第八章 卢卡斯(2)
林宇感受到的第一件事不是惊喜或幸福。他很生气。他专注于食物,不想被消息分散注意力。
“它符合你的口味吗?”
“起初并不熟悉。但当我吃的时候,我能够更享受它。这是我在星条国吃的第一道菜。”
“然后,当有人提到你星条国时,你会记得的第一件事就是我的烹饪。这是一种荣誉。”
简这样说,笑了起来。林宇在对她微笑后,再次专注于食物。肉上用了什么?它看起来不像盐那么普通。在配料窗口,草药和盐被分开,但他想知道是否使用了草药盐。草药的咸味和香气是如此之多,以至于它们似乎混合在一起。当他感觉到这种微妙的差异时,他不知道为什么,但感到快乐。他觉得自己的舌头被训练了。
[你注意到盐和草药混合在一起,发现了草药盐。]
[您的美食体验增加。]
当消息窗口出现时,他可以再次确认它。品尝后,您可以更清楚地感受到味道。草本盐独特的味道似乎触动了他的心。林宇慢慢地品尝着嘴里的热肉汁。与此同时,他很快阅读了食谱。
这比他想象的要平凡得多。你混合了炸洋葱,打鸡蛋,面包粉和碎牛肉。使用碎牛肉的观点与江南通常使用的汉堡牛排不同。它不是切碎的肉,而是碎肉,所以在咀嚼时,你可以更浅地感觉到肉,同时牛肉汁感觉更丰富。
甚至它不使用猪肉的观点也不同。在江南,您将切碎的猪肉与牛肉以1-1的比例混合。因此,猪肉的柔软度倾向于维持牛肉的强烈风味,但在这个汉堡包上没有猪肉。也行正因如此他才会对这个汉堡感觉如此陌生。
在那之后,食谱上的下一步非常普通。你在油锅上炸汉堡牛排,在棕色酱汁上放一些胡椒粉,然后放在汉堡包上。对于一道菜来说,没有任何秘密准备来获得6分,也许这意味着它基本上是一道基本的菜肴。
吃完半份汉堡牛排后,林宇将叉子移到了牛肉和奶酪上。
他不知道如果他吃了两道调味性很强的菜,最终会有什么味道,所以他故意先吃了最不熟的汉堡牛排。
老实说,牛肉和奶酪不是林宇喜欢的菜。他不喜欢调味的菜肴,确切地说,他不喜欢让他感到压力的菜肴。他更喜欢简单的口味而不是复杂的口味,以及简单的酱汁或只有盐而不是酱汁与各种成分混合。
正因为如此,林宇觉得上面加了盐的通心粉和奶酪太强了。它不是在你不能完成融化的奶酪的水平上,所
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以你必须把它煮沸。最重要的是,它添加了牛奶,所以真诚地说,这不是一道容易的菜。
准确地说,通心粉和奶酪被称为通心粉和奶酪。简单地解释一下,你用通心粉煮黄油,奶酪和牛奶,直到它沸腾。它就像一个星条国年糕(江南辣软年糕)。只是它不是辣味,而是油腻的。
然而,当他张开嘴吃一口时,感觉并不那么油腻。味道也和他在江南品尝的味道不同。它略带辛辣,还可以感觉到清爽的香气。林宇带着一丝钦佩的心情张开了嘴。
“这个通心粉和奶酪真的很好吃。这是我尝试过的最好的。”
“这是简自己的菜之一。我们的女儿真的很喜欢它。”
卢卡斯说着,露出了笑容。食谱消息突然出现,但林宇继续分析着味道。但他不禁皱起了眉头因为胡椒的香气。
“.......上面有白胡椒吗?”
“是的。你是对的。你的味觉真的很敏锐。通常,人们甚至不会注意到。”
答案是肯定的。如果你能尝到胡椒的味道,但什么也没看到,那就意味着它含有白胡椒。
白胡椒是通过蒸辣椒的黑色皮和磨碎白色的石头制成的。它的香气比普通胡椒弱,但它通常用于烹饪白色菜肴。林宇笑着说,好像他赢得了一场问答比赛。
“因为我打算成为一名厨师。”
“哦....那你来这里尝尝菜了吗?”
“这是我的目的之一,但我想参加比赛。“大厨节目。””
“我知道。我在电视上看过很多次。”
谈话停止了一会儿。林宇在嘴里放了一些通心粉和奶酪,开始享受这种味道。他没有感到被流过舌尖和嘴巴顶部的奶酪香气所拒绝。辛辣的味道似乎是芥末。奶酪带来的香草香气非常熟悉。欧芹。然而,他对酸味很困惑,甚至不是醋。
最后,林宇承认失败。林宇在他面前打开了食谱窗口,并扩大了配料部分。
[苹果和奶酪配料]
通心粉,切达干酪,奶酪,黄油,面粉,牛奶,伍斯特酱,芥末,欧芹,白胡椒。
喼汁。对于江南人来说,它更广为人知的是酱。直到这时,林宇才知道酱汁的身份。这种酱汁是由煮洋葱,胡萝卜,芹菜等制成的,具有酸咸味。对于江南人来说,它有一种非常异国情调的香气,但似乎他感觉不到它,因为它隐藏在通心粉和奶酪的香气之下。
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他不知道这个食谱是不是普通的。因为这是他通常不会做的。即使他要做,他也不会使用主食谱,但会猜测并放入一些牛奶,奶酪并观看教程。通过油炸黄油和面粉制成的面糊是一种成分,如果适度地放在mac和奶酪上,会使奶酪有弹性。
配方很简单。煮沸通心粉后,您将牛奶与面糊混合并使其变长,然后在上面放上伍斯特酱,第戎芥末和香料。下一步是放奶酪,之后轮到通心粉了。乍一看,这似乎很复杂,但实际上并不难做到。
“你亲手做了伍斯特酱吗?”
“是的。商店卖的有点缺乏风味。”
“我甚至无法想象我能在通心粉和奶酪上感受到像这种深沉的味道。原来是我...”
就在那时,林宇试图继续他所说的话。他听到有人关上了入口的门。那一刻,卢卡斯的脸变得僵硬,好像很紧张。
林宇看着入口。一个金发学生走进屋子。她似乎是一个初中或高中生,但很难知道更多。
因为很难通过视觉来确定白人的年龄。她那双蓝色的圆眼睛睁得很大,盯着卢卡斯。
“什么.....是吗?
“杰西。等等,让我们和妈妈谈谈。”
“我在问你!那个人在这里干什么!”
杰西的眼睛在抽搐。林宇被卷入了另一个人的家庭争斗中,所以他只能紧张地坐着。他觉得自己的肚子会不舒服。
“杰西。先坐下。吃你的饭...”
“我不想要它!我不吃东西!”
“你在客人面前做什么?这是做不到的。杰西。上楼去你的房间!”
简严厉地喊道。杰西失望地瞪了卢卡斯一眼。卢卡斯可以遗憾地看着杰西。杰西咬了咬嘴唇。
“我总是充当坏人的角色。”
至此,讨论结束。杰西跺着脚上楼。可以听到门的敲门声,同时厨房变得安静。卢卡斯叹了口气说道。
“对不起。我让你卷入到我们的争论当中。”
“没关系。你不必道歉。”
林宇说了一声,并挥了挥手。简上楼说她要和杰西聊一聊,厨房里只剩下卢卡斯和林宇。林宇发出了无声的叹息。
“苹果和奶酪。这不是一个我可以吃得更多的气氛。”
但它很好吃。
(本章完)