第2章 开源
吴扁舟充分发挥了打破沙锅问到底的精神,陆明阳没有告诉他还有几种酱牛肉的做法,他就一直跟着陆明阳来到了家里,陆明阳翻了翻白眼,一脸无奈。
幼娘看到家里来了客人,立马吩咐李叔出去打点散酒再买点熟食来招待客人。陆明阳回到家看到餐桌上的饭菜,不禁眉头一皱,除了咸菜还有两个素菜,心中感慨道:难怪幼娘长的那么娇小,不增加点营养怎么能行呢。
吴扁舟看到林幼娘安排管家去买散酒和熟食,顿时感觉到不好意思,没想到堂堂郡守居然吃的这么寡淡,就因为自己一直跟着郡守大人,才导致人家破费了。现在是走也不是,不走也不是,尴尬的能在墙上抠出一个洞来。
“吴公子就这么想知道酱牛肉的做法?”林幼娘听到陆明阳提到酱牛肉,就知道他一定又去凤仙楼消费去了,可是她搞不懂的是吴扁舟为什么要问自己相公酱牛肉怎么做,自家的相公自己又不是不清楚,他连煮粥都不会,怎么会弄什么酱牛肉。
“是的,郡守大人,请您不吝赐教。”吴扁舟恭敬地回答道。
“吴公子,您说笑了,我相公可不会做什么酱牛肉。”林幼娘颔首微笑道。
“不,娘子,我会。”陆明阳一本正经地说道,的确,在现代,酱牛肉不仅仅使用豆瓣酱一种做法,制作酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味。光是陆明阳自己亲自尝试过的酱牛肉就有五种,除了黄豆酱酱牛肉,还有其他四种。
酱牛肉的主要区别在于佐料不同,陆明阳最常做的一种就是用牛肉小腿外加食盐、姜、八角、花椒、桂皮、甘草、大葱、白砂糖、香叶、丁香、陈皮和五香粉等调料,先大火后小火,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩,这一步可是陆氏酱牛肉成败的关键。
陆明阳讲得津津有味,吴扁舟听后异常激动,自己一直想把素娘挖到自己的明月楼做酱牛肉,可惜不得,没想到现在自己居然能够得到另一种酱牛肉的菜谱。
林幼娘听完陆明阳的讲述,完全被震惊到了,这还是自己认识的相公吗?不一会功夫,李四就将买回来的牛肉片和散酒带了回来,回来后听说自家老爷会做和凤仙楼不相上下的酱牛肉将信将疑。
吴扁舟陶然色喜的表情早就跃于脸上,但吴扁舟也不是一个喜欢赚便宜的主,立马掏出一百两银子,想要买下陆明阳手中的菜谱,一百两白银可是郡守两年的俸禄,林幼娘和李四都大惊失色,就凭陆明阳这几句话就能赚一百两,让人难以置信。
陆明阳看到吴扁舟掏出一百两,竟然毫不客气地接过银两,示意幼娘赶紧收下。陆明阳将手写的菜谱交给了吴扁舟那一刻,终于深刻地体会到什么叫知识改变命运,原来以前老师说的都是真的,嘴角情不自禁上扬四十五度。
待吴扁舟走后,林幼娘迫不及待地追问陆明阳:“相公,就你那个什么什么菜谱真的有这么值钱吗,你可不要骗了人家。”
“怎么会呢,那可是货真价实。”陆明阳夹起一块牛肉放到幼娘的碗中,看着幼娘娇小的身躯和飞机场,心疼道:“幼娘,你可得多吃点,咱们不能老是想着节流,咱们要开源。”
不久巫州城就开始盛传吴扁舟得到高人指点自创吴氏酱牛肉,口味明显和凤仙楼虽然不一样,但吃起来咸淡适中,酥嫩/爽口,肉香十足。这一次,陆明阳亲自带着林幼娘来到吴扁舟的明月楼,来品尝一下自己写的菜谱,果不其然,吴氏酱牛肉入口之后让人回味无穷,林幼娘从来没有吃过这么好吃的酱牛肉。
令人意想不到的是凤仙楼的掌柜和素娘居然也来了,他们尝过吴氏酱牛肉后,掌柜的首先开口道:“好吃是好吃,顶多和凤仙楼的酱牛肉不分伯仲罢了。”看来凤仙楼的掌柜是有意来找茬的,吴扁舟明月楼的吴氏酱牛肉一经推出,分走了他不少的客流量,再加上吴氏酱牛肉的价格相对便宜,大家就更喜欢来这明月楼了。
吴扁舟听到凤仙楼掌柜的话后,感到非常不悦,原
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先自己的明月楼就一直被凤仙楼死死压着,凤仙楼一家独大,肆意抬高价格,现在自己总算能够和凤仙楼相抗衡,扬眉吐气,怎么会让着凤仙楼。
见到陆明阳和他的夫人一起来了,吴扁舟便笑脸相迎,“郡守大人,今天我请客,吃的喝的全部算我的。”陆明阳见到吴扁舟这么客气,就在他耳边低声细语。
不一会功夫,店小二就端着冰镇酱牛肉上来了,原来正值冬天,冰块随处可见,陆明阳就交代吴扁舟让厨师整一些冰块,将冰块做成碎冰,然后把吴氏酱牛肉切成片放在碎冰上,这样完全可以锁住酱牛肉的鲜味,大家品尝过后无不竖起拇指称赞。
素娘见到陆明阳也来了,便径直走到跟前,“郡守大人,想必这就是你说的酱牛肉的其他做法吧。”
陆明阳看到散发着成熟气息的素娘走到自己跟前,只顾着欣赏眼前的佳人,却忘记了素娘的提问,幼娘看到陆明阳迟迟没有回答,便在桌下狠狠掐了一下陆明阳的大腿,陆明阳嗖地站了起来,吓得素娘不自觉得往后退了几步。
“不知道素姑娘有没有兴趣加入这明月楼?”陆明阳笑眯眯地说道,同时招呼吴扁舟过来。
“郡守大人难道是这明月楼的合伙人?”素娘听后有点吃惊。
“刚才不是,现在有可能。”吴扁舟听到陆明阳这么说,一口老血差点喷出,自己什么时候允许他入伙的,自己怎么不知道。
陆明阳看到吴扁舟的表情后,笑着说,“我自然不会占你们便宜,你们看,这是我入伙的本钱。”说着,便掏出吴扁舟前几日塞给陆明阳的一百两银子。
吴扁舟看到陆明阳掏出的一百两银票,差点当场晕倒,心想这不就是我前几日刚给你的银票吗,区区一百两就想入伙明月楼,我这明月楼可是价值上千两白银呢。
素娘看得一愣一愣的,要是区区一百两就能入伙,自己当然也不介意加入明月楼,陆明阳看出吴扁舟的疑虑,“我们不光各投入一百两,我们还会带着菜谱入股。”
吴扁舟听到菜谱二字,顿时有点动摇,“我和素娘这可是技术股。”陆明阳故意抬高音调,的确,对于一个酒楼而言,好的菜谱是成功的一半,吴扁舟咬咬牙说道:“我同意你们入股,你们每人各占百分之十,可否。”陆明阳和素娘纷纷点头,表示同意。
“相公,你是不是看上素姐姐了?”在古代,三妻四妾实属再寻常不过,所以幼娘自然不会在意,陆明阳看着还未发育完全的幼娘,“哪能呢,我只是和素姑娘惺惺相惜罢了。”
吴扁舟越想越不对劲,“我说,郡守大人,你不会看上人家素姑娘了吧?这样你不就占我百分分之二十的股份了?”没想到跟着父亲算了一辈子账,今天居然被陆明阳给算计了。
幼娘看到陆明阳眼睛一直未从素娘身上移开,便走到素娘的跟前,“素姐姐,你觉得郡守大人怎么样?”
素娘被突如其来的问题整的手足无措,“如果素姐姐喜欢,我可以让相公纳素姐姐为妾。”陆明阳看到幼娘在和素娘谈话,不禁丈二和尚摸不着头脑,她们俩第一次见面,居然还有这么多的话要说。
不一会功夫,幼娘便回来了,“相公,素姐姐答应了。”陆明阳一脸惊愕,“幼娘,你和素姑娘说什么了?”
“纳素姐姐为妾啊。”听到幼娘的回答,陆明阳竟然一时语塞,不知道该夸她贤惠呢还是夸她是个大聪明呢。
素娘将自己赚的大部分钱财都给了凤仙楼的掌柜,感谢他当年的救命之恩。要不了多少时日,明月楼的业绩突飞猛进,远远超越了凤仙楼,独坐第一把交椅。
陆明阳前世取得过机械和建筑双学位,但是他却有着一颗建立属于自己商业帝国的心,玩《最强大唐》满足了他的虚荣心。陆明阳在家里闭门不出大约两三天,便拿出一份图纸,幼娘看到后,惊呼:“相公,你怎么画了一个夜壶。”
“
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扑哧”陆明阳差点笑掉大牙,“你可不能说这是夜壶,以后还让人怎么吃。”
林幼娘似懂非懂地点点头,“这玩意儿叫火锅,等做出来以后你就知道了。”陆明阳骄傲地说道。
等到陆明阳找到铜匠师傅打造了十几个火锅,便命管家李四送到了吴扁舟的明月楼,吴扁舟第一次见到这种锅,反应和幼娘一模一样,“李叔,你拿这么多夜壶过来干嘛?赶紧拿走。”
这时陆明阳也来了,“这可不是什么夜壶,这叫老北/京火锅!”陆明阳一本正经地说道。
素娘第一次听说老北/京火锅,于是从厨房赶了过来,见到这么新奇的玩意儿,不得不佩服陆明阳脑洞大开,自己的师哥就在宫里做厨子,但是她从来没听师哥提过老北/京火锅。
在厨房里面忙乎了半天,陆明阳亲自演示火锅的吃法,总而言之,在冬天吃火锅绝对是一种享受,而且万物皆可涮,什么羊肉、牛肉,以及鱼肉、虾片、豆制品、粉丝、新鲜蔬菜、饺子等,想吃啥就涮啥。
吃火锅时,先把开水倒入锅内,然后把点燃的木炭放入炉筒内。待锅里的水烧开时,便可将肉片之类放进锅内,稍等片刻,掌握火候,就可夹出,放在预先调好的佐料碗里蘸之食用,就在大家纷纷以为火锅就是开水大乱炖的时候,陆明阳拿出了杀手锏,自己亲自调制的蘸料。
吴扁舟不以为意,这种东西简直是再简单不过了,平常百姓家就是这么乱炖的,素娘却深信陆明阳一定会让大家刮目相看,于是按照陆明阳的食用步骤,第一个尝试涮火锅。
不吃还好,一吃简直欲罢不能。现吃现烫,麻辣咸鲜香,油而不腻,在冬天让你暴汗淋漓,酣畅之极,简直是人间极品。素娘吃完赞不绝口,没想到食材还可以这么做。
不出七八天,吴氏火锅顿时传遍大街小巷,来明月楼吃火锅的人都要预约排队。素娘见到陆明阳,笑着调侃道:“郡守大人总会让人感到出其不意。”
陆明阳坏笑道:“不知道素姑娘有没有男朋友?”
“男朋友?什么是男朋友?”素娘不解地问道。
“男朋友就是...就是你喜欢的人。”陆明阳摸了摸鼻子说道。
素娘温情脉脉地看了一眼陆明阳,说道:“这个意思,我...我已经有喜欢的人了。”
吴扁舟看到陆明阳和素娘好像在说什么悄悄话,便走过来插话道:“郡守大人,没想到你居然知道这么多新鲜玩意儿,这玩意儿要是传开,那咱们明月楼的生意肯定会络绎不绝。”
情况和吴扁舟预料的一样,涮火锅不仅价格便宜,而且味道鲜美十足,在明月楼的映衬下,凤仙楼显得更加暗淡无光,吴扁舟成热打铁,在陆明阳的建议下,在城北又开了一家如霜楼,客人流量和明月楼不相上下。这次吴扁舟发扬了一次舍己为人的精神,将如霜楼百分之四十的股份给了素娘和陆明阳。
对于陆明阳而言,每个月可以获得七十五两白银的收入,如果算上所谓的未婚妻素娘的七十五两,一共就是一百五十两白银。陆明阳敲打着算盘,看来要想收获一百五十两,当务之急就是赶紧将素娘娶进门。
素娘的父亲死后将酱牛肉的菜谱传给了素娘,素娘当初为了医治父亲花光了家里所有的积蓄,好在凤仙楼的掌柜及时出手相助,让素娘的父亲便感情有所好转,安然度过了晚年。
在陆明阳得知素娘不仅将这几年赚来的银两大部分给了掌柜,还将自己不外传的酱牛肉菜谱给了掌柜,便对眼前这个女人更加刮目相看,有情有义,滴水之恩当涌泉相报。
素娘在巫州并没有什么亲人,陆明阳除了幼娘,也没有什么亲人或好友,所以,婚礼办的十分简单,除了自己和素娘,还有幼娘和吴扁舟以及陆明阳自家的丫鬟和仆人,婚礼自然选在如霜楼,婚礼虽然简单,但是却十分温馨。素娘自幼精通生意这一块,所以陆明阳便将所有账目让素娘来打理。
(本章完)