第163章 第一百六十三章 新的方向

“好漂亮的蛋糕啊！”孟柯敏站在林念身旁,眼中满是兴奋和激动之色。

“你来试试。”林念笑着，主动走到一旁。

“我可以吗？”孟柯敏轻声询问，看着林念打好底子的蛋糕,有些紧张，不知道该从哪里着手，可从她的目光中也可以看出,她在期待这一次新鲜的尝试。

“当然,”林念点了点头,伸手指了指,示意孟柯敏上前试一试。

孟柯敏郑重点了点头，双手握了握拳，迈动步伐上前，先仔细看了看蛋糕的结构，以及林念做蛋糕的手法，仔细确认之后，才根据她之前学到的经验,进行下一步动作。

她来蛋糕店的时候是在春季,现在已经是秋季，距离她来蛋糕店已经过去了半年多的时间，这几个月她也一直在练习做蛋糕,特别是在暑假那两个月,她几乎是蛋糕店的支柱。

虽然林念回来之后，蛋糕店的生意主要还是由她来承担,但孟柯敏学蛋糕的劲还是没有过去。

既然孟柯敏喜欢,林念也乐意教她，时不时会给她一些锻炼的机会。

这会儿时间，孟柯敏已经照着林念先前打的底做了一些花样出来,喜滋滋抬头看着林念：“小林，怎么样？我做的好看吗？”

林念侧目看去，看清孟柯敏做的花样后，脸上露出了笑容：“挺好看的，估计再过一段时间，你就可以出师了。”

“真的？”孟柯敏眼神蓦地亮了起来，但很快又摇了摇头，“那不行，我怎么能这么快出师呢？我还有许多要跟你学的呢，小林小林，我告诉你，我可喜欢做蛋糕了，这是一件能叫人心情愉快的事。”

“我的意思是，或许你可以尝试做一些大蛋糕了。”林念说着，认真看向孟柯敏。

这段时间孟柯敏学了不少做蛋糕的手法，从一开始的小心翼翼跌跌撞撞，再到现在的游刃有余，至少她在做小蛋糕这一块，确实有了不错的成果。

只是在大蛋糕这块，她总觉得自己不太行。

“我真的能行吗？”孟柯敏依然没办法下定决心。

“行不行总要试试，而且我不是在杭城吗？万一有什么问题，我可以随时指点你，”林念说道，“暂时不需要做太多，只是你需要尝试一下，每个月我给你加20块钱工资。”

“不是工资的问题，”孟柯敏犹豫着，“做小蛋糕我是可以，但是大蛋糕实在是太复杂了，万一有个什么，岂不是浪费很多，小林，我不想给你添麻烦。”

“你这是帮我，怎么是给我添麻烦呢？”林念微笑，“要是你可以学会做大蛋糕，以后寒暑假我也可以放心离开杭城，还不耽误蛋糕店的生意，岂不是更好？”

孟柯敏本就在犹豫，听到寒暑假生意的问题，总算点了头：“行，不过你得帮我，要是我哪里做的不好，你不能怪我，行吗？”

林念立即点头：“当然。”

孟柯敏这时候也露出了笑容，回头看着之前做到一半的蛋糕，看了一眼后回头看着林念：“那我继续了？”

“嗯。”林念点头，看着孟柯敏尝试新手法。

在做蛋糕这块，孟柯敏不算特别有天赋，但她也确实很喜欢这方面的工作，平时闲下来也会主动尝试练习，到现在，她做出来的蛋糕也有模有样。

蛋糕店的生意到现在已经完全步入正轨，只除了林念时不时会离开杭城之外，别的没什么大影响。

从之前暑假的生意情况看，就算她离开两个月，对蛋糕店整年的生意收入来说影响还好，她完全可以继续让自己成为蛋糕店的主心骨。

但生意的事实在是不好说，就连她自己也没办法保证自己会一直在杭城，就算她在杭城定居，总也有需要离开的时候。

这个蛋糕店既然开了，总不能真的不管不顾，要是能有让蛋糕店生意更好的办法，总比叫蛋糕店的生意不稳定要好。

“小林，这个是怎么做的，我不太会。”孟柯敏回头。

林念仔细看过去，伸手接过她手里的工具，轻声道：“你看我的动作……这样……”

“噢噢噢，原来是这样……”孟柯敏连忙点头。

下午林念有些空闲时间，索性一直在教孟柯敏做蛋糕，特意教了一些很特别的手法，只要她愿意去思考，这些手法也可以转变出不一样的花样。

不过做蛋糕的事总归不是一朝一夕可以完成的，还需要长期的练习，林念也只是教了一些基础，至于以后孟柯敏能学成什么样，还得看她自己。

等到了孟柯敏差不多要下班的时候，林念才收拾东西，离开蛋糕店。

走的时候，她在蛋糕店门口停留了一会儿，思索片刻后，并没有直接往住处去，而是转了个弯，往先前她捐款的几家慈善机构过去。

自从确认促使仓库变大的原因就是她之前捐出去用到实处的款项之后，她就一直想来这里看看，只是一直没能碰到合适的机会。

今天正好有些时间，她正好拐个弯过来看。

慈善机构的模样还是她先前看到的样子，不管是屋子内的摆设，还是屋外时不时更新的详细支出项目，都没有太大的区别。

在里头做事的人依然忙碌，同时也有人怀揣着“巨款”迈入慈善机构的大门，或凭本心，或因一些旁的缘由，把省下来的一笔笔款项送入其中。

或许这个世界上也存在黑暗，但林念相信，终究还是光明要比黑暗多，且光明总能影响到黑暗。

林念推着自行车从慈善机构门口走过，就好像是一个完全与之无关的人。

直到她的人完全路过之后，她才重新骑上自行车，往住处而去。

在意了整整一周的事得到了解决，这一路回去，她的心情不可谓不高兴，到家之后，她甚至还打开了电视机，一边看电视，一边收拾家里。

前世她看电视不多，但一些大家所熟知的电视剧她还是看过的，特别是电视剧本就不多的这时候，虽然不能说是烂熟于心，可至少她还是知道剧情的，倒也没有什么追看电视剧的新鲜，只是将电视剧的声音当成背景音罢了，显得热闹一些。

屋子里该收拾的都收拾好之后，她把自己的衣服丢进洗衣机里洗，看着洗衣机里旋转的衣物，林念突然想起什么。

之前她从宁市将几筐海鲜带回来，还没来得及处理那些海鲜，就因为仓库陡然变大的事转移了注意力，甚至后头的一个礼拜，她依然是满心放在仓库的事上，实在没时间做别的事。

如今终于确认仓库变大的缘由，也是时候清点一下仓库里那些海鲜了。

这批海鲜的种类不少，林念进了仓库之后，特意腾了几个空塑料筐，将不同的海鲜分门别类，又拿了一个空练习册，将这些海鲜的名字逐一写在练习册上。

就像她想的那样，这批海鲜的种类不少，就算光只是写名字，她就写了好几页。

当然，也不是说每一种海鲜的分量都少，有的海鲜虽然占了一个名字，可落在海鲜筐里，也不过是凑数的而已，就那么一点点，哪怕只是她自己吃，都不够塞牙缝的，更不用说拿出去卖。

分量多的那些主要还是以低价的海鲜为主，高价的海鲜分量少，可要是按照实际的重量来计算，可以大大拉高一筐海鲜的价值。

林念虽然对海鲜的价格不算特别清楚，但她去菜市场的次数多，对这些海鲜的价值心里也有点数，按照她的简单估算，这一筐筐海鲜的价值绝对要比单买划算，而且划算不少。

如果是以杭城鲜活海鲜的价值计算，最终售出的价格只会更高。

林念的目光扫过眼前这一筐筐海鲜，略微思索片刻后，拿了一条鱼出去。

离开仓库的那一瞬间，她手里的鱼突然有了活力，在她手心里快速摆鱼尾跳跃。

干净的塑料盆里装满了水，将鱼放进水里后，它开始优哉游哉在水里游来游去。

在死水的环境里，如果鱼的密度过高，很容易出现缺氧导致鱼死亡，可如果是一个大容器里只放少许的鱼，即便短时间内没有氧气供给，里面的鱼也可以存活较长的一段时间。

林念自己没有做过鱼类的生意，但她之前跟周东风跑过一趟，周东风打算一口气做单大生意，到了目的地之后，却死了不少鱼，导致最后到手的钱也少了许多。

那是周东风拉的还是淡水鱼，实在有需要的情况下，就算路上加水也能够勉强维持水里的氧气，可如果是海里的鱼，在淡水下是没办法生存的。

也就是说，如果想要在内陆地区养海鲜，还必须模拟出海洋的环境，才能让海鲜顺利存活下来，这样一来，需要做的就多了，由此可见内陆地区要买到鲜活的海鲜成本有多高。

林念低头看着手上的这份名录，她大概知道这些东西在市场里卖的价格，只是在杭城，海鲜售卖基本都是死的，她并不知道这些海鲜在鲜活状态下价格是多少。

以及这里面还有一些她并不清楚价格的。

想着，林念将抄录着海鲜价格的名单收起来，第二天抽空，特意跑了一趟杭城本地的各个市场，除了手头这些东西的价格之外，她还打听了手里没有的那些海鲜的价格。

就像一开始她估算的那样，这些海鲜的价格具有较大的差距，鲜活的海鲜和冷冻海鲜的价格也有很大的差距，虽然在这时候，这当中的差距顶多也就几块几十块，可对比它们原本的价格来说，相差确实很大。

确认这一步之后，林念特意去买了一摞厚实的白纸，将白纸裁剪成一小块一小块，顶部中间的位置戳了一个小洞，用绳子串联起来。

而在白纸上，她写下了目前手头有的海鲜食材的品类，以及价格。

绳子打的是活扣，回头需要的时候，可以随时解下来，再加入新的海鲜和价格。

这算是价目表。

思索之后，林念决定按照“反季水果”的销售模式，采用预定的方法销售海鲜，有需要海鲜的，提前一天跟她预定，到了时间之后，她会准时将海鲜送过去。

销售海鲜的同时，她还会附赠一盆海水。

不过饭店里需要海鲜的时候主要是中午和晚上，晚上她这里问题不大，中午的话，她实在腾不出时间，只能不接中午的生意。

未来等这块的生意做大，她倒是可以去建专门存放海鲜的存储区，目前小打小闹的情况，还是由她自己跟进比较合适。

对刘保木，她的说法是海鲜的价格较为昂贵，在没有稳定下来事情发生意外的概率也比较高，叫刘保木去送，要是有个万一，反而麻烦，还不如林念自己去送，由她自己来承担相应的风险。

海鲜生意很小，不管是跟鸡蛋生意比，还是跟西瓜生意比，都只是占了一点零头的小生意，但林念却很期待，期待着做一些新的尝试。

应该会很有趣。