第13章 蒸馍大会2

第13章 蒸馍大会2

吴咏让两位妇人将第一盆面团分成四份,再次和面完成后,又等面醒了一会,这才拿起其中一个面团,解释道:“我先给大家演示穉子面的做法,解忧馍还要等面团多醒一会,这样口感才会更松软。”

这次因为要解说,他没有发动系统的【厨艺】技能。

只见吴咏拿起旁边的圆案板和擀面杖,给大家看了看,笑道:“我手里这两个就是制作穉子面要用到的案板和擀面杖,是昨日临时制作的,一次只能做一碗的量。

今日只是展示给大家看看,家里人口多的,不要学我这样小气啊,要做就做大一些,不然家里若是来了饭量大的客人,做的还没吃的快,到时闹了笑话,可别怪到我头上来。”

话音刚落,底下传来一阵哄笑声,甚至有人起哄道:“我这人就是饭量大,敞开了肚皮吃,一顿能吃二十碗,岂不是要从早上做到晚上啊!”

一旁便有人嬉笑着接道:“这不更好,从朝食吃到哺食,做梦才有的事。”

吴咏也不理会周围的嘈杂声,掐了一块面团,就开始擀圆饼,凭借手感,不大一会,擀出一张厚度不均匀的不规则面皮,擀面杖朝中间一挑,展示给大家。

“擀面皮讲究用力均匀,不急不躁,这样做,面皮才能规则均匀,切出的穉子面才能做到宽细一致,避免水煮后断裂。”

之后又展示了切出的面条,大小宽厚都不一样,严重影响美观。果然没有系统在手,美食不是轻易可以做出的。

于是吴咏将切出的面条重新揉成一团,笑道:“刚才有些手生,待会我重新做穉子面。”

接着又点出两位小妇人,让她们开始在灶台的铁锅里添水烧火。

一切准备妥当,吴咏启动【厨艺lv1】技能。

众人见他揉面团、擀面皮、切面条,一气呵成,动作堪比杂耍,甚至更有些赏心悦目。

这边水刚微热,那边吴咏已经完成了四次面条的制作。

吴咏接管身体,见又一次惊呆众人,心里微爽,轻咳一声,笑道:“诸位姑婶姊妹在家里多练习几次,定会比小子做的更好。”

这时卓文宣走过来,轻拍吴咏一下,笑骂道:“竟会作怪,跟汝姊妹比,你还能天天呆在厨房做饭不成。快去煮面,吾早上让汝叔母熬了鸡汤,放在灶台边上罐子里。”

众人又是一阵大笑,不过见吴咏在忙着煮面,这次倒是没有人再开口调笑他。

稍顷,吴咏捞出四碗面,分别浇上鸡汤,撒上些许葱花,放于案上。

顿时清香袭来,大伙早上又都没吃饭,不少人的肚子开始咕咕叫起来。尤其是人群中的孩子们,更是口水直流。

这时朱里典和李田典两人站出来,将四碗穉子面分给里中年纪最长的四位老人。

本来按辈分,有一碗应该分给吴咏祖母的,但朱里典端过来时,却被老夫人阻止,“老妪昨日在家已经尝过了,还是分给别的老人吃吧。”

朱里典肃然起敬,也没推辞,将属于吴咏祖母的那份,分给了里中另一位老媪。

老人们刚接过面碗和竹筷,朱里典适时解说道:“四位伯父伯母,吃穉子面之前,先挑动几下,防止粘连,也更能入味。”

四位翁媪照做,顿时一股浓郁的鸡汤味散发开来,猝不及防的让人食欲大开,引来四周一片吞咽声。

四人虽然很想大吃一口,但众目睽睽之下,为了维护长辈尊严,只能忍着食欲,各自吃上一小口。

其中一位老翁只是这一口,平时严肃的脸瞬间变色,低头再次看了看穉子面,又用眼角扫了一下四周,再次以极快的速度挑了一口放进嘴里,这才端着碗点评道,“爽滑劲道,回味无穷,不愧是太虚吃食,老夫今日能吃到这穉子面,死而无憾矣!”

“是啊,老妪当年也曾到王府赴过宴,论及美味,不及这穉子面百一。”

“唉,有了这穉子面,老妪今后怕是对别的吃食提不起胃口了,不知是福是祸啊!”

三位老人发表一下感慨,不想年纪最大的那位,却是眼角流泪,大哭道:“呜呜呜,天可怜见,想不到老夫在有生之年还能看到吾复望里兴盛的希望。”

一群小辈连忙出声安慰这位伯祖,过了会,老翁稳住情绪,将手中的面碗和竹筷递给身边最小的孙女。

小女孩端着碗,小琼鼻努力一吸,口中立刻分泌出大量口水,心中就一个想法,想吃想吃!但看到周围一群人盯着面碗,只能怯生生问道:“祖父,我可以吃一口吗?”

老翁慈爱地摸了摸她头,欣慰道:“难为你这么小就能忍住诱惑,祖父给你的,放心吃吧。”

其他三位老人也有样学样,将剩余的穉子面递给围在身边的年龄最小幼孙,接下来又是一顿夸赞吴咏和穉子面。

“吴家子传下这穉子面,以后怕不是要发达了。”

“谁说不是呢,早知今日,当初他昏噩那会,让小辈多与他接触就好了。”

两位老媪更是来到吴咏祖母身旁,家长里短絮叨起来。

“老姐姐,恭喜你苦尽甘来,吴咏以后是有大福气的,你就跟着享福吧!”

“是啊,老姐姐,吾本家有个侄女,若是可以的话,过几日让她到你家也沾沾福气。”

“呀,吾突然想到,吴咏这孩子都快十三了吧,好像还未曾有过婚约……”

另一边,接过碗小家伙们可不管其他,赶紧就用胳膊护住碗,迫不及待大吃起来,转眼就见他们把面碗都舔的干净,不留下一滴汤水。

大家伙看他们吃得香,不自觉的咽了咽口水,议论纷纷起来。

“这穉子面真有这么好吃吗?一会回家让母亲做给吾吃……”

“我决定了,今后的每一日都要吃这穉子面。”

吴咏早上也没吃饭呢,这会感觉肚子也开始叫了,为了不至于让自己在大庭广众之下尴尬,于是便清了清嗓子,把大家的注意力集中过来,再次大声说道:“这穉子面做法不难,诸位乡亲若是想尝尝味道,等会可以回家做。下面我为大家演示一下解忧馍的做法。”

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