第132章 第 132 章

第132章 第 132 章

夕阳是时光的翅膀,数次煽动下,薄暮而至,庭院里静谧无声,秋叶落在地上的声音清晰可见。叶为贞推开院门入内,地上的枯叶在鞋底发出沙沙响声,枯叶轻易地被踩碎,宛若垂暮老人,脆弱得一塌糊涂。叶为贞继续往前走,目光花圃边上的小亭子里逡巡。亭子里,放着一个木质摇椅。摇椅上,头发花白的老太太正打着盹儿,银白的发丝微微垂落在肩头,风刮着银丝,银丝微微扫着她的脸颊。叶为贞轻手轻脚走近,她蹲在摇椅前,轻声唤:“姑奶奶。”老太太缓缓睁眼,看到叶为贞,笑意爬上她长满皱纹的脸,“为贞。”叶为贞握住她的手,“姑奶奶,起秋风了,回屋子吧,别吹凉了。”“没事,吹吹风透透气也好。”“那我去拿条毯子来。”叶为贞快步去楼上。目送叶为贞的身影走远,叶宁静耳倾听耳边的声音。树叶落地的声音在耳边清晰作响,她环顾庭院。真安静啊。她的神色逐渐涣散起来,秋风将一种寂寥与孤独吹到她身上,她侧过脖子,似乎看见李洪生背着手在浇花。又抬起头,似乎看见二楼雕空的花窗后面,田淑香在向她招手。风一吹,舅舅舅母的身影被吹散,没有留下一丝痕迹。舅舅舅母已经去世二十五年了,大概是二十五年吧,她老了,记忆不大清晰。“姑奶奶。”叶为贞走过来,将毯子盖在叶宁身上,“姑奶奶,晚上想吃些什么?”沉默半晌,叶宁说:“渣海椒回锅肉吧。”闻言叶为贞愣了愣,随之她鼻腔一酸,姑奶奶想吃渣海椒回锅肉,大概是因为想李满福了。前两天是李满福去世三周年忌日。“好,那晚上做渣海椒回锅肉。”叶宁说:“我来做吧。”虽然已经八十岁,但叶宁手脚仍然利索,她把五花肉的肉皮烧了一下,接着清洗干净。放入清水锅里,加入花椒粒、葱段、姜片、料酒以及毛毛盐。大火煮到二十五分钟。煮到第二十五分钟,叶宁用筷子插五花肉,未见有血水,于是捞出五花肉,晾凉改刀,切成薄片。叶为贞站在一旁,“姑奶奶真厉害。”这么大年纪了,切菜还切得跟年轻人一样有劲儿。“二姐在做什么?”一道苍老的声音从厨房边上传来。叶为贞转过头去,头发同样花白的叶冬和李天慢吞吞走进来。“爷爷,表叔公!”叶为贞亲亲热热地过去搀扶他们。叶冬走到灶边,“这是要做渣海椒回锅肉?”李天杵着拐杖步至叶宁右方,“渣海椒回锅肉?姐姐最喜欢吃这个了……”说着他垂下脑袋,整个人情绪低落下来。“嗯,做炸海椒回锅肉。”叶宁继续切五花肉。叶冬和李天站在她左右两侧,叶宁看了他们一眼。这一刻,时光仿佛回到从前,从前她做饭时,小天小冬总会站在她一左一右,总会抱着她的大腿或者胳膊,直勾勾地盯着锅里的菜,不停吸溜口水。怕被油溅到,她总会让他们离远些,这时候,舅舅,舅母,姐姐,满福姐姐总会笑着说小天小冬是俩小馋鬼。指尖一痛,回忆戛然而止。“二姐,你流血了!”叶冬急声道。“没事,只是破了点皮。”方才她走神,刀风擦破了她无名指上的一点皮,并不严重。“为贞,快去拿创可贴!”叶为贞快速去拿创可贴,给叶宁贴好,她说:“姑奶奶,剩下的我来做,您受伤了就别碰水了。”到底年纪大了,下了一会儿厨便有些疲累,叶宁颔首,“你来做罢。”叶为贞卷起衣袖,麻利地起锅下油滑锅,爆香少许花椒粒,椒麻味爆出来时,五花肉下入锅内。中小火煸炒,油脂渐渐被煸炒出来,肉片也逐渐卷起来,色泽变黄。这时候她将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去,留下少许底油。继续爆炒五花肉,然后她在锅里加入姜末,蒜末,干海椒段,最后淋了少许料酒继续翻。

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御厨的小饭馆[美食]

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