第五十九章 酒不离茶

第五十九章 酒不离茶

讲到斗茶,茶话道:“斗茶也叫茗战,古代文人雅士自带茶与水,以观赏茶面汤花和品尝茶汤的一种品茶艺术,兴于唐代末,盛于宋代,是古代品茶艺术的最高表现形式。斗茶主要在于品尝,特别要吸掉茶面上的汤花,最后品茶汤,只有色、香、味三者皆佳,才是斗茶的胜利者。在道家贵生、养生、乐生的影响下,中国茶道推崇“茶之功”,特别重视茶的保健养生以及怡情养性的功效。”茶话给我沏了杯解酒茶,道:“君子之交,奉上淡茶一杯,可解君忧。”我慢慢品了一口,道:“沁人心脾,戒骄戒躁,不错,不错。”

讲到酒中诗茶中词,九儿道:“中国的诗歌有一半都是醉酒后写成,把中国诗歌拧巴拧巴够烫半壶老酒。像岑参的‘一生大笑能几回,斗酒相逢须醉倒’,陆游的‘红酥手,黄縢酒,满城春色宫墙柳’,黄庭坚的‘桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯’,像范仲淹‘酒入愁肠,化作相思泪’,像欧阳修‘把酒祝东风。且共从容’,像李白的‘花间一壶酒,独酌无相亲’,像白居易的‘绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无’,像李白的‘兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光’,像王翰的‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’,像范仲淹的‘愁肠已断无由醉,酒未到,先成泪’,像晏殊的‘绿酒初尝人易醉。一枕小窗浓睡’,像冯延巳的‘春日宴,绿酒一杯歌一遍’等等,三天三夜都讲不完,不”,九儿翻着媚眼想了想,接着说:“能讲一千零一夜。”

我正想着这一千零一个夜晚故事之外的故事,不知道这一千零一个夜晚的黄花菜能不能给焐热,正想入非非时,茶话姑娘说:“茶中也有诗,只是各位未必听过罢了。茶中有诗,《七碗茶》卢仝云:‘一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。’近些的有苏轼的次韵曹辅寄壑源试焙新茶,‘仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子,清风吹破武林春。要知冰雪心肠好,不

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是膏油首面新。戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人。’”

我对茶话姑娘说:“不瞒你说,这关于茶的诗话我还真没有听过,但是最后一句‘戏作小诗君莫笑,从来佳茗似佳人’似乎听到过。”茶话姑娘道:“这不怪你,人在春风得意的时候更容易被人记起,当你落魄不如意的时候又有几人能够记起你曾经的辉煌呢。如果用茶和酒来比人生,酒就是金榜题名时,洞房花烛夜,茶就是一贫如洗寒窗苦读,酒是属于别人热闹,茶才是属于自己的孤独。”我说:“是啊,人多的时候大家都喝酒,好烘托气氛。一个人的时候,往往品尝。我喜欢热闹,也喜欢独处。不必忌酒,偶尔喝点小茶,浅尝辄止,不求甚解,哈哈。”

九儿姑让我品尝花雕酒,问我这酒若何。我咂摸咂摸道:“醇厚甘鲜,回味无穷。”九儿含笑说道:“花雕又叫女儿红,晋代上虞人家生下女儿时,三亩糯谷酿成三坛子女儿红,封坛埋在后院桂花树下,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦,有诱人的馥郁芳香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈,可谓是色香味俱全。”

我开玩笑道:“那,喝了你的女儿红,我是不是要以身相许来报答你呀。”九儿道:“你想的美,喝了美酒,还想赠送美人。反正你总是不吃亏的。”我心里美的不知说什么好,望向茶话姑娘道:“不知姑娘,又有何相赠?”

茶话姑娘不慌不忙,先用清水净手,引茶入荷,让我们观赏,冲泡分壶,闻香品茗,看的我心驰神往。人美茶香,不是美酒却醉人。茶话姑娘让我品茶,道:“唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出茶有十德:以茶散郁气;以茶驱睡气;以茶养生气;以茶除病气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可行道;以茶可雅志。今以好茶配君子,可保静心名目,修身养性。”我喝了一小口:“醇厚舒爽,回甘悠久,音韵高远,好茶,好茶。”

九儿

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道:“其实不管是饮酒还是品茶,都很注重一起品鉴的人,像高雅、知己、玉人、可儿、故交之类,地点也很重要,比如花间、月下、溪畔、舟中、山林等,还要有情趣,联吟、焚香、传花、度曲、围炉等。对的人对的地点对的事情,才能品尝出生活的滋味。”茶话说:“其实酒和茶只是一个借口,有些不敢说的话,有些不能说的话,借它们来传达。”

我说道:“我并不完全了解你们说的酒魂茶话,但我很享受茶的清香酒的清冽,恰如我虽然不了解你们,但是我欣赏的了你们的芬芳。我很欣赏元·张可久的人月圆·山中书事,数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事,松花酿酒,春水煎茶。在词人看来,天下事纷纷,也不过是酒和茶了。这下半生有松花和春水作陪也是极好的了。但不知道九儿姑娘和茶话姑娘的人气借够了吗,我看不远处那狂按快门的狗仔是你们自导自演的吧?”

九儿道:“够是没够的,只怕要是再借,你就没有人气儿了。”我说:“能为姑娘们效劳,即使殚精竭虑,再所不惜,只怕壮志未酬,耽误了姑娘们的大事。”九儿道:“你有此心,也不枉我们这些琼浆玉液了。”

茶话道:“时间还是太仓促了,许多好东西都没有办法展开。我想邀请二位抽时间去我们茶园看看,我们有专业的茶艺师给二位展示茶道,希望你们不要推辞。”我说:“茶话姑娘盛情邀请,哪有不去的道理,没有时间也得创造时间。只是不是九儿姑娘是否有时间啊?”九儿道:“没有问题,不过,去过茶园后一定要去我们酒窖里参观参观,有些好酒还是不方便随身携带的。”

我说:“那感情好,这真是月上柳梢头,人约黄昏茶,世外无非桃源,深山原是人家。我真想看看,早上起床,眼望着山那边的茶园和酒窖,山这边升腾的氤氲雾气未散,心情舒畅却不敢高声喊,怕惊动了天上的仙家。只可惜我没有张可久的情怀,否则我也要写一篇彪炳史册可堪伯仲的姊妹篇人月圆·山中书情,在历史的时间轴上刻下最浅显的一笔:某到此一游。”

(本章完)

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