门庭若市

门庭若市

眨眼之间,五月十八日到了,二毛起了个大早。迎着明媚的阳光打开了店铺的大门,又把两盘鞭炮拆开,等待着吉时的到来。

很快,葛强等一众好友,带着花篮前来祝贺,并送上了礼金。二毛收下礼金和花篮,把花篮摆在了门口左右两侧。这一番张灯结彩的场面很快吸引了来来往往的路人。大家都在疑惑:“这家人要扮什么喜事吗?”“这是什么店铺要开张啊!”“管他什么事情,反正离上班还有一段时间,看看热闹再说……”不大一会功夫,店铺外就站满了人。二毛这招,可真是吸引了不少人的眼球。

8点18分,随着一阵噼里啪啦的鞭炮声想起,遮挡在房梁上的一块红布也被扯了下来,“二毛茶油鸭”几个大字呈现在众人面前,人群中顿时又躁动起来。“茶油鸭?什么鬼?我怎么从来没有听说过……”“我吃过板鸭、烤鸭,这茶油鸭是什么鸭……”“原来是一家鸭店啊……”顿时人群中传来一阵哄笑声……

不大一会功夫,茶油鸭的名字已经传遍了大街小巷。尤其是围在店外的人们都想看看尝尝这茶油鸭。只见一个方方正正的炉子摆在店门口,里面正噗嗤噗嗤的冒着热气,那诱人的香味钻入到了每一个人的鼻子中,心脾内。很快炉子打开了,一锅12只金黄金黄的茶油鸭出炉了。18元一只的烤鸭,一锅出12个,因为是第一天开张,所以采取了限购措施,每个人只能买一只,这更激起了人们的购买欲望。“给我来一只,我来尝尝怎么样?”“给我来一只,我已经付过钱了……哎……哎……你怎么给他了啊……”

“谁在后面挤我?”“让一让,有油……烫着了我不负责啊……”叫喊声、喧闹声充斥着不大的店面门口。

有的人排了很久的队伍,终于拿到手了,可是心想:排了这么久的队,又是第一个,还不如买两只,结果还限购……。

新出炉的茶油鸭真是香气四溢,外观也烤的很不错,外焦里酥,再加上那烧烤的孜然粉。爱吃辣的再加上点辣椒,真是一道难得的美味。

即使凉了之后再吃,又别有一番风味,皮酥肉嫩,骨头都是酥的,嚼一嚼,满口香酥爽口的滋味儿,真可以称得上连渣都不剩。那鸭脖子虽然烤得颜色发暗,但却十分劲道,慢慢啃去那微微一些的肉,再把骨头放到嘴里嚼一嚼,真是回味悠长。

很快,二毛准备的五十多只鸭子被一扫而光。没有买到的顾客不舍地在店门口问道:“老板,明天还有吗?”“老板明天多炸点……”“老板,今天我排了这么久的队,都没有买到,你明天可要给我留着……”二毛一一答应了下来。

打烊之后,二毛算了一笔账,鸭子成本十块多点,售价十八,毛利七块多。除去人工、房租等其他费用,一只的净利润四到五块是绝对没有问题的。今天卖了五十多只,利润也就是二百多。一天二百多,一个月就是六七千,那一年呢?二毛不敢再想下去,但仿佛已经觉得无数的钞票在向他飞来……

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咸鱼张二毛

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