第133章 第 133 章

带着草木花香的烟雾从薰炉里袅袅上升,丝丝缕缕缠绕到床上，而后钻进金丝床帘里，飘到熟睡的少女鼻端。少女面庞白净,细细的柳叶眉如远山黛色,在白皙的面孔上留下细柔温婉的痕迹。熏香飘进鼻子里,少女鼻翼皱了皱，缓缓睁眼。外间传来一道声音：“小姐，您醒了？”“醒了,”叶宁掀开被子,“熏香有些浓了。”水碧立刻去处理香薰。叶宁下床,伸伸懒腰。须臾,处理好香薰的水碧走近，“小姐,今日要穿什么？”叶宁打着呵欠,沉吟：“就那套月白色的流仙裙吧，要窄袖的。”坐在梳妆台前，叶宁整理了一下身上的裙子，“梳个简单的百合髻就好。”梳好发髻,叶宁快步去往膳房。才早晨，暑气便以蛮横而不讲理的姿态袭击了整个紫禁城,叶宁扇着风,快步抵达膳房。“小姐。”膳房里的厨子见她来了，忙齐声道。叶宁颔颔首，卷衣袖,系围裙,“把和面条拿来。”厨子很快取来和面条。叶宁往锅里下宽油,待油热,她将面条炸进去。面条在滋滋热油里逐渐变得焦黄，酥酥的香味窜升至空气中，等到炸得金黄酥脆，叶宁将炸好的馓子捞出来控油。馓子炸好，接着炸花生，花生炸好，叶宁吩咐厨子把炸好的花生用刀碾成花生碎。此时锅里的水在沸腾，她将磨好的米粉和黄豆粉下入开水锅里熬，黄白相间的米糊糊熬好了，叶宁用碗盛出来。炸花生碎，切好的馓子，榨菜粒，辣椒油，葱花以及香菜通通下进碗中的米糊糊里，再拿勺子搅拌搅拌，一碗香喷喷的川味油茶出炉！叶宁端起一碗油茶，勺子搅动几下，舀起一勺馓子和米糊糊送入口中。馓子香酥脆口，米糊糊清香绵软，脆与软的交织中，香香辣辣的滋味在舌尖上泛滥。叶点点头，一回头就注意到厨子们看着油茶有些稀奇的眼神。“这叫油茶，夏天里食欲不振时，很开胃。”叶宁指指油茶，“尝尝吧。”厨子们立刻端起油茶，一一品尝。酥酥的馓子，清绵的迷糊糊，香香辣辣地刺激着喉舌，只令人食指大动，胃口大开。“好吃！”厨子们赞不绝口。他们吃着油茶，满脸都是对叶宁的敬佩。小姐总能想出一些让人闻所未闻的新奇菜，关键是每样新奇菜都特别好吃。她开创新菜的能力实在是太强，也难怪老爷说小姐在厨艺上天赋极高，以后定能有一番大作为。且先不提小姐在开创新菜方面的强大，就说她学厨的能力，她才将将十四岁，厨艺便已经比过了他们这次学厨几十年的厨子，怕是以后还可能超过老爷！老爷那可是大亓第一御厨，小姐兴许以后能比老爷还厉害！留香阁正厅，叶宁将油茶递给沈秀和叶玉山，“爹，娘，快尝尝油茶，娘不是说最近食欲不振，油茶停开胃的。”沈秀尝了尝油茶，眉梢微动，含笑道：“很好吃。”而叶玉山他嗅了嗅油茶，“面条，米粉，黄豆粉……”他将所有食材以及调料都念了出来。“对，就是这些。”叶宁点头。叶玉山吃了一口，品了许久，说：“怎么想到的？”“就是随便试了试……”叶宁又不能说是从现代剽窃过来的。叶玉山目含赞许，“很好，”随后又问，“文思豆腐练得如何了？”“还是没有爹爹做的好。”叶宁叹气。文思豆腐极其考验刀工，每一丝豆腐都要切得细如发丝，还要切得干净利索，这已经极其困难，而烧它的火候也极难把握，要将文思豆腐烧得细腻柔软，清醇可口，火候要掌握得极其精准，叶宁练了半年的文思豆腐，刀工过关了，火候却总不过关，做出来的文思豆腐只有爹爹做的文思豆腐一半好吃。“继续练。”叶玉山咀嚼着酥脆的馓子，说道。叶宁点点头。“过两日皇上要去避暑山庄避暑，我也得去，你们娘俩随我同去。”叶宁眸子微亮，“好。”京城热得很，去避暑山庄避避暑，消消暑气也好。抵达避暑山庄的第二天，叶宁百无聊赖地在院子里纳凉，父亲做御膳去了，母亲在绣衣，只她一人闲着无事做。她听着丝丝蝉鸣，静静打盹儿。水碧端来一盘糕点，“小姐，吃点点心吧。”叶宁瞧着盘子里已经吃腻了的糕点，她摇头，“不想吃。”“那小姐想吃什么？”叶宁向趴在地上的小白狗投以一瞥，大约是因为热，小白狗四肢爪子趴在地上，热得连连吐气。目睹这一幕，叶宁突然福至心灵，想起来什么般，“唔……热狗？”水碧一愣，“小姐要吃……狗肉？”叶宁轻笑，“不是。”她起身，“走，去小厨房做热狗吃，嗯……芝士拉丝热狗！”黄昏将至时，叶宁才将做芝士拉丝热狗的材料完全准备好。她拿起一根做好的热狗，热狗她是用猪肉、鸡胸肉以及淀粉等等材料混合压制成的，芝士是用牛奶发酵浓缩的，至于面包糠她是用吐司烘烤压碎成的。一切材料准备好，叶宁开始制作芝士拉丝热狗。热狗裹上香滑的芝士，再裹上一层黄灿灿的面包糠，油热之后，放锅里炸。热油泡浇黄灿灿的热狗，包裹在热狗上的面包糠和芝士逐渐散发出咸咸的酥香，水碧盯着炸得香喷喷的芝士拉丝热狗，不禁吞咽唾液。不多久，芝士拉丝热狗炸好，夹出来控油后，叶宁拿起一根，轻轻咬一口。热狗酥脆的外衣裂开，咸香滑腻的芝士拉出丝来，香香的拉丝包裹着软润不腻的香肠，各般滋味在味蕾上跳跃，她满意地点点头，“嗯，还可以。”而她旁侧，水碧迫不及待拿起一根芝士拉丝热狗，细腻的芝士在牙齿底下拉住香喷喷的拉丝，她有些惊奇，有些惊讶，“小姐，这个……这个热狗的，真好吃！”叶宁弯弯眼角，“再弄一点番茄酱，抹上会更好吃。”番茄酱挤到炸好的热狗上，挤出波浪状，红红亮亮的波浪在芝士拉丝热狗上起伏，使得芝士拉丝热狗看起来更加可口。