31、铸基之胭脂米香
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1999年秋的一天早晨，我和同学们像往年的此时一样，向南镇西海村一位伤残退伍军人家的稻田里走去，准备为其割稻。
一路走过，绿油油的水稻及不时从稻田中传出的阵阵蛙声令我十分沉醉，不禁脱口吟出‘稻花香里说丰年，听取蛙声一片’的古诗。
从路边立着的一块‘胭脂稻保护区’的标牌上，我知道这里种植的正是本地特产胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下来。
胭脂米是供米，它的中间有一条红线。每蒸一次，稻米就伸长一点，俗称‘三伸腰’。当那油油汪、亮晶晶、香喷喷的胭脂米上桌时，不用菜，我可以连吃三碗大米干饭。
此外，稻田里养植的河蟹味道更是鲜美。有人说河蟹清蒸好，我要说河蟹还是腌了吃，才不失河蟹的鲜美。近年来，还有人在稻田中养殖小龙虾。麻辣小龙虾的味道更是一绝。
水稻的功能还不止如此。稻草可以做草帘、饲草。为了开发旅游，如果用稻草做稻草人，并建立农庄，效益肯定翻番。
说起水稻，我不能不提起一个值得所有人尊敬的人。此人是我国的杂交水稻之父袁隆平。他发明的高产、抗病杂交水稻为人类做出了重大贡献。
来到退伍军人家的稻田里，主人已经在等我们了。稻田里的水已经放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂着头，籽粒饱满，沉甸甸的，显示已经成熟。
一镰刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悦；将手中的稻穗放在地上，又是一镰刀一下，又是一把稻穗在手。将手中这把稻穗放在刚才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧积攒到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我们用小推车将稻子推到军人家。
主人家有一个建有两层楼的小院。他利用自家的宅院，开了一家米粉店，上居下店，前店后厂（米粉作坊）。虽然不到饭点，还是有三三两两的客人，来此品尝米粉。由于米好，做出的米粉也好。加上自制的作料，味道好极了。他们都是远道而来的游客。
据主人介绍，楼上还有住宿的客人。我看了、听了，感到十分高兴。我问主人，家庭收入怎么样？主人说，还可以。我问主人，你家的房子拆吗？主人说，不拆。我们居住的地区属于重点保护街区。我说，不拆就好。我希望你们的幸福生活万年长。
系上围裙和套袖，我们各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打谷机上。随着打谷机的旋转，稻粒与稻草分离。我们将手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打谷机上。
中午，我们准备告辞，主人一定要留我们吃饭。我与同学们约定，吃完饭后付款。米饭上桌后，香气扑鼻。我连吃了三大碗，吃得有点撑。
放下碗，我开始担心，胭脂稻还能存在多久？随着农村工业化进程的加快，全国各地有大片良田被变成建设用地；有人说，虽然南镇政府一贯重视农业，一样阻挡不住工业化的潮流，阻挡不住一双双贪婪的伸向耕地的黑手。本地特产胭脂稻将只能存在于人们的记忆中。
我觉得，这不是危言耸听。因此，为了保证年年月月吃到如此香味浓郁的胭脂稻，我要誓死捍卫良田、捍卫农业、捍卫农民。也就是捍卫自己。
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1999年秋的一天早晨，我和同学们像往年的此时一样，向南镇西海村一位伤残退伍军人家的稻田里走去，准备为其割稻。
一路走过，绿油油的水稻及不时从稻田中传出的阵阵蛙声令我十分沉醉，不禁脱口吟出‘稻花香里说丰年，听取蛙声一片’的古诗。
从路边立着的一块‘胭脂稻保护区’的标牌上，我知道这里种植的正是本地特产胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下来。
胭脂米是供米，它的中间有一条红线。每蒸一次，稻米就伸长一点，俗称‘三伸腰’。当那油油汪、亮晶晶、香喷喷的胭脂米上桌时，不用菜，我可以连吃三碗大米干饭。
此外，稻田里养植的河蟹味道更是鲜美。有人说河蟹清蒸好，我要说河蟹还是腌了吃，才不失河蟹的鲜美。近年来，还有人在稻田中养殖小龙虾。麻辣小龙虾的味道更是一绝。
水稻的功能还不止如此。稻草可以做草帘、饲草。为了开发旅游，如果用稻草做稻草人，并建立农庄，效益肯定翻番。
说起水稻，我不能不提起一个值得所有人尊敬的人。此人是我国的杂交水稻之父袁隆平。他发明的高产、抗病杂交水稻为人类做出了重大贡献。
来到退伍军人家的稻田里，主人已经在等我们了。稻田里的水已经放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂着头，籽粒饱满，沉甸甸的，显示已经成熟。
一镰刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悦；将手中的稻穗放在地上，又是一镰刀一下，又是一把稻穗在手。将手中这把稻穗放在刚才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧积攒到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我们用小推车将稻子推到军人家。
主人家有一个建有两层楼的小院。他利用自家的宅院，开了一家米粉店，上居下店，前店后厂（米粉作坊）。虽然不到饭点，还是有三三两两的客人，来此品尝米粉。由于米好，做出的米粉也好。加上自制的作料，味道好极了。他们都是远道而来的游客。
据主人介绍，楼上还有住宿的客人。我看了、听了，感到十分高兴。我问主人，家庭收入怎么样？主人说，还可以。我问主人，你家的房子拆吗？主人说，不拆。我们居住的地区属于重点保护街区。我说，不拆就好。我希望你们的幸福生活万年长。
系上围裙和套袖，我们各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打谷机上。随着打谷机的旋转，稻粒与稻草分离。我们将手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打谷机上。
中午，我们准备告辞，主人一定要留我们吃饭。我与同学们约定，吃完饭后付款。米饭上桌后，香气扑鼻。我连吃了三大碗，吃得有点撑。
放下碗，我开始担心，胭脂稻还能存在多久？随着农村工业化进程的加快，全国各地有大片良田被变成建设用地；有人说，虽然南镇政府一贯重视农业，一样阻挡不住工业化的潮流，阻挡不住一双双贪婪的伸向耕地的黑手。本地特产胭脂稻将只能存在于人们的记忆中。
我觉得，这不是危言耸听。因此，为了保证年年月月吃到如此香味浓郁的胭脂稻，我要誓死捍卫良田、捍卫农业、捍卫农民。也就是捍卫自己。
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1999年秋的一天早晨，我和同学们像往年的此时一样，向南镇西海村一位伤残退伍军人家的稻田里走去，准备为其割稻。
一路走过，绿油油的水稻及不时从稻田中传出的阵阵蛙声令我十分沉醉，不禁脱口吟出‘稻花香里说丰年，听取蛙声一片’的古诗。
从路边立着的一块‘胭脂稻保护区’的标牌上，我知道这里种植的正是本地特产胭脂稻。一想到胭脂稻，我的口水禁不住流了下来。
胭脂米是供米，它的中间有一条红线。每蒸一次，稻米就伸长一点，俗称‘三伸腰’。当那油油汪、亮晶晶、香喷喷的胭脂米上桌时，不用菜，我可以连吃三碗大米干饭。
此外，稻田里养植的河蟹味道更是鲜美。有人说河蟹清蒸好，我要说河蟹还是腌了吃，才不失河蟹的鲜美。近年来，还有人在稻田中养殖小龙虾。麻辣小龙虾的味道更是一绝。
水稻的功能还不止如此。稻草可以做草帘、饲草。为了开发旅游，如果用稻草做稻草人，并建立农庄，效益肯定翻番。
说起水稻，我不能不提起一个值得所有人尊敬的人。此人是我国的杂交水稻之父袁隆平。他发明的高产、抗病杂交水稻为人类做出了重大贡献。
来到退伍军人家的稻田里，主人已经在等我们了。稻田里的水已经放干。稻秧是青翠的，但稻穗低垂着头，籽粒饱满，沉甸甸的，显示已经成熟。
一镰刀下去，一把沉甸甸的稻穗在手，心情十分喜悦；将手中的稻穗放在地上，又是一镰刀一下，又是一把稻穗在手。将手中这把稻穗放在刚才收割的那把稻穗上。
等割下的稻秧积攒到一定程度，就用稻秧打成捆。收割完后，我们用小推车将稻子推到军人家。
主人家有一个建有两层楼的小院。他利用自家的宅院，开了一家米粉店，上居下店，前店后厂（米粉作坊）。虽然不到饭点，还是有三三两两的客人，来此品尝米粉。由于米好，做出的米粉也好。加上自制的作料，味道好极了。他们都是远道而来的游客。
据主人介绍，楼上还有住宿的客人。我看了、听了，感到十分高兴。我问主人，家庭收入怎么样？主人说，还可以。我问主人，你家的房子拆吗？主人说，不拆。我们居住的地区属于重点保护街区。我说，不拆就好。我希望你们的幸福生活万年长。
系上围裙和套袖，我们各自拿起一把稻穗，攥在手中，放到打谷机上。随着打谷机的旋转，稻粒与稻草分离。我们将手中的稻草放下，再拿一把稻子放到打谷机上。
中午，我们准备告辞，主人一定要留我们吃饭。我与同学们约定，吃完饭后付款。米饭上桌后，香气扑鼻。我连吃了三大碗，吃得有点撑。
放下碗，我开始担心，胭脂稻还能存在多久？随着农村工业化进程的加快，全国各地有大片良田被变成建设用地；有人说，虽然南镇政府一贯重视农业，一样阻挡不住工业化的潮流，阻挡不住一双双贪婪的伸向耕地的黑手。本地特产胭脂稻将只能存在于人们的记忆中。
我觉得，这不是危言耸听。因此，为了保证年年月月吃到如此香味浓郁的胭脂稻，我要誓死捍卫良田、捍卫农业、捍卫农民。也就是捍卫自己。