第52章 回馈
张风养鱼赚钱的事还是慢慢在村里传开了，每个见到他的人都是更加笑容满面，恭敬有加，旁击侧敲请他多多关照。不患寡而患不均，除非把父母都接出去住，否则后面的风风雨雨会令人难受，母亲估计愿意，父亲肯定是不走的。
晚上，隔壁的婶婶来了，问张风能不能让堂弟回来帮他。堂弟和张风一样大，一起从小学到初中都是一个学校，上面还有个三姐姐。和姐姐一起在外地打工。也只是过年的时候能回一趟，家里出点事，几个人都顾不得那边的事情跑回来。
张风想起了大学时和高中同学的书信往来，说自己想让家乡变得富有，同学在信里也佩服他，支持他。现在自己有能力了，应该可以帮到他们。
张风没有马上答应，说：“婶，你先让我想下怎么弄，再说了，他也不一定愿意回来，回来的工资不可能会少一点，你先问下他吧”
张风想着弄什么东西好，鸡养少了赔钱，放在山上需要人守，鸡粪中含有大肠杆菌、线虫、苍蝇卵、虫卵等病菌和害虫，野外圈养的话不好处理，除草能力比不过大鹅，但鸡爪挺厉害的，经常活动的范围那是光秃秃的，寸草不生。
养鸭的话腥味大，用水多，像张爸那样养着玩可以，养多了也没有那么大的地盘。种菜的话村里地又不集中每家就那两分山地自己中蔬菜，光靠人工的话也是亏本。
想来想去还是养牛好，虽然需要两年才出栏，但是可以放山上放养，一家弄个七八头没问题，在弄几个牛魔王出来，除非拿枪，否则没人动的了它们。
张风在脑海里浮现出村里的地图，准备做规划，从自己最熟悉的花果山开始，一条翻两个坡，走一段小道出去村口大河，热天的时候可以洗澡，花果山下是两条小溪合并成一条溪，两条小溪分别是两条路，依着溪水直上。
可是家里的地形都是山地，长的是杂木，竹子，杉木，就是没有草场。张风记得以前还种田的时候，村里养的牛也不多，基本上是三、四家人共养一头，平日的话是一家轮流养两个月，草不够的时候大早上还要去割草喂牛。
张风小学时候很羡慕暑假时候帮家里看牛的小孩子，一大帮人嘻嘻哈哈，拿着饭盒，中午在野外做饭。张爸体恤另一家人，每次轮到自家的时候都出钱让他们帮放牛。唯一的一次还是去帮在外面耙田的张爸送午饭，他牵着牛在河边走，那也是高兴得不得了。
张风不熟悉各家的山林分布，找来张爸询问，左边河道附近全部是本家人的，应该好商量。溪边稍有平整的地方都被开垦出来做了农田，现在全都荒了，可以种牧草。
竹林干脆全部租下来，撒上绿肥，常见的草药，让牛可以上山吃草，吹出个登山草药牛，不信的话让他们来山上采药，卖贵一点应该有人要。
张风做好了规划，找个晚上请涉及到的亲戚在家吃饭，商定这个事情。
“我从深圳那边弄了技术，一起养鱼赚了点钱，但是现在没好地方养了。村里大把地方，我想用来养牛，从河口到岔尾都是我们张家人的，我想先租下来两年，如果搞得成功，就大家一起弄，反正大家一年也就是砍几根竹子，挖几根冬笋”
“你尽管弄，现在都没有收竹子了，一年也弄不到几个钱”
“你想养多久就多久，我那点竹子，一年弄不到五百块，现在都懒得去修山了”
“都差不多的，这点租钱无所谓。
你搞成了，我们老人家就帮你打点工弄两个买菜钱，你莫嫌弃我们手脚慢就好”
“搞好了，我喊仔回来跟你，看你现在多好，经常回来看爸妈，我们都羡慕你爸妈！”
“小风啊，从小你就聪明，这次肯定行。发财了莫要忘记我们，我们都靠你发财了”
……
一众亲戚七嘴八舌，意思不言而喻。
“借大家吉言，都是一个种出来的，有福同享，大财不知道，小财应该没问题”
张风按林地的大小，每年的租金一千到两千不等，已经大大超出了亲戚的预料，不过张风要求他们把上山的路拓宽，之前都是一条小路供人行走，现在换成牛了，要弄好一点，不然一头牛摔了那几千就没了。
张风从村头数到山顶，家里常见的草药有车前草、大蓟、蒲公英、马齿笕，虎杖，艾草，草珊瑚，不多的重楼，天青地红，薄荷，以前还有人种枸杞、田七，再弄上一些黄精、白芷、白术。
张风先准备种子，等合适的时候再撒到林子里还有小溪边，爱怎么长怎么长。物竞天择，适者生存，就像东北的人参一样，开花结那么多果，到头来鸟吃虫咬，野生的也没几颗，能活下来的无不是精英。想到这，张风决定去一趟东北挖点人参回来备用。
家里的牛已经被吃了两头，正好村头的草长出来了，张风找钢哥去山区再找五头可以宰杀的水牛，选出一个牛老大，交给隔壁婶婶走花果山出村到大河的这条线。
路过村口的景区接待处，零零散散几个人，这老板就一空手套白狼的老手，骗了一个又一个人垫付工程款帮他修桥，修路、修宿舍，完了就一句话没钱了，要不你加点钱入股？
老板也不懂经营，一个大好的旅游项目变成了什么特色都没有农家乐，弄了个老情人、叫了两个厨师，村里请了几个人，在这守着那点散客，一年赚的钱估计刚刚够给村里的租金。
还是等有了钱在说吧，张风这几百万投下去也翻不起大浪，先自己爽了再说，下河摸螺蛳去。摸了两三斤，够吃一餐了，回家在水桶里，半天翻动一次，把螺蛳吐出来的黏液，泥沙清理掉，等着周末接侄女回来吃。
张风让侄女动手用钳子把螺尾夹断，去工具房找了把电转，裹上钢丝球，在桶里转，很快就把螺蛳上的青苔给刷掉，洗的干干净净。
滤干水分，放锅里炒脱盖子捞出，在下油，干辣椒，姜片，大蒜爆香，放入螺蛳加油猛炒，感觉差不多了，放水摸过螺蛳，放酸笋、紫苏、盐，大火熬煮，水开后小火煮半小时。一家人围着一盆螺蛳，嗦嗦的声音充满客厅，张风和两侄女比赛，谁吃的少谁洗完，小家伙很少吃螺蛳，吸不出来急用牙签，但张风还是凭经验碾压获胜。
特别注意，如果不放紫苏，那个腥味难以形容，能吃下去的都是勇士，可以跟贝爷去做节目了，张风第一次做的时候不知道放紫苏，做出来的一大盆全便宜家里的猪了。