第42章 糖醋鲤鱼

几人吃完饭后休息了一夜，第二日一早，几人便驾车赶往钱塘湖。

从杭州城往西走十几里地就到了钱塘湖，远远的就能看到水面波光粼粼，周围的风景美不胜收。

到达钱塘湖之后，陌然不禁感叹，白居易的钱塘湖春行果然是写实的，不远处的寺庙应该就是孤山寺，孤山寺斜对面应该就是贾公亭。

尹灵儿看到这番美景也甚是喜爱，不禁蹲下身子，用手玩水，就在这时，尹灵儿大呼一声“夫君，快看”。

陌然循着尹灵儿手指的方向看了过去，竟然是一只鲤鱼，尹灵儿随即说道“夫君，那我们一会就吃鱼好不好”。

陌然说道“当然好，我们还要吃鲤鱼，糖醋鲤鱼”。

尹灵儿疑惑的问道“糖醋鲤鱼？糖和醋混在一起烧出来鲤鱼？味道会不会有些怪”。

陌然说道“难道你没有吃过”？

尹灵儿眼睛一眨一眨的看着陌然说道“奴家自幼生长在青州，虽有池塘，但未曾见如此大的鲤鱼，更别说糖醋鲤鱼，奴家更是没听说过”。

陌然笑了笑说道“没事，一会让老板给咱们做一只”。

几人沿着河堤绕了西湖半圈，走累了就在贾公亭休息了一会，下午时分，天已经暗了下来，几人往客栈走去。

回到客栈后，陌然对老板说道“老板，今天给我们做一道你们这的名菜，糖醋鲤鱼，一会我们下来吃”。

老板却挠了挠头，有些犯难的说道“小人开店数十年，并未听说过糖醋鲤鱼，糖和醋混合在一起，味道岂不是很怪”。

陌然心想，难道糖醋鲤鱼没有发明出来？

尹灵儿走上前说道“夫君，奴家看还是算了吧，寻常做法倒也可以”。

陌然这时说道“我今天必须让你吃上糖醋鲤鱼”。

于是对老板说道“老板，厨房可有鲤鱼？”

老板说道“有，各种调味品也都有，大人这是”？

陌然说道“老板，借你厨房一用”随后又掏出一锭金子，老板慌忙拒绝说道“大人，小人已经收了够多了，可不敢再多要钱”。

陌然则是把金锭强塞他手里说道“我借用下厨房，这钱当是你的损失”。

老板笑着摇了摇头说道“好，你跟我来”在老板的指引下，陌然来到了厨房，让一名厨师让出了位置，并把一条现杀的鱼递给了陌然。

陌然熟练的用清水清洗的鱼，洗净后擦干，在鱼身上划了几刀，把盐撒在划痕处。然后用面粉裹满整条鱼身。

起锅烧油，只见陌然一手拿着鱼尾巴，一手拿着鱼头，把鲤鱼缓缓的放到油锅中，不一会鱼身便炸的金黄，陌然看差不多了就把鲤鱼捞了出来放入盘中。

然后放入一点油，葱姜蒜，把高诒糖放入锅中开始熬糖，不一会糖就化开，跟油混合在一起，这时陌然又往里面放了一些醋和黄酒，不一会就散发出酸甜味，锅里的汤汁也逐渐粘稠，过了一会，陌然看差不多了，就把汤汁倒在鱼身上，并撒上了一些葱花点缀。

众人看到这一幕之后纷纷拍手，老板更是走了过来说道“大人，可否让小人尝一下”。