第113章 鸡汤
成功的收录了套四宝的菜谱,并且把菜谱补全升级到了S级。
姜妤在闷头看了两天菜谱视频之后，决定亲自动手试一试。
考虑到套四宝这道菜需要的食材比较难找还有需要制作的时间很长，在学校里想要做这道菜就有点不大合适了。
姜妤请了刘大厨帮忙,买了他们店里用来做套四宝的食材。
距离那天做套四宝招待小秦先生已经过了两天,刘大厨的手腕还处于只能在店里做些简单的炒菜的阶段。
一听姜妤不好意思的说想要买店里的食材，刘大厨就知道姜妤想干什么了。
“怎么？小姜,你想做套四宝？”刘大厨看着姜妤，眼睛里带着笑意。
姜妤不好意思的点了点头,“之前看刘大厨你的做法,有了些想法，想要做给我男朋友吃。”
“哟！”刘大厨惊讶了一下，“你都有男朋友了呀？还专门做菜给男朋友吃，真是个好姑娘……”
只不过说到套四宝的食材,“这还真不是我不肯帮忙。之前也跟你说了，我这手腕伤了之后就把其他订单取消了，那天请你来帮忙的时候,食材都是新鲜的从供应商那边送来的。”
“不过我可以把店里供应商的联系方式给你，报我的名字,就算你只要一份食材，对方应该也会卖给你的。”
姜妤谢过刘大厨之后，找了食材供应商，顺利的买到了食材。
然后提着大包小包的去了男朋友的公寓。
很巧合,姜妤在准备坐电梯的时候,正巧又碰见了唐祁的邻居易铭的女朋友韩芷。
韩芷和姜妤一样手里提着东西,看到姜妤眼睛一亮。
“你也来看男朋友呀！”她显然是还记得姜妤的。
哦不！
应该说是印象深刻。
发现姜妤手里提着的是食材之后，韩芷干笑了一声，“美女，我问个问题哈……你准备做什么好吃的？”
姜妤被她那种混合着担忧、期待、想知道又怕自己买的食材又浪费了的表情逗笑了，“叫我姜妤就好了。我记得……你叫韩芷是吧？”
提了提自己手里的鸡、鸭，“我这不是最近刚学了一道套四宝，想要找男朋友帮着试菜嘛！”姜妤朝着韩芷眨了眨眼睛。
“哦，哦，套四宝？”韩芷虽然说没听说过这道菜，面对姜妤还是点了点头表示了解。
“我准备给我男朋友炖点鸡汤……他说最近都在熬夜爆更，我担心他的身体撑不住。”
“说起来，姜妤你的厨艺应该很厉害吧？能不能指点我一下，鸡汤怎么炖才能更好喝？”韩芷不好意思的笑了笑，“上回你做的水煮肉片，我到现在还念念不忘呢！”
姜妤谦虚了一下，“哪里有那么夸张……”
不过对于韩芷对她厨艺的肯定，姜妤还是很高兴的。
想了想，唐祁这会儿还在工作室忙着。
姜妤就对韩芷道，“要不然等会儿你先到我这边来，我教你怎么炖鸡，等差不多了你再把锅端回去？”
韩芷原本就有想要和姜妤请教的心思，立马就答应了。
等到姜妤上了楼，拿唐祁给的钥匙开了门，才刚刚把买回来的食材稍微清理了一下，就听到了门铃声。
打开门。
韩芷走在前面，后面的易铭端着过拎着鸡走在后面。
易铭只是过来帮女朋友端东西的，把东西都放到厨房，和姜妤打了个招呼，就很快又回去码字了。
姜妤还需要把食材一一脱骨，并不着急着现在动手，就先看了看韩芷的食材。
嗯……挺肥的一只老母鸡，还有一些黄芪党参，看起来韩芷是真心要给男朋友好好补一补了。
“这鸡选的不错。”姜妤夸了一句。
韩芷笑了，“我是直接问的卖鸡的大妈，她帮我选的这只鸡，看来大妈没骗我。”
姜妤点了点头，“只不过这鸡是帮你杀好了的，难免味道会没有新鲜杀的好，不过我这边的鸡鸭也是一样，就一起处理了吧！”
姜妤舀了米，开始淘米。
韩芷被姜妤的操作惊讶了一下，“现在就要煮饭了吗？”
她看了看时间，还早着呢！
姜妤对着韩芷笑了笑，“这是我的一个小秘诀。在炖鸡之前拿淘米水浸泡一会儿，能够很好的去除鸡肉的异味，并且让肉质变的更加鲜嫩。”
韩芷这才恍然大悟，“我都不知道还有这个办法！”
随即撸起袖子，“那让我来淘米吧！”
姜妤也不阻止，退开一步让韩芷发挥，“多加点水，到时候分一分，我这边食材比较多。”
“好嘞！”韩芷答应着。
等到淘米水出来，发现自己这边浸了一只鸡，姜妤那边分了四个盆，分别浸泡了鸡、鸭、鸽子还有鹌鹑……
“哇～～这道菜也太麻烦了吧！”韩芷已经趁着刚刚在男朋友家的功夫查了一下套四宝到底是什么菜。
原本看看网上的介绍就觉得难，这会儿亲眼见到了四样食材，更是觉得太难了！
也不需要浸泡太久，姜妤看着差不多了，就教韩芷继续，“炖鸡之前，可以把鸡、冷水、姜片，一起放到灶上，煮到沸腾之后立马捞出然后用冷水冲洗干净。”
“哦，好好我知道了。”韩芷按照姜妤说的一步步操作起来。
而姜妤，已经拿起菜刀开始脱骨了。
“……姜妤，是这样操作没错吧？”韩芷转过身来看到姜妤动作的同时立马闭上了嘴巴。
我去！！！
即便是一早就查过知道套四宝是需要脱骨的，韩芷在看到姜妤利落的把一只鸡迅速的分成了鸡肉和鸡骨头两部分的时候，也是吓了一跳。
听说姜妤这姑娘还是个学生，看这利落的刀工，这犀利的脱骨手法。难不成……是学医的？！
韩芷此刻，不由自主的就想起了当初自己看到新闻里说的某高校医学系女生拿刀捅了花心前男友二十几刀，刀刀避开要害鉴定只是轻伤。
……
姜妤可不知道韩芷心里在想些什么，等到迅速的把鸡和鸭脱骨之后，她才发现周围有些安静。
抬头一看，韩芷已经按照她说的把鸡处理的差不多了。
“好了怎么没叫我？”姜妤问道。
“咳咳，主要是看你的动作看的都入神了，生怕打搅你刀一抖就坏了。”韩芷道。
姜妤对于鸡鸭的脱骨已经相当的熟练了，倒是鸽子和鹌鹑还需要集中注意力。所以她准备先看着韩芷那边。
“现在可以把鸡还有你买的黄芪党参放进砂锅了，倒冷水……多倒一点！对对，然后开大火煮到沸腾，你再撇去浮沫。”
“然后就可以转小火慢慢的熬了。记住！炖鸡汤一定不要经常开盖子，一口气顿好，味道才能全部融入汤里。”
韩芷点了点头，她现在对自己的这锅鸡汤空前的有信心。
等到唐祁回来的时候，看见的就是自己的邻居易铭和他的女朋友韩芷，一个人端着一海碗汤，一个人端着一个砂锅，从他的公寓往他们公寓走回去。
额……两人对于手上的食物太过于小心翼翼，都没有发现唐祁回来了。
“这是怎么了？”唐祁对着正在布置餐桌的姜妤问道。
姜妤转头，看见唐祁，”你问隔壁的小情侣？韩芷刚刚在跟我学做菜，呐！这边的鸡汤就是她用来谢谢我的。”
姜妤笑着上前挽住他到餐桌旁坐下，然后给他递了筷子，“快尝尝，我新学的套四宝。”
唐祁闻了闻面前的汤碗里飘出来的香气，“这就是你前两天一直念叨着的套四宝？”
姜妤用力的点了点头，“可不是嘛！要把这道菜还原出来，可废了我不少力气。”
唐祁已经做好了说“好吃”的准备。
但是这道套四宝的味道……和他想的有点不一样。
“怎么样怎么样？”姜妤其实在出锅之后已经喝过汤尝了尝味道，即使她现在的操作还没有系统菜谱中的熟练，这道套四宝的味道已经让姜妤惊为天人了。
鸭肉、鸡肉、鸽子肉还有鹌鹑肉，在经过炖煮之后，相互之间的味道融合渗透，但是吃起来又是各有不同的滋味。感觉每一口，都带给人不一样的感受。
鹌鹑里面的菌菇算起来就只有差不多一勺多一点，但是这些菌菇的味道在吸收了四样肉类的精华之后，鲜味达到了极致。
“这道菜……我觉得和姜爷爷做的也不差什么了。”唐祁沉默了好久才道。
和爷爷做的一样好吃，这对姜妤来说已经是极大的夸奖了。她看着系统中增加的99点美味点，立马笑开了花。
一边吃饭，两人一边闲聊，姜妤就把最近几天玉膳阁的事情给说了。
说到过几天又有一轮名厨挑战赛，唐祁却有些抱歉道，“下一轮比赛在姑苏，我可能不能去看你比赛了。”
姜妤没反应过来，“为什么呀？”
只要是之前明明就说好了，唐祁会每一轮都陪着她去的。
唐祁眼睛半合，遮盖住眼睛里的暗芒，“就是工作室最近出了点事情，需要我坐镇处理。”
有些人的手伸的还是太长了一点！
姜妤知道是男朋友的事业出了问题，立马就问，“出了什么事？严重吗？”
然而有一些事情唐祁并不想姜妤知道，他觉得那些人、那些手段都太脏了，怕脏了姜妤的眼睛。
于是他笑着捏了捏姜妤的鼻子，“你还不相信你男朋友的实力吗？放心，只是最近有一些工作，怕有人捣乱才需要我坐镇，我能解决的。”
行吧！
姜妤自认是个通情达理的女朋友，凑过去靠着唐祁，“要是真的有我能帮忙的，你一定要告诉我！”
唐祁笑着点头，“一定告诉你！”