第五十九章 酒不离茶
讲到斗茶，茶话道：“斗茶也叫茗战，古代文人雅士自带茶与水，以观赏茶面汤花和品尝茶汤的一种品茶艺术，兴于唐代末，盛于宋代，是古代品茶艺术的最高表现形式。斗茶主要在于品尝，特别要吸掉茶面上的汤花，最后品茶汤，只有色、香、味三者皆佳，才是斗茶的胜利者。在道家贵生、养生、乐生的影响下，中国茶道推崇“茶之功”，特别重视茶的保健养生以及怡情养性的功效。”茶话给我沏了杯解酒茶，道：“君子之交，奉上淡茶一杯，可解君忧。”我慢慢品了一口，道：“沁人心脾，戒骄戒躁，不错，不错。”
讲到酒中诗茶中词，九儿道：“中国的诗歌有一半都是醉酒后写成，把中国诗歌拧巴拧巴够烫半壶老酒。像岑参的‘一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒’，陆游的‘红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳’，黄庭坚的‘桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯’，像范仲淹‘酒入愁肠，化作相思泪’，像欧阳修‘把酒祝东风。且共从容’，像李白的‘花间一壶酒，独酌无相亲’，像白居易的‘绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无’，像李白的‘兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光’，像王翰的‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催’，像范仲淹的‘愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪’，像晏殊的‘绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡’，像冯延巳的‘春日宴，绿酒一杯歌一遍’等等，三天三夜都讲不完，不”，九儿翻着媚眼想了想，接着说：“能讲一千零一夜。”
我正想着这一千零一个夜晚故事之外的故事，不知道这一千零一个夜晚的黄花菜能不能给焐热，正想入非非时，茶话姑娘说：“茶中也有诗，只是各位未必听过罢了。茶中有诗，《七碗茶》卢仝云：‘一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。’近些的有苏轼的次韵曹辅寄壑源试焙新茶，‘仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不
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是膏油首面新。戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。’”
我对茶话姑娘说：“不瞒你说，这关于茶的诗话我还真没有听过，但是最后一句‘戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人’似乎听到过。”茶话姑娘道：“这不怪你，人在春风得意的时候更容易被人记起，当你落魄不如意的时候又有几人能够记起你曾经的辉煌呢。如果用茶和酒来比人生，酒就是金榜题名时，洞房花烛夜，茶就是一贫如洗寒窗苦读，酒是属于别人热闹，茶才是属于自己的孤独。”我说：“是啊，人多的时候大家都喝酒，好烘托气氛。一个人的时候，往往品尝。我喜欢热闹，也喜欢独处。不必忌酒，偶尔喝点小茶，浅尝辄止，不求甚解，哈哈。”
九儿姑让我品尝花雕酒，问我这酒若何。我咂摸咂摸道：“醇厚甘鲜，回味无穷。”九儿含笑说道：“花雕又叫女儿红，晋代上虞人家生下女儿时，三亩糯谷酿成三坛子女儿红，封坛埋在后院桂花树下，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦，有诱人的馥郁芳香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈，可谓是色香味俱全。”
我开玩笑道：“那，喝了你的女儿红，我是不是要以身相许来报答你呀。”九儿道：“你想的美，喝了美酒，还想赠送美人。反正你总是不吃亏的。”我心里美的不知说什么好，望向茶话姑娘道：“不知姑娘，又有何相赠？”
茶话姑娘不慌不忙，先用清水净手，引茶入荷，让我们观赏，冲泡分壶，闻香品茗，看的我心驰神往。人美茶香，不是美酒却醉人。茶话姑娘让我品茶，道：“唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出茶有十德：以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。今以好茶配君子，可保静心名目，修身养性。”我喝了一小口：“醇厚舒爽,回甘悠久,音韵高远，好茶，好茶。”
九儿
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道：“其实不管是饮酒还是品茶，都很注重一起品鉴的人，像高雅、知己、玉人、可儿、故交之类，地点也很重要，比如花间、月下、溪畔、舟中、山林等，还要有情趣，联吟、焚香、传花、度曲、围炉等。对的人对的地点对的事情，才能品尝出生活的滋味。”茶话说：“其实酒和茶只是一个借口，有些不敢说的话，有些不能说的话，借它们来传达。”
我说道：“我并不完全了解你们说的酒魂茶话，但我很享受茶的清香酒的清冽，恰如我虽然不了解你们，但是我欣赏的了你们的芬芳。我很欣赏元·张可久的人月圆·山中书事，数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事，松花酿酒，春水煎茶。在词人看来，天下事纷纷，也不过是酒和茶了。这下半生有松花和春水作陪也是极好的了。但不知道九儿姑娘和茶话姑娘的人气借够了吗，我看不远处那狂按快门的狗仔是你们自导自演的吧？”
九儿道：“够是没够的，只怕要是再借，你就没有人气儿了。”我说：“能为姑娘们效劳，即使殚精竭虑，再所不惜，只怕壮志未酬，耽误了姑娘们的大事。”九儿道：“你有此心，也不枉我们这些琼浆玉液了。”
茶话道：“时间还是太仓促了，许多好东西都没有办法展开。我想邀请二位抽时间去我们茶园看看，我们有专业的茶艺师给二位展示茶道，希望你们不要推辞。”我说：“茶话姑娘盛情邀请，哪有不去的道理，没有时间也得创造时间。只是不是九儿姑娘是否有时间啊？”九儿道：“没有问题，不过，去过茶园后一定要去我们酒窖里参观参观，有些好酒还是不方便随身携带的。”
我说：“那感情好，这真是月上柳梢头，人约黄昏茶，世外无非桃源，深山原是人家。我真想看看，早上起床，眼望着山那边的茶园和酒窖，山这边升腾的氤氲雾气未散，心情舒畅却不敢高声喊，怕惊动了天上的仙家。只可惜我没有张可久的情怀，否则我也要写一篇彪炳史册可堪伯仲的姊妹篇人月圆·山中书情，在历史的时间轴上刻下最浅显的一笔：某到此一游。”
（本章完）