第十九章 以菜易菜

这些话不需要长。没有其他神奇的词像“美味”。说完那短短的一句话，林宇又能感觉到自己的心跳了起来。评委们没有一直浪费话语，从林宇身边走过。然后继续评判。

林宇看着炖鲶鱼肉丸。没有错误。

[鲶鱼肉丸炖]

新鲜度：93%

产地：（食材太多，不知道）

质量：高（平均食材）

烹饪得分：7/10

林宇转过头，看着评委们。轮到卡娅了。

卡亚的菜是鲶鱼唐苏尤克配红酱。评委们咬了一口，不假思索地说好吃，然后离开了她。连卡娅都无法让他们留下来。因为还有很多人需要评估。

林宇看着卡亚的鲶鱼。它表明这是一个7分的菜肴。当他注意到她的烹饪水平是7时，他可以看出她的菜肴可能也是7。

然而，在那一刻，林宇感受到了最强烈的诱惑。去尝尝卡娅的菜的诱惑。

林宇甚至在米其林餐厅尝试了9分的菜肴。他没有必要对那道菜的7点菜产生欲望。首先，如果他不犯任何错误，这难道不是他可以做的菜吗？但即便如此，鲶鱼唐苏尤克真的很迷人。因为这是卡娅的厨艺。

厨师放在盘子里的东西不仅仅是烹饪。他们拥有的品牌被放在盘子上。林宇想知道，卡亚的名字能添加什么样的味道？

然而，他不能只是在评判过程中跑到她身边，尝试她做饭。这个地方的气氛很严肃。因为，即使在那一刻，人们也被取消了资格。那些听说他们的菜不好吃的人离开了房间，没有任何力量。

完成评估的评委走上了平台。艾米丽笑了笑，用平静的声音说，好像什么都没发生过一样。

“恭喜你。以前是资格赛阶段，但现在你到了真正的资格赛阶段。从民选的人民中，你们再次当选。”

林宇冷静地检查了周围的环境。剩下的人不多了。三十岁，也许甚至没有那么多。只有一次评判，这么多人被取消了资格。在艾米丽旁边的约瑟夫张开了嘴。

“你今天活下来的原因很简单。您知道如何处理成分，并赋予其风味。这是厨师最重要的

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品质。你有你的根基，确实是一名厨师。

林宇认为joseph是一个非常好的演讲者。就在他以为自己跳动的心稍微平静下来的时候，他说自己是厨师，让他的心又跳了起来。就好像他成了一个坠入爱河的高中生。

“厨师和厨师之间有很大的区别。现在，你必须把责任放在刀尖上。让东西变得美味的责任。不破坏成分的责任。我希望你能够坚持到最后。”

寂静弥漫在气氛中。林宇咬着嘴唇，看着评委们。艾伦张开了嘴。

“下一次任务将在两天内完成。在此期间，您可以自由入住大厨大楼的客房。当然，在被取消资格之前，您可以使用厨房中的所有食材。让我们希望那段时间是有意义的。”

当评委们说完话后，他们离开了这个地方。参与者也是如此。无论他们做什么，他们都会筋疲力尽。因为在台面上安装这么多摄像机会很麻烦。

然而，林宇并没有离开这个地方。还剩下一些鲶鱼肉丸炖肉。他甚至没有失败，所以他不想把他的盘子扔到垃圾桶里。林宇将炖菜倒在另一个盘子上。还有6个肉丸。倒汤放肉丸后，他放了油炸的皮。

他拿着它去了卡亚。她是没有离开台面的参与者之一。而林宇认为她和他的想法是一样的。一个好的厨师不会轻易地扔自己的盘子。

当林宇靠近时，卡亚猛地睁开眼睛，盯着林宇。她低于170厘米。她甚至穿着高跟鞋，但她至少比林宇短一只手。林宇张开了嘴。

“你知道以物易物吗？”

“.....那是什么？

“我们祖先的礼仪。我想体验一下。怎么样？”

林宇说了这句话，并用眼睛指着她的鲶鱼唐水柳和他的鲶鱼肉丸炖肉丸。卡娅尴尬地笑了起来。

“你想交易吗？”

“我的意思是分享是可以的。

“如果你的菜不好吃怎么办？”

“但就连评委也说是的。

卡娅叛逆地睁开了眼睛。然而，从她嘴里说出的话与她的表情不同。

“好。”

卡娅说了这句话，并抬起手指。“她

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用挑衅的声音说。

“一个肉丸换一个糖酥。”

当然，她刚才说的话与她的表情不符。林宇笑得很开心，回答道。

“这是一个理性的交易。”

林宇站在她旁边，用叉子吃了糖酥。这当然是一道7分的菜肴。他有一种感觉，脑子里有什么东西在爆炸，但并不恶心。一道菜，基础是完美的。

酱汁很浓。香气在他的嘴边游荡，仿佛放了一种草药，鲶鱼肉煮熟了，湿润柔软。他以为肉会碎裂，因为它的弱特性像豆腐一样破碎，但它没有。自然，与酱汁结合的脆脆油炸涂层和肉的平淡风味与酱汁的甜味很好地混合在一起。

林宇看了看食谱。与普通的唐苏尤克食谱没有任何不同。这是一个食谱，如果你搜索，它会立即从互联网上弹出。鱼腥味与柠檬保持，甘薯面团与马铃薯面团以7-3的比例混合。这里的重点是控制食用油的使用量。

下一步像往常一样。你把它炸了，你把醋、糖、酱油和面团水煮得很浓。在那之后，如果你把蔬菜和胡椒粉放在酱汁里，煮一点就结束了。

在一种并不特别的酱汁上得到7分意味着她用她的感官烹饪那么多。赵林宇品尝了唐水玉，张开了嘴。

“很好吃。”

“......你的也是。”

也许她不习惯恭维，但卡娅用尴尬的声音回答。林宇忍不住觉得很奇怪。他以前在电视上看到的人现在说他的菜很好吃。

当你感觉到一些变化的东西时，你得到的感觉可以被描述为现在。他似乎离自己的梦想又近了一步。但突然间，林宇开始思考。他的梦想是什么？要做一道美味的菜肴？还是成为一名著名的厨师？

他不再担心了。卡娅脸色红润地说。

“我又吃了一个。”

“什么？”

“我要再吃一个。你的肉丸。所以你也吃一个我的糖酥。”

右。这是以物易物。林宇笑了笑，握住他的叉子。右。即使他做了一道美味的菜肴，或者成为一名著名的厨师，如果他能像现在这样用同样的心继续做饭......

（本章完）