第四章 你这手艺绝了

许大茂得意的劲，一大爷易中海都不想理他。都是一个院子里住的谁还不了解谁。可惜许大茂想要动他的蛋糕，不是，是想动能为他养老的傻柱。谁说傻柱傻，能够想出为自己辩解的理由能是傻子吗？易中海要将事情解决，就不能让事情老僵持着。“何雨柱说的没错，当着众人的面拿出证据。”“为了公平公正大家伙一起帮忙找证据。”傻柱觉得也行，反正不说他偷鸡，爱怎么找怎么找。叶闲和金灿烂跟着三位大爷和几位当事人一起去许大茂家开始调查，通行的还有几个厂子里的工友作为见证。最会算计的阎埠贵一看鸡笼就排除了里面的鸡是自己偷跑出去的。“鸡笼很牢固，想要将鸡放出来除非是人为。”众人对阎埠贵的说法认同。“西厢房炖的什么，不怪许大茂冒失，好香啊。”阎埠贵好奇心很重，想着是不是能够蹭顿饭。叶闲看到众人的好奇心被吊起来了，只好坦言。“屋子炖的兔肉，三位大爷可以跟我过去看一眼。”来到西厢房，叶闲解开扣在大海碗上的盖子，瞬间满屋飘香。“好家伙，红烧兔肉。”何雨柱在厨艺上当然不让，内行看门道外行看热闹。叶闲解开盖子的那一刻傻柱就看出来，这碗兔肉不简单。“色泽酱红，肉烂味香，你这手艺绝了。”“爱好而已，随便做做，谢谢夸奖。”傻柱是谭家菜正儿八经的传人，他在厨艺方面没有走眼过，手艺好赖看一眼知火候，尝一口品百味。要是没这两下子，都不好意思说自己是谭家菜传人。三位大爷是看出了门道，能让傻柱一本正经说事儿，基本上都跟厨艺有关。看到红烧兔肉看起来就让人流口水。傻柱说叶闲有手艺那一定错不了。“叶闲，我给你介绍下，何雨柱轧钢厂食堂大厨，管着厂里上万人的伙食，尝过他手艺的人都称赞不绝，祖传谭家菜厨艺没得说。”“何师傅看着气质就不一般。”“做菜讲究个色香味俱全，何师傅尝一尝这道红烧兔肉，给个点评，交流一下经验。”既然都有手艺自然是要给面子的。傻柱其实是想尝尝的，他觉得叶闲的厨艺不在他之下，能遇到厨艺高手不容易，倒是有心思较量一番。“得嘞，那我尝一口。”傻柱得偿所愿，红烧兔肉入口绵软细腻，各种滋味直冲他的味蕾。“咸甜酸辣，鲜香味浓。”“不得不承认你这手艺绝了。”傻柱给出的评价让围观的人直呼羡慕，他们光闻着味都口舌生津，要不是极力克制哈喇子都能流出来。“何师傅过奖了，哪里有说的那么好，家常做法而已。”叶闲做人很实在，被人夸奖他也是淡然处之，谁让说的都是真的呢。“叶闲精通八大菜系，论厨艺我还没见过你有谁能比过他的。”当着厨子面说厨艺高低，估计只有金灿烂能做出来。