第二百九十七章 鸳鸯火锅，如何下筷

蔡鞗在被赵佶召见了之后，大宋就开始了撤军的计划。

以宗泽为首的靖虏军从雄州撤军之后，驻扎于陈桥驿，等待下一步的指令。

同时种师中带领的一部分种家军也随之而来，同样在陈桥驿旁驻扎。

折价军，姚家军……

虽然军队数量只是少数，但是贵在这群将士都是精兵，有着绝对的实力，在战场上更是以一敌十的存在。

蔡鞗这几日在延福宫中还是比较自在的，有郓王赵楷在旁照应着，两人还能够多多沟通一番，并未接下来的事情做好铺垫。

辽国方面，根据赵有钱从西京传来的情报，他们在及时反击之下夺回了上京城，但是很不幸，上京城已经被辽国的士兵抢夺一空，就差一把火烧了上京。

虽然他们夺回了上京，可是上京道的其他地方大部分已经被金国占领，再打个五六十里就到夏国的边境了。

为此夏国接到了金国的恐吓，使得夏国支援的部队，不得不临时以其他的名义撤回。

耶律延禧得知这一幕更是派遣了使者前往夏国指责夏国皇帝，如果不是夏国皇后力荐，夏国的军队怕是早就龟缩起来，任凭辽国被金国碾压。

从上京道西部腾出手来的金军至此开始了回防，准备在冬季到来，在给辽国来一次重击。

延福宫中的凉亭中，蔡鞗整了一些好酒好菜在这里等候着。

他几日在宫中闲着没事，就用宫中的铜器打造了一个古典式的火锅器具，加上有赵楷的帮忙，这大宋历史上属于蔡鞗的鸳鸯火锅就此面世。

虽然说大宋有火锅雏形，那就是拨霞供。

这是由太宗朝时期的名人苏易简以韭菜、姜、蒜加上盐巴制造出麻辣味道制作美食的基础上，宋人就此发明的一种兔肉的吃法，便是拨霞供，后来更是成为士大夫口中的一道美食，成为了崇安的一道名菜。

赵佶这一日带着赵福金在延福宫中游玩，随后就来到了亭中，他看着早已经等待在此的蔡鞗与赵楷道：「听说你们这里制作出了一道美食，不知道是什么美食还搞地这么神秘？」

蔡鞗紧随在赵楷的身后，只听赵楷说道：「父亲，文正在宫中闲暇之时，鼓捣了一点美食，我们初次尝试之后，觉得十分不错，特请父亲前来平常，预算是儿臣与文正的一番心意，当然这其中的功劳还是文正最大，没有他，儿臣都想象不出，居然还要这样的美味，并且锅分两边，呈阴阳之势，颇有意境。」

赵佶听了赵楷的这一番话，心中倒是诧异地很，他看着赵楷说道：「这到底是什么样的美食，居然在宫中都不曾见过？」

赵楷说道：「这还是让文正细细说来，儿臣不甚知晓，父亲先请，边吃边说，不会耽误事的。」

「好，朕倒是要尝尝什么东西，让你这么吹捧！」赵佶笑呵呵地看向了一旁的女子道：「福金，你平日最喜欢美食，今日来替父亲试试口味，能够让你满意，那肯定就能让我满意。」

福金，大宋茂德帝姬。

蔡鞗历史上的原配，这一世的皇配。

虽然不知道两人的下场如何，蔡鞗对于这赵福金，心中多少是有些喜欢的，一方面是原主对于赵福金的情感侵蚀，另外一方面是他从未见到过这么美的女子，美就算了，还能够通情达理。

蔡鞗说不喜欢是假的，在他的观念之中，后世的那些同学有太多的贪慕虚荣，但是和古代的女子比起来，他发现了太多的优点。

「多谢父亲！」赵福金说完又看向了赵楷与蔡鞗，她接着对着两人行了一个万福礼道：「福金，也谢谢兄长和蔡学士。」

「好了，别客气了，福金，快来看看这些东西怎么都是生的？」赵佶看着桌子上摆的东西，多少有些疑惑，毕竟能生吃的东西就这么几个，难道那切割后还带有膻味的羊肉，也要生吃不成？

赵福金也是好奇地走上前去打量着这些食物，最后看着这个所谓的阴阳八卦锅道：「父亲，是不是和这个有关系？」

「这个锅？」赵佶现在脑子里估计也没有什么书画了，他看着这个锅又看向了蔡鞗道：「别愣着，让我见识一下这个新的食材，倒是新奇地紧啊！」

「官家稍等，臣这就开始生火。」蔡鞗话落，就上去端下了铜锅，然后点燃了早就放好的木炭。

这木炭都是燃烧过的，所以不会有太大的烟出现，因为下面的小罩子，蔡鞗专门做了一个通气管道，所以在填其他木炭的时候制造出来的烟雾，便会通过通气管道排出亭子之外，不会造成太大的浓烟。

随着锅中的汤沸腾起来，蔡鞗就开始先涮起了兔肉。

这一连番的操作让三位皇家的人看的目瞪口呆，赵楷也是试吃过的，双眼之中依然还是震惊之色，这样的东西真的是不知道这家伙怎么鼓捣出来的。

一旁的赵福金眨着眼睛看着蔡鞗的一举一动，双颊绯红，这是典型的遇到情郎才有的表情，

赵佶看到这一幕，他又看向了一旁的蔡鞗说道：「文正，你对现在大宋的局势有什么看法？」

蔡鞗没有想到赵佶居然问自己这个问题，他想了一下说道：「官家，我们大宋的决定就像是这道鸳鸯锅中间的这道挡板，来回观望。清汤锅清淡，适合清口的人吃食；这边姜蒜锅，味道麻辣，适合重口的人吃，我们就是这像一道山隔在这两个口味中间，金国就像这重口，后劲十足，辽国就像这清口，大众口味。在这种情况下，我们的筷子会落在哪里，哪里便会有优势，但是当我大宋把这块挡板拿开之后，这金辽就会成为一体，等他们成为一体之后，口味就不是我们大宋所能抉择的了。」

赵佶闻听蔡鞗此话，他看着眼前的这道鸳鸯火锅，陷入了沉思之中。

赵楷在一旁担心地看着蔡鞗，生怕蔡鞗一句话惹怒了赵佶，只是没有想到，此刻居然没有训斥蔡鞗，倒是一个奇迹。