆了，依稀可以看出这所学校昔日的繁荣。可如今，整个学校就只剩下三十多个学生，五个年级，正好把一楼占满了，倒也省得学生们爬楼。二楼原先的教室，东边三间改成了宿舍，江百川和曲景江是常年住在这里的，江彩云就中午带孩子在学校休息一会，晚上还是回家睡的。二楼右边的教室都是空的，只是门上面被人拿粉笔写了大大的“男生”和“女生”几个字，估计平时刮风下雨不好走山路的时候，住得远的学生都是住在这里面的。江小满伸头往里面一看，其实就是空荡荡的两间教室，连床板都没有，原先的课桌整齐地靠边摆放，课桌上胡乱放着一些拿麻绳捆起来的被褥，应该都是学生们带过来的，临时住校可能也就是在这里打个地铺。教学楼西边下风口是学校的厕所，就是那种老式的旱厕，水泥砌的几个便坑，也没有水箱可以冲厕所，隔一段时间还要请人把后面的粪坑清理一下，江小满进去看了一眼，果然还是个他们小时候上学一样。东边是两间用石棉瓦和红砖搭起来的厨房，厨房外面是一排水泥砌的水池子，几个水龙头并排安装，方便洗菜洗碗什么的，里面有大小四个灶台，两口大锅是煮饭的，两口小锅炒菜，厨房的案板也很大，盛放饭餐用的都是那种不锈钢的大澡盆子，碗筷也洗干净了，倒扣着放在案板上。溜达到灶台下，江小满忍不住抬起头，默默盯着灶台上挂着的几条腊肉看了一会儿，不禁想起了临走的时候百川叔反复叮嘱他的那番话——“小满呐，厨房那些腊肉是过节或者考完试才能吃的，就那么几根，你省着点做啊，当然了最好是别做，不是还有只兔子么？吃那个好了。”收起对腊肉的觊觎之心，江小满拎起已经咽气的灰兔子，拿了厨房的菜刀给处理了一下，这兔子看着肥，其实就是毛绒绒的虚胖，剥了皮剩下的肉也没多少，做菜的话不够学校这些老师学生一人一口的。江小满想了想，把兔子肉泡在水里，拿了菜篮子去了后山脚下的菜园子。百川叔在这里种了好些蔬菜，沿着山边搭了些细竹竿，种了有豇豆、扁豆、丝瓜、黄瓜什么的，这些暂时都还不能吃，下面的菜地里，种得最多的是比较好打理的牛皮菜、卷心菜、蚕豆什么的，旁边还种了洋芋、地瓜、辣椒、番茄之类的，看着多，其实能吃的就那几样，其他的都还没结果呢。砍了几棵卷心菜，又掰了满满一篮子牛皮菜，这种红杆儿的牛皮菜特别皮实，吃的时候只掰掉外面大的叶子，里面的叶子还会不停地长出来，味道和口感自然不如他们自己家吃的小白菜，但架不住产量高、好养活，所以江百川种得最多，非但是菜园子里，后院的空地上，但凡能找出空隙的地方，都给栽上了牛皮菜——人吃不完，喂猪也行，一点也不浪费。这个季节的蚕豆也可以吃了，江小满挑着豆荚饱满的摘了一大篮，菜有点多，他分三次才把这三篮子菜给弄到了厨房门口，洗手的时候，看了一眼泡在水里的兔子肉，微微叹息一声，拿了钥匙跑回家，从家里拎了一只鸡过来。烧了一锅开水，把鸡给杀了剁成块，鸡内脏和鸡血也没舍得扔，处理干净了，一起放到鸡肉里，再拿兔子肉一凑，好歹人均一口肉是有保障了。厨房的角落里有一大堆洋芋，应该都是学生们带过来搭伙的，江小满挑了一篮子洋芋，去皮切块，热油锅，先把鸡肉和兔子肉倒进去，加姜片、大蒜、洋葱、黄豆酱爆炒，炒到表面金黄，倒入土豆块，煮沸后加盐，盖上盖子焖煮，这样做出来的土豆烧鸡拿来拌饭最好吃了。

先把这道肉菜炖上，江小满看了看时间，赶紧去煮饭。他们这里水稻产量极少，老百姓平时家里吃的就是烧洋芋或者红薯稀饭，孩子们学习辛苦，当然不能给他们吃稀饭，江百川就想了个法子，用泡软的干玉米粒、红薯和大米一起混合着焖熟了，这样做出来的主食营养丰富。“最主要是节约采购大米的成本吧？”江小满暗暗吐槽了一句，按照江百川指点他的做法，把主食给焖上了。剩下两个菜就简单了，牛皮菜洗干净切一下，热油锅，就放点大蒜和辣子炒一下，然后加水煮一会儿，这样做出来的牛皮菜软嫩清甜。卷心菜切碎，江小满从家里带了一小罐猪油渣过来，拿猪油渣炒出来的卷心菜，好歹也算半个肉菜了。卡着点把饭做好了，想到彩云姐的女儿还在办公室里，江小满赶紧拿了两个碗，盛了点饭菜送到办公室去，进门一看，小丫头大概是饿了，居然自己拿了个生的红薯在那儿啃起来了。“大妞儿，快来吃饭！”江小满赶紧把饭菜拿过去，又问她能不能自己吃，大妞儿点了点头，已经迫不及待地拿起了勺子。看她小小一个，站在靠背椅上拿勺子舀土豆块往嘴里塞，江小满又是好笑又是心酸，忙帮她把椅子往桌子前面挪了一下，看她自己一个人吃饭还挺熟练的，江小满就没再管她，赶紧回厨房去，把做好的饭菜都盛到大盆里，端到了案板上。学校没有正经食堂，学生和老师们都一样，自己拿碗打一份饭菜，然后拿到教室里吃，吃完自己洗干净碗筷，再送到厨房去摆好。农村的孩子一般很早就学着做家务了，反正江小满看着碗筷都洗得挺干净的，虽然没有消毒柜，但现在这条件也只能如此了。下课铃响起，上午最后一节课也结束了，小孩子们容易饿，一听到下课铃声，就跟饿极了的小猪崽似得一窝蜂的往厨房跑，好多人家里住得远，还不知道校长昨晚受伤了，跑到厨房，一看到打饭的居然不是校长，都有些拘谨起来。“你们校长爸爸这几天要住院，这是校长家的侄子，你们叫他小满哥哥吧。”江彩云下课之后先回了一趟办公室，看到女儿都快把饭吃完了，知道是江小满提前给她打了饭过来，心里顿时一暖，正想过来谢谢他，就看到他被一群小家伙们给围观了，忙笑着上前解围。“校长爸爸生病了？”“不是生病，我听我爷爷说是从山上滚下去啦！”“听说是为了抓兔子，胳膊都摔坏了……都怪你们！一天到晚吵着要肉吃，校长爸爸就是因为给你们抓兔子，才从山上滚下去的！”小家伙们一听到校长受伤了，连饭都不吃了，顿时吵成了一锅粥，江彩云立刻从江小满手里把打饭的大铁勺抢了过来，猛敲了不锈钢大盆几下，把这帮作反的小家伙们给镇住了——“都别吵了！你们校长爸爸过两天就出院了，再吵吵我就打电话给他告状了啊！都过来吃饭！”江小满站在一边，被江彩云的大嗓门震得耳朵都快聋了，心里暗暗佩服，怪不得都说教小学低年级的老师都得练出一副大嗓门呢，这声音要是小点，根本就镇不住这帮小崽子吧？小家伙们被无情镇压，蔫蔫地去案板上拿了大碗来打饭。村里孩子吃饭没有城里那么讲究，都是人手一个大海碗，先去打两勺杂粮米饭，再打几勺菜，这样吃看着乱糟糟的，其实很好吃，菜汤浸泡过的杂粮米饭，可比他们自己家吃的烧洋芋好吃多了。“小满哥哥做的菜真好吃！”小崽子们之前还对这个临时代班的大厨有些陌生，吃完一顿饭就真香了，彩虹屁持续输出个不停，江小满听着也挺得意的。江彩云在一边听着直笑，其实哪里是江小满做菜好吃？是他做菜舍得放油！江百川节俭惯了，平时炒蔬菜基本都是锅底放点豆油意思意思，根本就是和水煮菜差不多，不像江小满，居然拿猪油渣来炒卷心菜，不好吃才怪！“这算啥？明天哥哥去赶场，给你们买肉吃！”江小满被彩虹屁吹得飘飘然，忍不住拍胸脯开始许诺明天的大餐了。“你还在上大学，哪来的钱买肉？百川叔没给你买菜钱吗？”吃完饭，江彩云忍不住问他。“放心吧彩云姐，你要让我买房买车，那我肯定买不起，但这点买肉的钱还是有的。”江小满冲她眨了眨眼，“其实只要勤快点，眼睛里有活儿，上大学还是能攒下不少钱的。”江彩云顿时来了兴趣。