第2章 回乡

第2章 回乡

江荇家的农场里现在草已经长得很高了,尤其沟渠两边,草长到了江荇膝盖那么高。

王不识在路边折了根被水冲下来的木棍,小心打着草往上走。

江荇看他小心的样子,说道:「不用那么紧张,我们农场里基本没有蛇虫。」

王不识不大江荇:「没有吗?我们那边蛇虫可多了,要是不小心被咬了,轻则红肿三五天,重了还要进医院。」

江荇:「蛇老板他们都在,哪来的蛇虫敢造次?」

王不识想想也是,咧开嘴高兴地应了。

野草中夹着许多野菜,他们看见了就往筐子里面采。

在摘野菜的时候,他们顺便抓沟渠里的小鱼小虾小螃蟹。

不知道是不是因为天气暖和了,溪里的螃蟹尤其多。

这些螃蟹外壳青褐,一只只趴在石头上晒太阳。

溪水还冷着,他们的脚踏进溪流里,不一会便被冻得发红。

饶是如此,大家抓螃蟹还是抓得不亦乐乎。

王不识:「这样的小螃蟹最好吃了,回去吃后去掉肚子和嘴巴,掀开背盖清掉内脏,用干淀粉一裹,放到油锅里炸酥炸香,我能一口一个。」

江荇:「我也还行,等炸好之后撒把椒盐下去,味道也挺好。」

王不识:「是吧,撒点椒盐,再撒点芝麻,那鲜香能将人顶个跟头。」

小一它们在旁边听着,口水都快流出来了。

小一:「它又没什么肉,真的那么好吃吗?」

王不识:「好吃呀!螃蟹要的不是肉,就是那股鲜味。哎,那里是不是有个野芭蕉?」

江荇瞅了眼:「还小,没结果子。」

王不识:「谁要吃芭蕉果子了?我的意思是割两片叶子,等会儿垫在螃蟹底下,摆盘多好看啊。」

江荇想想感觉有道理,于是跟他割野芭蕉叶子去了。

他们沿溪流走了两小时,空空的背筐装得半满,里面除了有野菜,小鱼小虾,小螃蟹,还有他们去老马那里拿到的菌子。

把菌子撕开,拖点面糊糊,用油炸了,味道也很鲜香,上面撒点椒盐,滋味就更美妙了。

除了这些菜,王不识还真去摘了几片人参叶子。

不过没薅小人参们的叶子,而是去林子里摘了几片没灵智的人参的叶子。

这些人参虽然就是普通人参,但长在江荇家的农场里,它们身上的灵气也比较足,叶子苦中带点微甘,要是哪天上火了,摘点煮汤肯定很下火。

晚上江荇亲自下厨,做出了一桌美食。

大家吃得都很欢快。

杭行一吃完饭说道:「糯米已经运过来了,我们抓紧时间包粽子。」

江荇:「明天包吗?明天包的话,我等会儿把糯米泡下去。」

包粽子用的糯米得泡过之后再包,煮起来才香软。

杭行一点头:「明天包吧,早点包完,你回家的时候带一点回去吃。」

江荇笑笑:「好,那等会我们去准备材料。」

王不识将糯米带来之后,他们还没有看过。

江荇去泡糯米,才发现那糯米整体圆润,每一粒都呈现半透明的质地,还散发着浓浓的清香。

王不识见大家都朝自己望过来,得意道:「听你们说要糯米,我们才拿稻谷去碾米,稻谷也是去年才收的稻谷。」

江荇:「怪不得那么香。」

农场里人多,江荇又要带一些回家,因此江荇直接倒了半袋米下去。

王不识带来的米少说有一百斤,半袋米基本有三十斤。

王不识瞪圆了眼睛:「倒那么多米,你们吃得完吗?」

江荇:「差不多。我们这里人那么多,应该不会剩。」

至于包粽子的问题,他虽然不会,但是可以学嘛,小家伙们也能帮忙,总不至于让杭行一一个人包。

他们除了要泡糯米,还得把火腿,腊肉等准备好。

咸蛋黄倒是好说,他们腌了那么多咸蛋,都在杂物间里整整齐齐地放着,想要的话,直接拿出来就行。

因为要做粽子,江荇第一天起得很早,睡醒的时候,天还没有亮。

他打了个哈欠,困得眼泪都要流出来了。

杭行一说道:「困就再睡一会。」

江荇揉着眼睛说道:「算了,王不识等会要回去,我们送点粽子让他带回去。」

王不识身兼着把杏林力士带回去的重任,今天肯定要出发。

他们早点做好粽子,也好早点送王不识回去。

杭行一把江荇拉起来:「那就走吧。」

江荇:「先刷牙。早餐你想吃什么?」

杭行一:「面。」

江荇:「那炸酱面?」

杭行一:「都行。我们随便吃点,包好粽子就有粽子吃了。」

今天包粽子要用到鲜肉,江荇给老周打电话,让他送点猪肉过来。

老周满口答应了,又问:「过端午节,你们家不杀猪啊?」

江荇:「我们家的猪也没几头了,端午就算了吧。」

老周:「那你们家什么时候杀猪跟我说一声,我过来帮忙。羊和牛我也是会杀的。」

江荇倒挺理解他这不遗余力揽生意的行为,只是提醒:「你会杀牛吗?我们家的牛可大了。」

老周:「再大还不是那样,先敲晕,再动手就没问题了。我手艺可好了,以前乡里养牛多的时候,每个集我都要杀一头牛,杀的牛干净又细致。」

江荇笑:「那行。等我们家什么时候杀牛,肯定请你帮忙。」

猪肉送过来了,江荇和杭行一分门别类地整理。

这些肉要先切成大块,然后再腌制,只有腌透了,等会包粽子才好吃。

江荇他们在厨房里忙活的时候,小家伙们陆续起来了,都过来帮忙。

狗子们也下来找东西吃了。

江荇给它们煮面。

吃面最简单,江荇把面碗拿出来,往各个碗里放入调料和猪油打个底味,再放面条和烫熟的河万草,最上面盖上一层厚厚的肉酱,面就煮好了。

根据每个小家伙饭量的大小,他还能调整面条的多少。

王不识也起来了,他晃荡到厨房里看了一下,给自己煮了最大的一碗面。

那汤碗差不多有他们家的脸盆大,装得满满一碗,足有五六斤重。

他一口气呼噜呼噜吃完,还将面汤喝完,再一抹嘴:「舒坦!阿荇你们家饭真好吃。」

江荇和杭行一已经开始包粽子了,见状笑:「我们家的饭好吃,让你跳槽过来工作你又不愿意。」

王不识说道:「那不行,我得报完恩再说。」

江荇啧了一声:「那你慢慢工作吧。」

王不识洗干净手,挤过来要跟他们一起包粽子。

他们这么多人中只有杭行一是熟手,包出来的粽子又大个又漂亮,其他人都包得歪歪扭扭。

江荇更是秉持着只要将粽子包出来了就是胜利的心态,包出来的种子只是勉强不会漏。

王不识看他们包粽子,看得信心大增,撸起袖子表示自己也可以。

江荇没意见,挪动着椅子让出位置。

粽子这玩意,有包得漂亮的就行,丑的他们自己吃。

反正都是一个味。

大家一起动手,第一批粽子很快就包好了。

这批粽子有火腿蛋黄馅、腊肠绿豆馅及鲜肉馅料。

杭行一提着装有粽子的桶去厨房煮粽子。

粽子多,他专门用了最大的那口汤锅,将粽子放进去,密密麻麻地放满了。

放好粽子加水,盖上锅盖,大火开煮,接下来就是耐心地等着这批粽子被煮熟。

他们的粽子大,可能要煮两个多小时,这批粽子才能彻底熟透。

杭行一将粽子煮上后,继续过来包粽子。

大锅中的水蒸气从蒸笼中透出来,整个厨房都湿漉漉的。

粽子的香味也渐渐飘了出来,和水蒸气一起扑向江荇他们。

江荇感觉早上吃下去的面渐渐消化掉了,饥饿随着香气的增大而变得越来越难熬。

他包一会,转头看一会锅:「味道也太香了,这就是新鲜粽子的威力吗?」

王不识吸着鼻子,得意道:「你们家的材料好,我们的糯米也好,珠联璧合才有这个效果。」

杭行一估算了下时间:「再煮半个小时应该就差不多了。」

江荇扭头看看锅:「还要半个小时啊?」

因为有了倒计时,大家等得越来越心焦。

江荇干脆从冰箱里翻出烤肉干,让大家先吃一波,要不然这香气也太磨人了。

包粽子是个熟能生巧的工作,江荇他们刚开始包出来的粽子不太能看,越包则越漂亮。

等包到最后,江荇包出来的粽子就很有几分样子了,小家伙们包出来的粽子更是和市面上卖的粽子相差无几。

杭行一是例外,他从头包到尾包出来的粽子一直精致漂亮。

他们用了三个多小时包完一大桶糯米,粽子还没有煮好。

只是香味越来越浓郁,厨房里蒸汽弥漫,阳光从窗户照进来,在雾气中形成了光柱。

杭行一起身去看火候。

他查看锅里的粽子过后,对江荇说,种子差不多了,可以拿出来尝尝了。

大家瞬间激动起来,都凑到锅边,准备吃粽子。

他们包不同的粽子用了粗细不同的棉绳,锅里的粽子虽然放得乱七八糟,但看绳子就能分辨出来,包的到底是什么粽子。

江荇挨着杭行一的肩膀,眼也不眨地盯着锅里的粽子:「我要腊肉绿豆粽子。」

杭行一用筷子挑了一个大粽子出来,放在灶台上:「晾凉再拿。」

九阴迫不及待,仰起脸朝杭行一说道:「叽叽。」蛋黄火腿粽。

杭行一帮它把蛋黄火腿粽拿出来,它伸爪子迫不及待地去捏肉粽。

肉粽有些烫,哪怕九阴作为修行者,也不得不将粽子抛来抛去,让它尽快凉下来。

小家伙们一个接一个地走上来,很快,大家都拿到了自己心仪的口味,跑到一边打开粽叶准备吃粽子。

江荇的粽子也凉了,他小心地打开粽叶。

清新的粽香味飘出来,江荇低头看,煮熟的粽子很光滑,颜色微微淡黄,比他常吃的那种粽子多了几分柔润。

他咬了一口,清甜的香味弥漫在整个口腔之中。

再咬一口,他咬到了腊肠绿豆馅,咸香的腊肠和绵软的绿豆冲散了纯糯米的寡淡,咸香、鲜香、清香,诸多滋味在口腔中交织出了华美乐章。

江荇又咬了一口粽子,将它举到杭行一嘴前,说道:「这种口味的粽子真好吃,你尝尝。」

杭行一低头咬了一口他的粽子,也把自己的粽子和他分享:「是很好吃。」

江荇咬了一口火腿蛋黄馅料。

火腿浓香,蛋黄咸香起沙,微微带了颗粒感。

这些颗粒裹在火腿上,将火腿蒸得更是香浓味美,刚好外面包着的寡淡糯米饭则完美地中和这一份浓郁,将它们维持了恰到好处的平衡。

江荇吃得眼睛都眯起来了。

江荇和杭行一互换着粽子吃,其他人根本用不着换,吃完一个粽子再去吃第一个就行。

反正他们包的粽子也不大,三五口一个,连吃好几个都不会撑。

王不识要回去,江荇中午还想给他做点好吃的,王不识说道:「不用做了,我吃粽子就可以。」

江荇:「真不用做?」

王不识举着粽子:「这粽子里面有肉有菜,还做什么呀?」

江荇笑:「那你带点粽子回去吃。」

锅里的粽子很快煮好了,江荇拿了个大袋子捡了一袋粽子给王不识提着回去。

除了这袋粽子,江荇还拿了个小竹箱,装了八个粽子,托王不识带去给麻姑,算是端午礼物。

准备好粽子,江荇去丹参果树上和杏林力士商量,打算挑一只小杏林力士给王不识带回去。

杏林力士属于灵智很弱的那类灵虫。

实际上,大部分灵虫的灵智都一般,跟人类社会的普通猫猫狗狗差不多。

江荇怀疑杏林力士是否能听懂。

跟杏林力士商量完了后,他站在旁边等了一会。

没想到等了一会,杏林力士慢吞吞地推了一只浅绿色半透明的小家伙出来。

小家伙看起来还迷糊,想往妈妈背上爬,又被推出来了。

江荇知道就是这只了,轻轻将这只小家伙抓起来,装到笼子里。

动物们没有人类的伦理观,并不会觉得分别是件难事。

实际上,江荇就算不将小杏林力士送去麻姑那里,等长大一点,这些小家伙也会离开母亲自己生活。

哪怕它们不愿意走,也会被母亲赶走。

麻姑那里倒是不错的归宿,她是修行者,拥有许多灵植,小杏林力士到她那里肯定不会缺食物。

王不识很快就开着车回去了。

江荇他们在家蒸一锅锅粽子。

江荇还拿了竹箱子过来,每蒸一锅粽子便将其中好看的挑出来,打算送给各路亲朋好友。

他也不多送,每位六个粽子,外加农场的其他蔬果,凑成端午礼包,权当他的心意。

小狐兔们不太能吃人类的食物,江荇托杭行一做了狐兔版的粽子——用果干做馅料,外面裹上河万草和薄薄一层蜜渍糯米,最后用粽叶包起来,包成了***版。

朋友们很快收到了粽子,礼尚往来地送他们各种粽子和端午食物。

端午那天,江荇带着粽子回家,跟家人吃了一顿饭。

梁汝荭的肚子微微隆起,已经能看出她怀有身孕。

她是大龄孕妇,大家都很照顾她,吃饭的时候,华颐宁还特地问了她的口味。

梁汝荭自己倒感觉还行,说已经请华医调理过,身体没什么问题,还特地感谢了江荇一番。

江荇的一哥江阔也说他介绍的凌星辰确实有水平。

大家在席间聊了第三代的事情,又问了问江荇的农场,难得心平气和地吃了顿饭。

江荇都习惯了他爸跟他争锋相对,很少见到他爸这么和蔼,不由多看了他爸好几眼,看得他爸横眉倒竖,险些张口呲他一顿。

江荇笑笑,给他爸敬了杯酒,父子俩的气氛又平复了下来

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从种田养猫开始

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