192.箭杆胡同大肉包

离开了四合院，午秦京茹何雨柱兵分两路忙活了起。

秦京茹带着韩春明一帮弟兄带了工具打扫12号院，而何雨柱则带了马华到百货楼购买厨具。

一午忙活，院子已然焕然一新。

“支锅！”

何雨柱一声令，院里面韩春明等齐声答应，七手八脚地忙活了起。

间的灶，架了一口锅，点火之后，看非常红火。

“春明，左边厢房归，盒饭生意接着做。”何雨柱笑着说。

“好了！地方真够用了。”韩春明笑着说。身边的几青年也跟着说笑起哄。

“马华，边够咱用够？”何雨柱又指着右边的厢房说。

“师傅，咱准备干什么？”马华也笑着说。

“还没想好呢，先把摊子给扎了再说，主还卤肉，另外还想一些烧烤。”何雨柱想了一说。

“那堂屋准备派什么用场？”马华指着正对面地堂屋问。

“准备搞一谭家菜的一桌席。”何雨柱微笑说。

“一桌席？听着到新鲜。”马华尽管么说，但仍然觉得纳闷。

“谭家菜众所周知那官府菜，用料考究，食材金贵，所以备料易，做菜更难，所以每只备一桌。”

何雨柱说完，看了一眼吃惊地马华，接着又说：“而且也能点菜，按位收费，至于吃什么，到候说了算！”

“那能客吗？开饭店卖的越多越好，怎么只开一桌？两桌客，咱就做了？”马华一愣问。

“说一桌就一桌，一点也弄虚作假！”何雨柱摆了摆手说。

“倒觉得柱子哥主意错，咱卖的就稀罕！招牌打响了，说定四九城一子就火了。”韩春明凑了说。

“也就试试水，看种方法成成。”何雨柱摇了摇头说。

看到家兴奋地模样，何雨柱抬起双手，朝面压了压。

家见何雨柱话说，仍然又兴地说了几句，才渐渐地说话了。

“打算，咱既然一起起了伙，那就一合伙的样子，家成立一……一……”

说到里，何雨柱微微一愣，一些犹豫。

候，叫公司早了一点？

“对！柱子说得对，看咱就应该成立一互助社，家互帮互助，共同进步。”韩春明见何雨柱一卡壳，还以为何雨柱没词了呢，连忙说。

何雨柱一听，互助社词还真错，连忙笑着说：“对！咱就叫做互助社！开一餐饮互助社！”

众齐声叫好，让何雨柱更加的振奋。

“那咱手续该怎么办？”

一看长得颇为壮实的汉子，开口问。

“雄，就话多，事柱子哥会操心的。”韩春明白了一眼壮汉雄说。

“什么啊，舅舅家DC区翠花胡同，胡同月就开了一家体餐馆，生意好极了，据说第一吃饭的一百多呢。”瘦瘦的青年罗亮群说。

“事知，家那才第一吃螃蟹的呢，哥佩服。”何雨柱挑起了拇指。

“啊，啊！听说那家老能做几百菜呢，而且最为擅长的就做鸭席，一只鸭子到了家手里，分分钟给整七八菜。”又一青年略微羡慕地说。

“师父也成，师父的谭家菜也正儿八经的传承。”马华服气地说。

“家那手艺佩服，但咱哥本事也差啊。”何雨柱笑着说。

“对，师父只干起，那就绝对会比别差。”马华颇为得意地说。

“说的好了，机会到崇文门虹桥市场看一看，那里面的体户那才叫多呢，里面干什么的都。”

“吗？现都叫体户了？名字好欸，创意哈。”众议论纷纷，场面很热闹。

何雨柱看着十几号，心里算盘早就打了七七八八。能一棵树吊死，得两条腿走路才行。

餐饮行业行业无非两种，早餐午晚餐。后者一起经营的多一些。虽然也早晚一起干的，但多。

自己擅长谭家菜，但也就说明自己吃行。

轧钢厂那么名的肉包子，还自于自己的手？直到现何雨柱还记得轧钢厂食堂卖包子的盛况。

如，第一炮就从肉包子打响！

“好了好了，说点正经的，咱今晚辛苦一点，面、盘馅，咱明包包子，名字就叫做箭杆胡同肉包！”想到里，何雨柱得意地说。

“好啊！轧钢厂食堂的肉包，早就想吃了。能它一半好吃，里准能火！”胖子刘希仿佛闻到了肉包子的香味，吸着鼻子说。

“吃货，净想着吃！”韩春明想着说。

“轧钢厂的包子那四周闻名，全都师父盘的馅。什么一半，简直比食堂还好吃。”马华看了一眼刘希，满意地说。

“得嘞！三说如一练，没系统就得加油干！甭废话，干活喽!”何雨柱声地说。

虽然家没听懂何雨柱所说的“系统”怎么回事，但加油干却听懂了，纷纷齐声呼应。

一会儿，整院里就听到了一阵阵的刀剁桉板的DuangDuang声音，听宛如音乐。

马华带了几面，青年的头一次干，兴奋之余还纷纷的开着玩笑，一会儿脸都沾了面，的像曹操，更的像娄阿鼠。

几相互看了一眼，哄然笑。

“认真着点，面也技术的。”马华些满意地说。

“发好了面先醒着，明咱得起早包包子。”何雨柱笑。

“几点起？”刘希问。

“四五点钟吧！”马华说。

“啊？么早。”刘希苦着脸说。

“然咱一行为什么叫勤行呢？那就因为勤快。”何雨柱看了一眼刘希，笑着说。