第十八章 煮奶茶
随着三人落座，茶会正式开始。
一众婢女端着糕点茶果进入，依次摆在了各个竹亭之内。
风旭笑道，“今日所用之茶乃北凉境内眉山的红茶，还请大家品鉴。”
一说是北凉国的红茶，在座的无不发出惊讶之声。
马小小倒了一盏，尝了尝，这口感竟跟自己在现代喝的正山小种味道相似，只是味道淡了许多，没有正山小种那般厚实的口感。
风旭开始逐一询问宾客对红茶的看法。
有人回答，这茶应该配露水煮，方能显出茶叶本身的味道，风旭便命人真去取来露水现场煮茶。
又有人提出此茶与平日所饮绿茶作为比较，立刻便有人去取来绿茶。
总之每到一人必会提出一个新的观点。
马小小觉得无聊，品了一盏，便将茶盏放下，开始研究桌上的糕点。
“姑娘，我们又见面了？”
说话的正是坐在隔壁竹亭的傅睿之。
马小小笑道，“你倒是好眼力，一眼便认出我？”
傅睿之淡淡一笑，“那日相见，姑娘是男儿身装扮，今日又带着面纱，说实话，傅某看的看的并不真切，但是姑娘身边的丫鬟在下倒是认得出来。”
马小小扭头看了一眼彩云，可不是吗？彩云一直是这身装束，傻子都能猜到。
傅睿之又道，“那日姑娘介绍的膳坊我们去尝过了，确实是人间美味。”
马小小颇为得意道，“那以后还要多去捧场才好。”
“只是不知道下次去吃什么时候才能轮的上我。”
马小小笑道，“这个简单，那店家与我相熟，我帮你去与她说说，什么时候你要想去用餐，我让她单独给你开一桌便是。”
傅睿之笑道，“那真是要谢谢姑娘了。”
‘咳咳’夜连城轻咳两声，这才让马小小注意到他。
“旬玉公子？”马小小惊喜的叫道，“那日听彩云说，多亏您出手相助。一直不知道该如何谢您，今天真是有缘，居然在这里遇到。”
彩云见到夜连城也很是意外，站起身做了一个万福，“那日多谢公子。”
夜连城颔首，“举手之劳。”
马小小心想，听彩云说这里的红糖值千金，这举手可举的有点高。又见夜连城冷若冰霜，似乎不太想和自己多说话的样子，便对傅睿之道，“没想到你们认识？”
傅睿之淡淡一笑，“我也没有想到，姑娘和旬玉相识。”
“不相识，只是见过一面。”马小小和夜连城异口同声回道。
傅睿之听闻脸上的笑意更浓了。
此时正巧轮到马小小论茶，风旭坐在上首问道，“少灵姑娘对此茶有何见解？”
马小小先是一愣，风旭又问了一遍，她才回道，“还行吧。”
一句话引得周围在座的宾客哄堂大笑。
立时就有位书生模样的男子说道，“此茶世间少有，姑娘不会品茶可不要乱说。”
风旭也皱着眉头看向马小小。要知道这茶不说大渊没有，就连北凉也是少有。
马小小缓缓的说道，“红茶含有多种矿物质，所以才对舌头感觉刺激性大，收敛性强，好的红茶应该味道厚实香浓，可是这个红茶味道略淡。”
风旭面露惊讶之色，问道，“何为矿物质？”
“矿物质是自然界存在的化合物或天然元素，又叫无机盐，是人类身体里不可或缺的元素之一。”
风旭没有回答亦没有再问，倒是相邻的竹亭女眷笑道，“说茶便说茶，这一下扯到了什么矿物质，我是没听过，可能孤陋寡闻，不知在座的各位可曾听过。”
众人一一回答没有听说过，那女眷又问道，“少灵姑娘说这茶还行，那想必品过更好的红茶，只是不知道这茶出自哪里，叫什么名字？”
马小小抬头看了看那竹亭上挂的名牌，道，“墨竹是吧，我说是能说，关键你孤陋寡闻，说出来你要不知道，又要说我胡诌。”
马小小的语气并不客气，那位叫墨竹的姑娘听的有些面红耳赤，回道，“我虽孤陋寡闻，但是风旭公子游历各国，无所不知。”
马小小转头看向风旭，只见他微微一笑，“少灵姑娘只管说，虽然风某游历各国，但是在五洲大陆地广物博，风某也并不一定所知详尽，还请少灵姑娘讲解一二。”
马小小端起茶杯又抿了一口，才缓缓说道，“茶本来分为三种，绿茶，黑茶和红茶，红茶的名字得自其汤色红，红茶与绿茶于加工方法不同，红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉搓成条或切成颗粒，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类，而这杯红茶应该属于小种红茶，但可惜发酵时间不够，原本应该更浓香的味道却淡了很多。而且上等红茶应该汤色清明，滋味醇厚回甘，可眼下这盏茶却差了一些。”
风旭听了立刻端起茶杯又品了品，良久才舒展眉头，嘴角含笑的将茶盏放下。“确实如姑娘所说。”
众人听风旭这样说，也都纷纷端起茶盏细细品尝。
可是那位挂着墨竹排头的姑娘冷笑道，“既然姑娘觉得这难得的红茶在你眼中如此不堪，何必糟蹋东西，让人换了别的茶便好。”
马小小冷眼看着那位高傲的不知名的千金笑道，“有句话叫客随主便，当然主人招待什么我喝什么？况且风公子问我茶如何，我只是照实直说，还行就是还行，虽算不上什么顶级的好茶，但也从来没有像墨竹姑娘口中说的不堪二字吧。”
那姑娘气的只能干瞪马小小，半句话也说不出来。
风旭见状笑道，“如少灵姑娘不喜这茶，我便命人换了其他的来。”
一句话又是引得旁人议论纷纷，什么不知天高，什么狂妄自大都传进了马小小的耳朵里。
马小小心中鄙夷，这帮没有见过世面的家伙。她对风旭微微一笑，道，“那到也不用，请问府上可又牛乳？”
风旭点头，“姑娘要牛乳作何？”
“做奶茶，还请风公子再取来火炉和糖。”
风旭立刻命下人将东西一一取来。
马小小坐在竹亭中，将红茶泡开后，沥干水分，放入锅中，再加入牛乳，糖块一起煮至焦黄色。立时庭院里奶香混着茶香的味道在整个院中弥漫开来，引得众人赞叹不已。