第九十七节 库存周转率
库存周转率是指某时间段的出库总金额（或者总数量）与该时间段库存平均金额（或数量）的比，是指在一定期间（比如说一年或半年）库存周转的速度。通俗地说，库存周转率是在某一时间段内库存货物周转的次数，是反映库存周转快慢程度的指标。库存周转率越大，也表明销售情况越好。
“这个……”江小伟用食指把自己的眼镜往上推一下，“嘿嘿……陈总经理，不瞒你说……库存周转率这个指标，虽然我们的前任财务经理一直跟踪着，也在某些场合向我们提起过。但是，嗯……大家并不怎么重视……”
牛小白听陈婉诗说过：从财务的角度考核库存周转率的目的，在于计划、预测整个公司的现金流，从而考核整个公司的需求与供应链运作水平。提高库存周转率，对于加快资金周转、提高资金利用率、变现能力具有非常积极的作用。
另一方面，在物料保质期及资金允许的条件下，可以适当增加其库存控制目标天数，以保证合理的库存。反之，则可以适当减少其库存控制目标天数。
“就是啊！物料买都买回来了，在仓库里放着。既然钱都花了，还算这个干什么？”胡鸿飞轻飘飘地附和道。他看了一眼陈婉诗，昂着头，用一副高居临下的口吻说道：“想要满足甚至超越顾客们的期望，就要把及时交货率做好。而对我们生产部门来说，仓库里的物料一定要足够，越多越好！俗话说得好，舍不得孩子，套不了狼啊。虽然……陈总经理你的管理经验并不是很足，但是这种显浅的道理，你总归会懂吧？”
胡鸿飞说完，用手肘捅了一下坐在自己身边的江小伟，怪声怪气地说道：“江经理，我所说的这些，没毛病吧？”后者嘿嘿一笑，看了看陈婉诗，又看了看胡鸿飞，没有接过话来。
陈婉诗轻轻地摇了摇头，用非常坚决的口气说道：“不行！我们既要保证及时交货率，又要提高库存周转率。在销售额不变的情况下，在库的呆滞物料一定不能太多，正常的物料也要适当减少数量；当销售额上升时，我们更要控制库存增长的速度。”
“不行？这……哈哈！”胡鸿飞哑然一笑，“陈总经理，你以为我们在玩过家家啊？你知道吗？要保证及时交货率，仓库就必须持有大量的库存，这是一个常识啊。没有足够的库存，巧妇也难为无米之炊呀，怎么给你保证及时交货率？又想马儿跑得好，又想马儿不吃草……哼！哪有这种好事？”
对于胡鸿飞并不是很友好的口气，陈婉诗脸上一如既往的平淡，看不出一丝丝的变化。她左手优雅地打开了自己的工作笔记本，右手拿起了钢笔，平静地问道：“请问胡经理，你认为的‘大量的库存’，指的是多少？换言之，生产部要达成100%的及时交货率，你认为多少库存才是足够的？”
“这个问题，不难回答！”胡鸿飞慢慢地捋了几下自己油光发亮的头发，高声回答说：“我认为，对未来生产计划的预测非常重要。足够的物料数量，是建立在预测客户们对各种各样产品未来需求的基础之上，再考虑到供应商的供货周期、零部件的质量水平，适当地增
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加一些安全库存，然后通过公司erp软件计算出来的。如果连预测都做不好，怎么能控制物料的库存量？”
陈婉诗的嘴角微微翘了一下，在工作笔记本的一页空白页上画了一个大大的正方形。随后，她低着头盯着这个正方形，漫不经心地问道：“胡经理，你最近有到外边小饭店里下馆子吗？”
“下馆子？”对于这个看似不相关的问题，胡鸿飞楞了一下，“有啊，呵呵！我喜欢到外面下馆子……只不过，我更喜欢去那些上点档次的大酒店下馆子，而不喜欢路边的小饭店。”
陈婉诗在她的大正方形里又画了两个小正方形，“不管是大酒店，还是路边的小饭店，请问胡经理，有谁给他们的老板提供过什么预测？比如说，今天我们有几个人要去他们那里吃饭？要吃什么菜？有没有明天、后天或者下个月的滚动预测？”
陈婉诗顿了顿，将其中一个小正方形打了一个大大的叉，继续问道：“除了像婚庆、公司年会等重大活动，一时兴起去饭店吃饭的客人们，需要给小餐馆的老板们提供未来吃饭的预测吗？另外，你看到哪家小餐馆是上了所谓的‘erp系统’的？”
江小伟一边听，一边频频点头。等陈婉诗把话说完了，他这才满脸微笑地对胡鸿飞说道：“胡经理，你不要小看这些小餐馆的小老板们，他们控制食材数量的水平非常高！为了保证让客人们能及时吃到他们想要吃的东西，餐馆最好要准备大量的食材；但是，餐馆的资金、场地都是有限的，这个‘大量’是有一个度的。所以他们必须结合以往的经验，加上一些个人对现在行情的判断，做出精打细算的安排。”
江小伟亲切地拍了拍胡鸿飞的肩膀，非常老道地说到：“你想想啊，食物准备少了，不够客人吃，赚不到钱；食材准备多了，有可能造成不必要的浪费，结果也是赚不到钱。如何保证既能满足客人们的需求，又尽可能地减少食材的浪费，小餐馆的小老板们不得不每天要回答这些问题：我到底要准备什么食材？准备多少食材？何时准备食材？等等……”
陈婉诗点了点头：“江经理说得非常专业！我们作为福马公司的经理人，要有主人翁的精神，每次购置物料的时候都需要像这些饭店的小老板们一样，通盘地考虑一下。”
胡鸿飞一脸鄙视地看了看江小伟，双手抱胸，甩了甩头发，“那……你们看，我应该怎么做？你们吩咐一句，我去执行就是了。何必要来问我这种不专业人士的意见？”
陈婉诗把工作笔记本翻到了记得密密麻麻的一页，扫视了众人一眼，慢悠悠地说道：“如何才能提高公司的库存周转率？这几天我一直在思考着这个问题。这里有一些我个人的理解，我想说给大家分享一下。如果你们有不同的见解，欢迎你们提出来。”
“我们福马公司是一家制造型企业，我们的库存包括原材料、半成品、成品，是为了公司生产经营的顺利进行。合理的库存周转率，是衡量库存管理的重要指标。我认为，我们的库存周转率是因为材料的库存金额太大了。所以，我想到了改善的方向：保持生产计划的准确性，
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提高销售计划、销售订单的准确性。”
“在生产管理方面，生产计划做得准确，采购订单可以顺利地下达、执行，采购的材料可以及时地耗用，库存周转率就提升了；保持对计划制订人员的追责，可以降低工作失误。”
“在库存管理方面，一旦产生呆滞的原材料或库存商品，必须及时清理，保持库存的物资都是可以使用的，可以提升库存周转率；月末盘点之前可以暂时不收货，可以控制月末库存金额，也可以提升周转率。”
“在销售管理方面，销售计划准确，后续工作才能准确进行，因此销售计划准确是保持合理库存的前提。可以说，销售订单是产生一切库存的原因。提高销售订单的准确性，每件生产的产品都可以按时发货，不产生呆滞成品，可以提升库存商品的周转率。在销售合同或订单上要求客户按时收货，可以及时清空库存，也可以提升周转率。保持对销售人员和采购人员工作失误的合理追责，提升相应的计划的准确性，可以降低呆滞库存……”
……
“陈总经理，你说过提高库存周转率可以提高资金的利用率。这个帮助有多大，能具体地给我们说一说吗？”牛小白问道。
听到了牛小白问的这个问题，陈婉诗面露微笑，看了他一眼，对他说道：“牛经理，今时今日大家都知道了，一家公司的现金流是否健康，这是决定它生死存亡的关键。而提高库存周转率不但可以提高资产回报率，由于现金快速地周转，还可以为公司节约宝贵的现金流。我来给大家举一个例子。”
陈婉诗一边说，一边低着头在自己的工作笔记本上快速地计算着：
假如有家公司的年销售额是一个亿，其中物料成本为60%。也就是说，这一个亿的销售额里包括了6000万的物料成本和4000万的利润及其他成本。6000万的物料成本，分摊到一年365天，平均每天的物料成本是16.44万元；
如果现在这家公司手里只有500万的现金可以用于购置物料，以保持足以支持正常生产运作的原料、半成品、成品数量，而且还要做到不拖欠供应商的货款。这500万可以支撑多少天用于正常生产的物料成本呢？很明显，把500万除以16.44万，可以得到30.41天。这30.41天就是500万可以支撑整个物料系统运营的现金周期。换言之，要想这500万能够转得起来，现金周期必须控制30.41天以内。
我们知道，现金周期等于应收账款天数减去应付账款天数，再加上平均库存持有量天数。假设把成品卖给了客户之后，他们公司的平均应收账款周期为70天；他们公司给物料供应商的平均应付账款周期为60天。通过这个计算可以知道，平均库存持有天数是20.41天。
很明显，为了做到平均库存持有量不超过20.41天——365天除以20.41天等于17.88次——必须将库存周转率做到超过17.88次！
如果提高了库存周转率，会发生什么样的变化呢？
（本章完）