第33章 第三十三章
林欣没有想到,那天妈妈与姥姥看她朋友圈，并且还十分罕见地进行评论，竟然是因为林母与姥姥最近在家中没有别的事情,林母又刚刚退休，可以空闲下来，然后就想着反正闲着也是闲着,不如就来女儿大学所在的城市看一看,走一走,顺便也来女儿大学探望一下女儿的学习情况，所以才会在女儿的朋友圈发消息试探情况。
没想到，女儿一下就看到了并且回了,而且回复的时候心情状态看起来都十分好,并且还说学校一食堂的食堂菜很好吃？
林母跟林家姥姥从前还在工厂上班给国家打工的时候每天吃的也是大锅饭大锅菜，虽然现在家里条件变好了每天自己在家做饭又或者出去吃的多。但是能在女儿的学校食堂里面再次体会到公家食堂的感觉,那也不错啊。
于是林母当天晚上就计划好了三天后到蓉城游玩的行程，并且把这件事与女儿林欣稍一沟通。
林欣在大学读第二年了，对母亲与姥姥的突然造访也十分意外。
不过，她在A大里面每天好好学习天天向上,虽然最近学校食堂变好吃后在抢菜上是多花了那么一点点时间,但是仍旧是每年年度成绩能排年级前百分之十拿院里奖学金的,所以对于母亲与姥姥的来校探访是一点儿不惧。
于是，林母与林家姥姥在定好到访时间后是真的很快来了。
这天,林母与林家姥姥一人穿着一件宽松长袖，一条舒适长裤，在林欣同学的带领下顺利进入A大校园,很快休闲兴奋地参观起了A大全校风景。
A大校园不得不说是真的大,只北校区这一个校区占地面积就达百万平方米,林欣同学带姥姥与母亲只逛了其中一边学校就已经耗费了整整一个上午的时间。
中午临近十一点的时候，林家母亲就突然发现，自己的女儿怎么从上午十点半开始就不断频繁地低头看自己口袋里的手机，似乎有什么东西一直在牵引着她的心神，吸引着她的注意力。
林母感到有些奇怪，于是直接开口问了：“欣欣，你怎么好像从十点半开始就老是一直频繁低头看手机啊，手机看得多是不好的。是有老师或者同学什么的找吗？还是在看别的什么？”
林欣平常在家里时跟母亲姥姥关系很好，于是这次也是直接回了：“不是啊，妈，你都不知道，咱们学校食堂一般十点半开始就上第一次菜了，十一点上第二次，十一点半第三次，十二点第四次，我在想今天如果要去学校食堂吃饭的话，究竟要赶哪一批比较好。但是肯定是越早越好，要是等到十二点那次就分外艰难了。”
林母感到奇怪：“啊？你们学校的食堂菜还要靠抢啊？”她从前所在的厂子虽然说每次到饭点的时候确实都有很多人排队，但是每次到了最后食堂菜都会有剩下的，慢慢排队也没什么不可以的啊。
林欣同学对着自己的母亲十分郑重地再一点头道：“是啊，毕竟咱们学校食堂的菜实在是太实惠太好吃了，要是晚了想吃的菜就会容易吃不到了啊。怎么样，妈，姥姥，你们饿了没有，要是饿了我们要不现在就去学校食堂吃饭吧？”
林欣妈妈虽然在现在这个时候还不算很饿，可是在看到自己女儿对吃饭这件事的执着后，最终决定还是先听女儿的，学校校园可以下午吃完饭后再慢慢逛，中午饭还是提前吃了再说。
于是，林欣家里一行三人很快来到A大学校一食堂处，此时正好是中午十一点半A大学校一食堂所有盘餐菜新一轮上新的时候。
林欣看到学校食堂里面琳琅满目的各色菜式还有现在暂时还不算太多的学生人流，长长舒了一口气——还好还好，现在还不算人多，所有想吃的菜应该都能吃到，想吃什么可以让妈妈姥姥随意挑。
于是林欣对林母与姥姥说道：“妈，姥姥，你们想吃什么菜可以自己选择到哪条队伍排队点。右边的是寻常盘餐菜，左边的是粤地菜，再左边的是专门的烧腊档口，正前面的是煲仔饭档口。”
林母感到惊讶：“啊，还有那么多能选啊？怎么听起来就跟自助餐一样很高级的样子？”
林欣听完后十分自豪地笑笑说道：“那是当然啊，咱们学校为了让我们学生能尽可能吃到自己想吃的菜，每两周就给咱们换一次完全全新不同的家乡菜，每一周都会小换新菜，就连厨师都是请的最好的每两周换一次呢。”
林欣妈妈听完林欣这么形容，整双眼睛都睁大了就像是听到了什么十分不得了的事情一样。
林欣妈妈的这一惊讶反应使得林欣有一种由衷而来的自豪感，自己的学校食堂好就是好啊，这样一说出来就会让别人都觉得自己的学校很靠谱，从而就连自己本人都显得靠谱了起来。
而这个时候，林家姥姥因为有些耳背，在听林欣说话上是有一句没一句的，林家姥姥在听到林欣说“你们想吃什么菜自己打”后，整个鼻子就已经完全被A大学校一食堂粤地盘餐菜窗口的香味给吸引住了注意力，整个人都不知不觉往那边走过去了。
而A大学校一食堂的学生们在看到一位年过七十头发花白的老婆婆来学校一食堂打菜，虽然不知道她是老师还是校外其他人员，但是都纷纷为老人家让出道来主动让林老婆婆站在整条队伍的最排前头去，指点她究竟应该怎么打——尊老爱幼这一传统美德A大学子们还是牢牢记在心里的。
林家姥姥在一众年轻学子们的指导下颤颤巍巍地伸出手指慢慢悠悠地点了几个菜——
蚝油蒜蓉炒菜心、梅菜蒸肉饼、客家煎酿豆腐、腐皮姜丝拆鱼羹，全都是一些于口味上比较清淡又没有什么骨头在吃食上面分外方便十分适合老人家吃的菜，当然是A大在校学生们与食堂厨工一起帮老人家选的，毕竟其他煎的炸的有嚼劲的菜老人家也不方便嚼啊。
林欣与林母看到自家姥姥连多一刻都没有等，不过一转头的间隙竟然就已经连菜都打好了，不禁无奈一笑觉得眼前场景分外滑稽，连忙走上前去感谢其他让了位置又帮忙打菜的学生厨工。
而林欣与林母今天打的则是A大学校一食堂粤地菜烧腊窗口的烧腊饭，林欣馋这烧腊饭的各种烧腊很久了，她三天前就已经决定一天尝两味烧腊，三天全部尝完。而今天正好是第三天，林欣非常熟门熟路地点了烧乳鸽拼烧鹅饭，而林欣母亲则要了蜜汁排骨拼酱油鸡饭。
林家一行三人分别打好了自己的菜，又到学校一食堂粤菜盘餐区要了三碗客家土猪汤。
这客家土猪汤也是港粤地区客家地区所独有的特制炖汤。
将新鲜买回来的农家土猪肉用盐生粉腌制半个小时，腌制完后洗去腌料，下砂锅慢炖，至汤完全入味后撇去浮沫，下白胡椒末与葱花香菜，如此炖出来的土猪汤虽然做法简单，却额外清咸入味，分外下饭。
林家一行人将这三饭三汤一起拿在手中，找了一个尚还空余的位置坐下来后，正式开吃。
因为林家姥姥虽然在照顾自己上还有一些自理能力，但是手一用力就容易抖，所以吃饭的时候为了效率，一般都是由林母又或者是林欣帮忙勺着吃的，两人便先帮林家姥姥吃饭。
那被提前煮过又经过快速翻炒的蒜蓉蚝油炒菜心段是用新鲜采摘又经过精心挑选的最为鲜嫩的中等个头菜心做成的。
菜心这种蔬菜太小了买着贵吃着不划算，太大了吃着老，而A大学校一食堂精心挑选的中等个头菜心于吃食上则分外合适。就算是林家姥姥这种牙已经脱落了大部分，现在只能用假牙吃饭的老人家都能轻易咬断。
林家姥姥吃这蚝油蒜蓉炒菜心时，首先尝到的是被热油烹饪过又被蚝油提鲜过的炒香蒜蓉末与咸香蚝油汁，再然后才是那外表生脆内里多汁饱满蚝油蒜蓉菜心段。
这菜心心中的汁水还带着新鲜蔬菜的清甜，一入口中，就使人为之一振——这就是哪怕是在土地最肥沃优厚地区种出来的蔬菜中比较不会被比下去的优质蔬菜啊！
这蒜蓉蚝油炒菜心林欣与林欣母亲在喂林家姥姥吃的时候自己也偷偷尝了几块——反正老人家饭量小自己一个人四个菜一份饭也吃不完，林欣与林欣母亲一起帮着消耗一些很正常。
而林欣母亲在才刚吃了一口这时新蔬菜后，就立刻对林欣说了：“欣欣，你知道你们学校食堂这个菜心是在哪买是什么牌子又或者是哪个农场生产的吗？这个菜心也太嫩太清甜了吧！要是它是大厂子全国发货，我以后回家了也要买这个牌子的菜！”
林欣汗颜：“呃呃呃，这我哪知道，不过妈你要是实在想买的话我帮你留意一下，尽量找我们食堂的工作人员问一问，要是问到了立刻告诉你知道。”
林母这才满意，林家三人又接着去吃那客家煎酿豆腐与梅菜蒸肉饼。
客家煎酿豆腐是一道粤地客家地区所特有的以豆腐做的家常菜。
将新鲜买回来的嫩豆腐切成长方形大块大块的豆腐块，中间以筷子戳一个口，塞入满满的几乎要溢出来却又不会散的肥瘦相间猪肉馅，放油放高汤入锅煎香，最后再放入一个加了虾米鱿鱼干葱碎体鲜增香的沙煲中小火焖几分钟，一煲上好的客家煎酿豆腐即可出炉。
这样先煎后焖又被塞入了饱满肉汁肉馅的客家煎酿豆腐外表是咸香而又焦脆的，肉汁的香味是渗满了整个豆腐块全身的，豆腐内芯却又是完全柔软而滑嫩。
林家姥姥吃这客家煎酿豆腐时，不用怎么嚼，只用靠前的两排牙齿轻轻一口咬下去，豆腐表皮咸香焦脆味道就已经立刻于口中化开来了，又软又白的豆腐内芯则更是勾人舌头，吃得老人家面上瞬间一喜！
而那梅菜蒸肉饼也是极其软口极其适合老人家的口味。早就被剁碎的肥瘦相间猪肉碎与梅菜干碎、香菇碎混合于一起，拿盐油酱油胡椒粉淀粉摔打揉和，继而调味，从而形成一块既软又糯还有一点儿稍稍嚼头的厚实肉饼。