第二十章(四)
“嗤——”待和林小小他们分开了没几步,李四没憋住笑了出来。
“真是没想到我们少东家也有今天,被人牵着鼻子走不说还得去跑腿儿传话!我看你这样子,是也想一起去林记小吃蹭顿饭?!”李四拿了折扇挡了脸笑的十分骚包。
“我看你最近功夫多有退步,今晚别睡了扎四个时辰马步。”方浔冷淡的声音直接飘了过来,李四听了一张脸都绿了,凭什么啊!
一旁的洪泽眼戴笑意,爱莫能助的冲一旁使眼色的李四无奈耸耸肩,该!这厮难道是不懂看破不说破这一道理么!他可不敢这功夫惹这大少爷,没得沾了一身腥。
待四人到了豆品坊就看到外头和往常一样排着几人的队伍,阿大还是和李元李管事忙着外头的生意,走到里头看到各种大小不一的罐子据阿大说这是上周林小小亲自来教了几人的豆腐乳,里头正发酵着一股子豆味儿。边上几根棉绳上头挂满了奶黄色的腐竹条,有半干不干的,还有些刚挂上还软塌塌的都很是规整干净的摆放着,几个大小不一的孩子和四个工人都穿戴着坊里特订的衣服和口罩,连头发也梳的一丝不苟。
方浔暗暗点头,叫阿大的小子被林小小教的属实不错,他是从小在自家酒楼里混大的,当然知道吃食一类的卫生方面是头等重要的。再看向锅里冒着热乎气儿的甜豆浆,一旁木桶里白嫩嫩的豆腐脑,整洁的案台上还有一包棉线布兜罩着的豆腐皮。
方浔叫来了阿大,“这些要多久能卖完?”
“回少东家,今儿的人也不少呢,要是外头不做新的,这些再有一个多时辰估计就不够了。咱们豆坊的豆腐嫩,豆花也爽滑,附近的村子都有人来排队买呢。前还有两个小货郎还推了板车要延路往各村卖,那生意才好!”
许是这些日子在外头卖豆品的缘故,阿大这小子嘴皮子越来越溜,在方浔的面前也不见瑟缩。方浔点点头道,
“今天过节,剩下这些半价卖了,你们也去庙会凑凑热闹!”
“得嘞!”阿大笑的见牙不见眼,急忙给方浔作了一揖。
方浔摆摆手又道,“晚上去林记小吃用饭,林小掌柜的拖了我告知你。”
“哎!”这一次阿大答应的更痛快了,也没注意方浔的淡定的脸上有了一丝丝裂痕。一旁的李四这次学尖了未出声,低着头肩膀一颤一颤的憋着笑,一旁的阿遥很是奇怪的盯着自家公子。
另一边林小小几人正围着一个耍猴的艺人看的热火朝天,一旁的陈妤还拉着林小小说着悄悄话。
“小小那玄衣贵公子就是祥悦楼的少东家吗?长得很是俊俏呢!他旁边的那个紫衣公子是谁啊?我看他比少东家还要好看呢!”陈妤和林小小偷偷的咬着耳朵,瓜子一般的俏脸微微发红,林小小笑着偷偷用两人能听见的声音小声调笑她。
“怎么?我家阿妤莫不是看上了洪公子?”
“你胡说些什么!不知羞!!”陈妤像只偷腥被发现了的猫,羞的直跺脚。
陈阿生在一旁宠溺看着两人,他这个妹妹啊,也只有看到林小小了才会漏出少女的一面。在家里她是小妹的长姐,是阿爹的长女,自己这个哥哥还偶尔需要她照料。
杏花和白芷也站在一边,说说笑笑的好不开心。一会儿小猴子戴着一个小草帽手里拿着一面铜锣颠儿颠儿的到了他们面前求赏,林小小抓了一串铜钱递了过去,小猴子大约也知道这一串不算少顺势又翻了个跟头。
看完了耍猴几人溜溜哒哒的走着到了一个糖画摊子,杏花看着眼睛都直了,却懂事的未开口,林小小在一旁看了心里怪是心疼。
“杏花挑一个喜欢的糖画,再给七哥儿拿一个,师傅买给你。”
杏花眨了眨眼,脸上堆满了笑容,接过了林小小递来的一串钱。她知道林小小不爱与人啰嗦推辞,自己也没得和师傅客气,站在了糖画摊子前,纠结起来。这凤凰也好看,细细的羽毛都被勾勒了出来,那个嫦娥奔月的也好看,仙衣袅袅的,还有那个鲤鱼跃龙门的样子,也是栩栩如生连鲤鱼周身的水花都化了出来。
最后还是林小小替她拍板了那个凤凰展翅的糖画,不为别的那个笔画看着多糖也多!又给七哥儿挑了一个小猫抓线团样子的糖画才算完。看着临近黄昏,几人才开始往回走。
晚上林小小决定先试吃一回烤肉,烤盘架上底下放上引好的炭火,拿了头两天留好的肥牛,林小小拿了刀把肥牛切的薄薄的,又拿了块五花肉切成一厘米宽手掌长度的两块肉,其中一块抹上自己做的辣酱腌上,其他人也未闲着。
让白苏去菜地里摘了嫩白菜,小生菜,青椒洗干净,再把青椒切了小辣椒圈,再切点蒜片。让白芷煮了一锅绿豆甜汤吊在井里冰上,又让陈阿生买了些海虾和贝类,自己则接着忙别的番薯切了片,嫩豆腐切片打上些蛋液,酸菜洗了干净切了细丝,还有几个买来的鸡全翅分别剁开用尖刀划了两刀拿姜片腌上,所有份量都是按着两份弄的,东西都准备好阿大带着几个孩子也来了。
一桌坐不下又搬了一个桌子到后院,几个孩子都兴冲冲的围着林小小几人讲着热闹,还顺便展示了自己在庙会上买了的东西。陈阿生,白苏两人烤制食物的功夫已经炉火纯青,两人分在两桌忙活着,很是热闹。
蘸料一类的也是林小小提前备好的,先烤制了些芝麻花生桃酥放凉后碾碎在拌上炒香的芝麻,少量盐巴,一点点的辣椒粉,还有些油炒花生米碎。烤的焦香外脆里嫩的五花肉蘸上满满的蘸料包上一块小生菜,或是有些微甜的嫩白菜叶,一口下去满满的幸福感。或是在烤盘上撒点油摆上些酸菜丝烤到焦黄焦黄水份蒸发的时候,拿了酸菜卷了五花肉吃,五花肉的油腻刚好被青菜的水嫩,酸菜的酸爽分摊了,只剩下美味可口的感觉。
几人吃的都很是满足,肥牛薄薄的一片放上烤盘不过几秒钟就变了色,颤颤巍巍的变成了波浪型,这个时间不能久蘸上些灵魂蘸料或是林小小秘制的辣酱,不用配青菜都满口生香,肥牛片的口感和五花肉的扎实又不一样,是嫩滑细腻的肉香,别有一番滋味。