5、名门之麦香迷人
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过了一会，饭菜上桌，香气扑鼻。菜品有小鸡炖蘑菇、韭菜炒鸡蛋、炒豆芽、火腿、酱牛肉等，主食是春饼。
乔大妈热情地招呼我们吃喝。麦副镇长把手一挥说，等等，听我介绍一下。知道吗？为了招待我们，乔大妈可费了一番苦心。烙春饼用的面粉是今年新收获的小麦，用碾子碾碎过筛而成的，杜绝机器加工。
烙饼之前，先用开水烫面，揉好后醒一会，揪成一团团，用擀面杖擀成薄片；一张薄片上放一点油，一定要少放，再把另一张薄片贴上去，就成了一张饼，放到柴锅上烙。烙熟之后，再把两张饼皮揭开，就成了两张饼。
你们愣着干什么？别光听我说呀，吃呀。用春饼卷上豆芽、火腿和酱牛肉，那味道别提多好了。
大家听了，动手用春饼卷肉和菜，咂声连连地说，真好吃。我已经不是第一次在乔大娘家吃饭，吃春饼也不是第一次。又见春饼，又闻到春饼散发的诱人的麦香，还是忍不住口舌生津。我也用春饼卷上一些豆芽、牛肉、火腿，送进嘴里咀嚼，那味道好极了。我敢说，春饼的美味，天上少有、地上一绝。
因为喜欢，我一连吃了几张饼，感觉有点撑。其他人也是如此。不是我们没出息，而是春饼实在太诱人了，麦香的味道实在太浓郁了。春饼为何这般好吃？我分析，新麦的麦香味浓郁。为了突出麦香味，饼里未添加任何佐料，如盐、味精、五香粉等。烙饼时在两张饼皮之间加的少许油，只是为了防止其粘连，不是为了给它增香。
吃饭间，乔大妈开始唠叨田飘飘的婚事。她对田飘飘说，闺女，该考虑婚事了。田飘飘说，我还小，不着急。乔大妈说，不小了。我像你这个年纪，孩子都生了一堆了。田飘飘说，知道了。乔大妈说，找对象的事我帮不忙，只有你自己操心。在城里，找一个差不多的就行了，别挑花了眼。咱是农村人，只有人家不嫌弃咱，心眼好，就行。
我拦住乔大妈的话说，乡下人怎么了？并不低人一等。城里人怎么了？并不高人一头。上溯三代，谁家不是农民？乔大妈说，可是，谁愿意做乡下人？城里人是公家人，国家给发工资，分房子，看病不花钱。我说，这种体制早晚要改变。
乔大妈说，那是以后，现在怎么办？飘飘呀，听干妈的话，别高不成、低不就，耽误了自己的终身。田飘飘撅嘴说，我不嫁人还不行？乔大妈说，尽说傻话？不嫁人怎么行？肖教授，你认识人多，飘飘的事呀，你多操点心。我说，放心吧。飘飘是一个不错的女孩子，肯定有不错的归宿。乔大妈说，有你这句话，我就放心了。
吃完春饼，还有鸡蛋汤伺候。鸡蛋汤一入肚，我的胃里仅存的那一点点缝隙包括食物间的缝隙都被馏满了。饭后，乔大妈招待我们喝小麦茶。这茶同样是用新下来的小麦炒制的，焦香与麦香并存。这真是一顿丰盛的且令人难忘的午餐。
喝茶时，我开始重新审视小麦这种农作物了。众所周知，小麦是人类栽培的主要粮食作物之一。它的全身都是宝。它的籽粒可食，麦秸可以编织草帽、篮子及各种工艺品，可以造纸，可以当动物饲料，可以与粪尿混合发酵生产沼气，还可以在它的生长季开展农业观光旅游。总之，只要充分开发出小麦的各项功能，也就是所谓的“一麦多吃”，亩产万元不是梦。
想到此，我对小麦油然而生敬意。说到小麦，我要特别提到一个人。此人是我国小麦远缘杂交育种专家李振声博士。李博士通过将小麦与堰麦草远缘杂交，提高了小麦的产量和抗病性，为全人类作出了重大贡献，理应得到所有人的尊敬和感谢。
我发誓，为了保证每年都吃到麦香味这么浓郁、地道的春饼，我要做麦田里的守望者，斩断所有伸向麦田的黑手。保护麦地，保护农民，也就是保护我们城里人自己。
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过了一会，饭菜上桌，香气扑鼻。菜品有小鸡炖蘑菇、韭菜炒鸡蛋、炒豆芽、火腿、酱牛肉等，主食是春饼。
乔大妈热情地招呼我们吃喝。麦副镇长把手一挥说，等等，听我介绍一下。知道吗？为了招待我们，乔大妈可费了一番苦心。烙春饼用的面粉是今年新收获的小麦，用碾子碾碎过筛而成的，杜绝机器加工。
烙饼之前，先用开水烫面，揉好后醒一会，揪成一团团，用擀面杖擀成薄片；一张薄片上放一点油，一定要少放，再把另一张薄片贴上去，就成了一张饼，放到柴锅上烙。烙熟之后，再把两张饼皮揭开，就成了两张饼。
你们愣着干什么？别光听我说呀，吃呀。用春饼卷上豆芽、火腿和酱牛肉，那味道别提多好了。
大家听了，动手用春饼卷肉和菜，咂声连连地说，真好吃。我已经不是第一次在乔大娘家吃饭，吃春饼也不是第一次。又见春饼，又闻到春饼散发的诱人的麦香，还是忍不住口舌生津。我也用春饼卷上一些豆芽、牛肉、火腿，送进嘴里咀嚼，那味道好极了。我敢说，春饼的美味，天上少有、地上一绝。
因为喜欢，我一连吃了几张饼，感觉有点撑。其他人也是如此。不是我们没出息，而是春饼实在太诱人了，麦香的味道实在太浓郁了。春饼为何这般好吃？我分析，新麦的麦香味浓郁。为了突出麦香味，饼里未添加任何佐料，如盐、味精、五香粉等。烙饼时在两张饼皮之间加的少许油，只是为了防止其粘连，不是为了给它增香。
吃饭间，乔大妈开始唠叨田飘飘的婚事。她对田飘飘说，闺女，该考虑婚事了。田飘飘说，我还小，不着急。乔大妈说，不小了。我像你这个年纪，孩子都生了一堆了。田飘飘说，知道了。乔大妈说，找对象的事我帮不忙，只有你自己操心。在城里，找一个差不多的就行了，别挑花了眼。咱是农村人，只有人家不嫌弃咱，心眼好，就行。
我拦住乔大妈的话说，乡下人怎么了？并不低人一等。城里人怎么了？并不高人一头。上溯三代，谁家不是农民？乔大妈说，可是，谁愿意做乡下人？城里人是公家人，国家给发工资，分房子，看病不花钱。我说，这种体制早晚要改变。
乔大妈说，那是以后，现在怎么办？飘飘呀，听干妈的话，别高不成、低不就，耽误了自己的终身。田飘飘撅嘴说，我不嫁人还不行？乔大妈说，尽说傻话？不嫁人怎么行？肖教授，你认识人多，飘飘的事呀，你多操点心。我说，放心吧。飘飘是一个不错的女孩子，肯定有不错的归宿。乔大妈说，有你这句话，我就放心了。
吃完春饼，还有鸡蛋汤伺候。鸡蛋汤一入肚，我的胃里仅存的那一点点缝隙包括食物间的缝隙都被馏满了。饭后，乔大妈招待我们喝小麦茶。这茶同样是用新下来的小麦炒制的，焦香与麦香并存。这真是一顿丰盛的且令人难忘的午餐。
喝茶时，我开始重新审视小麦这种农作物了。众所周知，小麦是人类栽培的主要粮食作物之一。它的全身都是宝。它的籽粒可食，麦秸可以编织草帽、篮子及各种工艺品，可以造纸，可以当动物饲料，可以与粪尿混合发酵生产沼气，还可以在它的生长季开展农业观光旅游。总之，只要充分开发出小麦的各项功能，也就是所谓的“一麦多吃”，亩产万元不是梦。
想到此，我对小麦油然而生敬意。说到小麦，我要特别提到一个人。此人是我国小麦远缘杂交育种专家李振声博士。李博士通过将小麦与堰麦草远缘杂交，提高了小麦的产量和抗病性，为全人类作出了重大贡献，理应得到所有人的尊敬和感谢。
我发誓，为了保证每年都吃到麦香味这么浓郁、地道的春饼，我要做麦田里的守望者，斩断所有伸向麦田的黑手。保护麦地，保护农民，也就是保护我们城里人自己。
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过了一会，饭菜上桌，香气扑鼻。菜品有小鸡炖蘑菇、韭菜炒鸡蛋、炒豆芽、火腿、酱牛肉等，主食是春饼。
乔大妈热情地招呼我们吃喝。麦副镇长把手一挥说，等等，听我介绍一下。知道吗？为了招待我们，乔大妈可费了一番苦心。烙春饼用的面粉是今年新收获的小麦，用碾子碾碎过筛而成的，杜绝机器加工。
烙饼之前，先用开水烫面，揉好后醒一会，揪成一团团，用擀面杖擀成薄片；一张薄片上放一点油，一定要少放，再把另一张薄片贴上去，就成了一张饼，放到柴锅上烙。烙熟之后，再把两张饼皮揭开，就成了两张饼。
你们愣着干什么？别光听我说呀，吃呀。用春饼卷上豆芽、火腿和酱牛肉，那味道别提多好了。
大家听了，动手用春饼卷肉和菜，咂声连连地说，真好吃。我已经不是第一次在乔大娘家吃饭，吃春饼也不是第一次。又见春饼，又闻到春饼散发的诱人的麦香，还是忍不住口舌生津。我也用春饼卷上一些豆芽、牛肉、火腿，送进嘴里咀嚼，那味道好极了。我敢说，春饼的美味，天上少有、地上一绝。
因为喜欢，我一连吃了几张饼，感觉有点撑。其他人也是如此。不是我们没出息，而是春饼实在太诱人了，麦香的味道实在太浓郁了。春饼为何这般好吃？我分析，新麦的麦香味浓郁。为了突出麦香味，饼里未添加任何佐料，如盐、味精、五香粉等。烙饼时在两张饼皮之间加的少许油，只是为了防止其粘连，不是为了给它增香。
吃饭间，乔大妈开始唠叨田飘飘的婚事。她对田飘飘说，闺女，该考虑婚事了。田飘飘说，我还小，不着急。乔大妈说，不小了。我像你这个年纪，孩子都生了一堆了。田飘飘说，知道了。乔大妈说，找对象的事我帮不忙，只有你自己操心。在城里，找一个差不多的就行了，别挑花了眼。咱是农村人，只有人家不嫌弃咱，心眼好，就行。
我拦住乔大妈的话说，乡下人怎么了？并不低人一等。城里人怎么了？并不高人一头。上溯三代，谁家不是农民？乔大妈说，可是，谁愿意做乡下人？城里人是公家人，国家给发工资，分房子，看病不花钱。我说，这种体制早晚要改变。
乔大妈说，那是以后，现在怎么办？飘飘呀，听干妈的话，别高不成、低不就，耽误了自己的终身。田飘飘撅嘴说，我不嫁人还不行？乔大妈说，尽说傻话？不嫁人怎么行？肖教授，你认识人多，飘飘的事呀，你多操点心。我说，放心吧。飘飘是一个不错的女孩子，肯定有不错的归宿。乔大妈说，有你这句话，我就放心了。
吃完春饼，还有鸡蛋汤伺候。鸡蛋汤一入肚，我的胃里仅存的那一点点缝隙包括食物间的缝隙都被馏满了。饭后，乔大妈招待我们喝小麦茶。这茶同样是用新下来的小麦炒制的，焦香与麦香并存。这真是一顿丰盛的且令人难忘的午餐。
喝茶时，我开始重新审视小麦这种农作物了。众所周知，小麦是人类栽培的主要粮食作物之一。它的全身都是宝。它的籽粒可食，麦秸可以编织草帽、篮子及各种工艺品，可以造纸，可以当动物饲料，可以与粪尿混合发酵生产沼气，还可以在它的生长季开展农业观光旅游。总之，只要充分开发出小麦的各项功能，也就是所谓的“一麦多吃”，亩产万元不是梦。
想到此，我对小麦油然而生敬意。说到小麦，我要特别提到一个人。此人是我国小麦远缘杂交育种专家李振声博士。李博士通过将小麦与堰麦草远缘杂交，提高了小麦的产量和抗病性，为全人类作出了重大贡献，理应得到所有人的尊敬和感谢。
我发誓，为了保证每年都吃到麦香味这么浓郁、地道的春饼，我要做麦田里的守望者，斩断所有伸向麦田的黑手。保护麦地，保护农民，也就是保护我们城里人自己。