第一章 大能还是小拉,这是一个问题

第一章 大能还是小拉,这是一个问题

“我叫田大能,二亩良田的田,大哥大的大,能不能行的能。老家在遥远的NMG,小时候放马,长大了放羊,目前在一所民办大学,学习市场调查与分析专业。很高兴认识大家,加入‘敲错门火锅’这个大家庭,以后请多多关照!!”

在大家热情的掌声中,我环视一下四周的伙伴们,又看了一眼美丽的娇娇老师,傲然就坐,对刚刚的个人表现,我自己相当满意。

这是国内知名餐饮连锁,敲错门火锅BJ房山店,开业前的第一堂培训课,主讲老师是青岛总部来的服务经理,娇娇老师。

参训人员,有的是其他直营店面支援开业的老员工,有的是本地直招的服务员和厨工,有的是像我这样的在读大学生短期工。

为了参加这个培训,早上4点起床,4点半坐公交,倒车3个多小时到达联想桥店,这对于习惯了黑白颠倒去泡吧的我们四个大学生来说,绝对是个挑战。恍恍惚惚就大二了,马上寒假面临过年回家,我是不能让去年寒假回家的尴尬重演了。

去年寒假回家,买完最后一趟客车票,我和宝子俩人,身上共计只有5块钱,那是父母开学前给的生活费结余,没有一分钱是自己赚的。临下车前,他把钱塞进我兜里,说,大能,你拿着吧,回家不能兜里没钱。然后转身下车,潇洒离去。我对着他喊:下学期,我们也勤工俭学吧!他回头笑笑,说,中!

接下来这一年,课余时间我们打过很多零工。

去街上发小广告,被城管追着跑,为的是一天35块钱;跑到昌平别墅区当了一个月保安,还被中介骗,最终因为我把一起在那干保安的同校师兄弟组织起来,建立了‘现大保安突击队’,并且坐公交追债一周有余,历经各种凶险,才把大家每人一千多的辛苦钱要回来。

最可气的是学院组织的全国粮油普查,就是统计全BJ市大小商店、商超,卖的都是啥品牌的食用油,正好跟我们专业对口,于是我们宿舍四个人一起,七八天的时间,睡桥洞、爬陡坡、风餐露宿唱儿歌,用双脚丈量了整个海淀区,连公交车都不舍得坐,生怕错过了胡同里的小商店导致统计数据不准确,结果在所有人向学院提交了统计数据后,院长卷钱跑路了。叫天不应、叫地不灵的我们,每人只得到了校方给滴70块/人的辛苦钱!

拿到钱的那天,我们几个特意买了只烧鸡,生活待我们以苦难,而我们只能报之以歌。作为兄弟之间的灵魂人物,我常常在想,我是否对得起自己的名字?到著名的名人啥是笔压曾说过:大能还是小拉?这是个问题。

我想,人都是这样的,在主观世界里,总觉得自己天赋异禀、风采盖世,是大能者;而悲哀的是,在客观世界里,常常扮演着才不出众、貌不惊人的小拉拉!

其实我们的愿望并不远大,能赚点生活费就行。既然被动接受的工作赚不到钱,那就主动出击!在读大学生的能力虽然有限,见过的市面也少,但我们的身份有价值啊!都说干餐饮锻炼人,那咱就去看看哪个饭店招聘,碰碰运气。

机缘巧合之下,经学姐介绍,应聘了这家‘敲错门火锅’的服务员。零九年的冬天,还没有智能手机问世,也不知道遥远的美国,有个老人家叫乔布斯,正在研究iPhone4,只是通过泡网吧百度得知,这‘敲错门火锅’还是个很大的连锁店。

那个时候,我只是想课余时间挣点生活费,省的张不开嘴问家里要钱,并没有想到,日后我会在餐饮行业展露头角,而‘敲错门火锅’的这段经历,是我最美好的开端。

强子蹭的一下站起来,甚至把身后的凳子拱倒了,引得哄堂大笑,把我从回忆里拉了回来。

“我叫强子,和大能一样来自内蒙,也是在读大学生,幽默仗义爱交朋友,穿越火线(网游)打的还行,有空一起玩啊!”。

强子冲我挤了一下眼睛,得意的坐下。

经过一番介绍,在场20来人,都互相有了简单的了解,在娇娇老师的引导下,破冰行动顺利完成,正式培训即将开始。

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伙夫的编年史

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