番外篇 拿破仑与蛋糕

大家好，我是拿破仑。你现在观看的是我的日记，很久之前，我是法兰西第一帝国的王，但是现在我变成了器灵……

我现在的主人，是爱莉娜，可惜这个扶不起的阿斗，跟人打架，本想赚点外快，结果不但偷鸡不成拙把米，赔了夫人又折兵，把自己给搭进去了！果然，伟大崇高到荒谬可笑，之间只相差一步，说句实话，一开始我都没想到她居然就这么蠢！这搞得……唉！一言难尽！我记得我之前说过，永远别以为敌人比你愚蠢！但现在我想我还得说一句，永远别以为你的队友和你一样聪明！不过……换做我是爱莉娜，我也会冲上去和那个人决斗的，身高这个东西怎么能随随便便侮辱呢？如果你因为我个子矮而取笑我的话，那么我就砍下你的头，来取消这个差距。但是……从另一方面来讲，爱莉娜非常勇敢。承受痛苦，比死亡更需要勇气。

不过说句实话，其实我原本就是意大利人，只是后面当了法国人的王，所以这次回到家乡，我感觉其实还不错。起码比上次好多了，毕竟那时我可是带着炮兵来炸自己老家的……听说现在意大利的镇国器灵是朱塞佩?加里波地，他可是我那时候的老对手，改天一定要找他过过招。

说句实话，之前当意大利国王时，并不觉得意大利有多么美丽，到现在回头一看，我就不由得感叹起这片美丽的土地，果然，失去了才知道珍惜，说句老实话，世上只有两种力量：利剑和思想，从长而论，利剑总是败在思想手下。因此看来，精神胜于武力。

说句实话，器灵这个东西，若是想要有一定的自由，就必须要认主，这真是非常……让人想吐的事儿，如果你让别人来决定你的人生，你的内心永远不会踏实。

对了，今天我不得不亲自动手，做了几块拿破仑蛋糕，我又不会厨艺，我鬼知道这玩意儿叫拿破仑蛋糕啊！不过在我的字典里，没有“不可能”这字眼。

将准备和入面团的25g黄油切成2cm见方小块，室温软化至可以轻松揉捏变形。高筋面粉和低筋面粉混合均匀，一起过筛备用。在面粉中加入黄油，用手指抓拌均匀。将盐加入冷水，缓缓倒入面粉中，一边倒，一边搅拌使面粉形成雪花片状。把已经形成雪花片的面粉揉和成光滑面团。在面团上切个十字口，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。将裹入用黄油切成2mm厚的小片。在保鲜袋中排列整齐，排成大约15cm宽，20cm长的长方形。放入冰箱。

接下来制作酥皮，冰箱中取出面团，案板上撒少许高筋面粉做手粉，将面团擀成大方片，宽度比裹入用黄油的长度稍宽，长度是裹入用黄油宽度的三倍；把变硬的黄油取出，撕掉保鲜袋，放在大面片的中间；将左边的面皮向右折叠；右边部分的面皮也向左折叠，在黄油上方重叠；将面皮上方开口的部分捏紧；用手掌在面皮从上到下地滑动，将面皮中的气体擀出来；再将下端开口封紧，务必将黄油包裹严密。将面皮旋转90度，横放在案板上，用擀面杖从中心向四个角轻轻地擀压，擀成大长方形。将擀好的面皮的左边1/3向右折叠。右边1/3向左折叠，形成三层。折叠好的面皮包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。松弛好的面皮取出后放在案板上，稍回软后用擀面杖轻轻敲打使它向两边延展开。然后再次用从中心向四角擀压的方式轻轻地擀成长方形，此时动作要轻。重复三层折叠的方式折好并包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。再次重复擀开、折叠、冷藏的步骤，也就是说，一共需要进行3次折叠，冷藏3次。把冷藏好的面皮取出，擀成厚0.3cm的长方形面皮。如果长方形不够规整，可以用小刀切去多余的部分，修整成长方形。千层酥皮放入铺上油纸的烤盘，烤箱185℃预热10分钟，酥皮放入烤箱中层烘烤20分钟。待酥皮温度降至不烫手了，即可切成长7cm，宽4cm的长方形小块备用。

然后是馅料，

蛋黄放入小煮锅中并加入白砂糖打散。加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。用小火加热，边煮边搅拌，直至成浆糊状，放入冰箱冷藏。将心仪的鲜果切成小块备用。选取一个圆形裱花嘴装入裱花袋中，然后将馅料装入裱花袋备用。将一块酥皮放在盘中，挤上一层香草馅料。在馅料中放入鲜果。

最后，依次做成三层酥皮，两层馅料的组合，并在顶端做装饰即可。

唉……好不容易做好的蛋糕，在我出厨房门的5分钟后，居然被里卡多这个家伙吃了！气死我了！