第0142章 雅西黑猪基因改造
陈诚返回学校后，立即去了养殖中心。
他得尽快把上次的实验结果检验一下。
“老许，猪仔怎么样了？”陈诚问。
老许直接把装那个猪仔的笼子推了出来。
“老陈，这段时间，我每天都要去割猪草，可把我给累惨了。”老许道。
“辛苦，辛苦。”
陈诚拍了拍老许的肩膀。
老许随即露出笑容，道：“不过成绩还不错。”
说着他从屋里拿出了一个记录本，一页一页地翻给陈诚看。那上面记录着老许每天，每顿给猪仔喂的食物和水的量，包括它们的构成，猪仔每天的身体状况，包括重量和精神状态。
规范且数据齐全。
“九天时间，长了5斤8两！”陈诚震惊道。
这个成长，对雅西黑猪来说确实很可观了。
“目前猪仔正处于快速发育期，所以体重增量要比其他时候快一些。不过按照生猪生长曲线来推算，很符合你之前说的10个月增产26%的数据指标。”老许道。
陈诚点了点头，老许的估算方法比较科学，数据是可靠的。
陈诚把猪仔扫描一遍后，返回了实验室。
进了里间，他迫不及待地调出了系统。
“分析猪仔的长势情况。”
【好的】
【雅西黑猪品种，保育期后期，存活时间62天。目前体重24斤，生长发育正常，预计满10月后体重为124斤】
“口感度分析。”
【口感降低2%】
陈诚满意地点了点头。
实际喂养后，他的饲料配方在提升雅西黑猪的体重时，并没有影响口感，上次模拟的目标达到了。
现在猪仔在保育期后期，马上要进入增肥期，相信后面它应该会正常生长发育。
猪的生长周期被分为哺乳期、保育期、育肥期三个阶段，体重增长速度也是越来越快。
所以陈诚对最后的结果有信心。
现在饲料配比的真实实验结果有了，目标达成。下一步就是要对雅西黑猪进行基因改造。争取让雅西县山区的农民们尽快通过养猪实现致富。
“对比长白猪和雅西黑猪的体型基因差异。”陈诚道。
【好的】
系统很快把两者的基因链给抽离了出来，并从头开始对比每个序列的基因差异。
【体型差异在于长白猪体躯长，有16对肋骨，雅西黑猪体躯短，有14对肋骨，且骨质密度较大，骨骼成型早，后期发育较长白猪慢】
肋骨数的差异是陈诚没有想到的，毕竟这算是很大的基因差异了。
这就是造成长白猪比雅西黑猪体型差异的最大原因。
“还有哪些基因差异？”
【长白猪瘦肉较多，肉质密度较雅西黑猪更紧实】
这个比较容易理解，雅西黑猪口感好就是因为瘦肉密度低，且里面有条纹状脂肪。
【雅西黑猪其24小时肉色评分为3.9，PH值为6.8。持水性为76.89％，肌内脂肪含量为9.48％，肌肉嫩度为6.66kg（剪切值）】
系统继续给出了一连串的数据值，陈诚把长白猪的相关数据也调了出来，一一对比后发现雅西黑猪的肉质指标均优长白猪猪种。
雅西黑猪猪肉富含铁、蛋白质和维生素，这些营养物质是人体必须的。特别是胆固醇含量长白猪猪肉低，黑猪肌肉中的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其是氨基酸含量更高，营养价值和保健作用更。
雅西黑猪猪肌肉纤维多，纤维直径小，肉质细嫩，口感好。
这些都是雅西黑猪的优势，是他在基因重组中必须要保留的性状表达。
查看很久之后陈诚终于决定就从体型基因上改良雅西黑猪。
他把长白猪的控制体型基因表达的片段截取出来，替换掉雅西黑猪的对应基因片段。
搞定这些后，陈诚用超级计算机开始模拟基因改良后的雅西黑猪效果。
一般来说，刚进行基因改良后的初代品种，肯定会存在一些问题。
相对于植物来说，动物的基因改造并不是一簇而就的事。其中还涉及了很多其他方面的基因相互影响。
比如这次模拟出来的效果就是，雅西黑猪体型增长了，但到最后，系统却提示错误，终止了模拟。
“什么原因？”
【标本体型重量剧增，导致其四肢承受不住重量，引起骨折】
“这...”
意思就是长到最后，猪太重了，四肢受不了上身的重量，断了...
这是陈诚属实没有想到的问题，于是连忙点开长白猪的3D图像。
经过对比他发现，长白猪的大腿粗壮，四肢的关节更大，脚掌也更大。
基因影响是环环相扣的。
长白猪经过这么多年的培育，能达到目前这个优良效果，不是一件简单的事。
也是花了很多代农业科研人员的心血的。
当然，因为他们的目标一直都是增产增重，所以放弃了对口感的追求。
这和陈诚这次的目标还是有些不同的。
陈诚再次将这些基因片段剪辑后编辑进雅西黑猪的体内，然后开始新的模拟。
终于，这次的效果好了很多。
至少雅西黑猪顺利培育到了10个月。
10个月是陈诚给自己制定的目标，之前雅西黑猪的培育周期是一年长到100斤左右。
陈诚的目标是10个月长到150斤。
但当系统报出最终的模拟重量后，陈诚还是被惊了一跳。
【培养期10个月，样本体重210斤】
“210斤！”
陈诚强忍住心里的震惊，点开了详细数据。
“口感怎么降低了12%？”陈诚疑惑地问。
【在样本培育期达到8个月时，样本身体骨骼达到最大，后期的培育中肉质密度会逐渐增大】
陈诚理解了，也就是基因改良后的雅西黑猪培育时长最好不要超过8个月，越往后肉质就会变老。
他把模拟过程回朔到8个月的状态下，发现雅西黑猪的体重时170斤，口感降低2%。
这个状态是最好的。
一般来说，饲料喂养的长白猪，6个月就能达到180斤左右的体重，而陈诚实现了雅西黑猪饲养8个月达到170斤的体重，这个指标已经算是比较优秀的了。
毕竟雅西黑猪喂的都是青绿饲料，俗称猪草。