低品普洱,不够赢
端木南藤找到自己的位置坐下,时间一点点过去。陆续结束了第一轮与第二轮……
“中场休息,第三轮选手准备!”——
这会端木南藤来到了后台,她仔细检查了一下茶叶、用具、水……挺好,都没问题。
很快开始了第三轮:
“第三轮开始!请选手上台!”
端木南藤同其他选手们走上了台,下头的人将她们的用具茶叶用水……都纷纷呈上。
“比赛开始!”
端木南藤低头刚开始动手煮茶,她仔细一看这茶叶……为何变成了普洱?她的分明是碧螺春!怎么会这样?刚刚在后台检查时明明没有问题。
“难道是李媛……”端木南藤心里呢喃着。她看了眼对面那桌的李媛,一边心里想着,而脸色暗沉地慌乱。
这时只见李媛如同心有灵犀般好巧不巧地就对上了她的眼睛,那一刹那李媛的眼神中充满得意与奸诈。
“真是阴险~不过,我是不会让你得意的!我可是端木南藤。”端木南藤忍了口气,心里骂着。
由于前面的茶叶替换手脚,再加上茶叶质量也不太好。这使得端木南藤先前的计划一片乱序。不过好在她之前就经历过一次这样的“毒手”,如今没有把握能拿首魁,但是凭二次经验的能力她还是有点自信能保第二。
她招手示意让裁判过来,裁判看见走了过来:“怎么了?”
“用具不对,呵~可能是拿错了!”端木南藤礼貌一笑。
裁判有点惊讶瞪大了眼:“哦!这样…那你快说要换什么茶具?”
“瓷质盖碗,麻烦了。”端木南藤对着裁判微鞠了个躬。
“好!行!”裁判说完赶紧让下头的人安静麻利地换了用具……
而这些也都被李媛看在眼里,使得她泡着的碧螺春都差点不走心。
端木南藤将生普放入水中浸泡、投茶、注水……时间一点点过去。
茶终于泡好,端木南藤小心将泡好的普洱生茶摆好。
下头的人上了将她们煮的茶都一一端过去给台下各评委品茶。——
“请问这杯普洱生茶是出自哪位选手?”这位评委话音刚落此时空气便一片安静。
“是我。”端木南藤迟疑下,接着举起了手。
那位评委微微一笑看了眼又低头看着手中的这杯普洱生茶,却没说什么。
反倒是端木南藤略显的有点措乱开口道:“额,评委先生是喝出了什么问题吗?”
那位评委招手摇头道:“不不,并非。只是想问为何想出了“普洱生茶”?”
端木南藤嘴角上扬微笑道:“因为普洱茶的生茶比熟茶好,生茶是将新鲜茶叶以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的普洱茶,茶性强烈刺激,在经过陈放后茶性会由原本的刺激逐渐转化为柔和……”
“确实,生普:水温略低,浸泡时间要短。冲泡的话在90~95摄氏度之间为宜,避免水温过高产生“烫熟味”,原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。不能用沸水直接浇到茶叶,以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度。同时,出汤后可以稍微半开盖散热,也可保持茶汤的鲜爽度。”
“器具,用瓷质盖碗较为合适。因为瓷质盖碗胎质细密,釉厚,不挂味,这是优点。”又一评委说道。
“换句话说,更能真实呈现出茶叶的本质特点,如香气、滋味的纯正。”旁边的泽深也开了口。
最先发声的评委笑了笑,鼓掌道:“端木小姐不愧是高级茶艺师!这是我喝过最好喝的一杯普洱生茶,也更是我见过的泽深女士最出色的徒弟。”
一众好言欢语过后——
“说的是好,但感觉不知怎么喝起来还是差了点意思。还是再……”一旁的女评委笑了笑。
“对,那李小姐的碧螺春其实也非常不错呀……”男评委又说。
“评委先生您不妨再仔细看看,端木小姐泡的普洱生茶虽然极好,但是这茶叶似乎不太及格对吗?”李媛走过去插话道。
泽深和其他单三位评委们都仔细看了看,确实,刚刚没在意。这茶叶……是不及格。
此时相比起李媛的桌上端木南藤先前选的上好高端——“碧螺春”。这回用的这被李媛暗自手脚替换的低品普洱这是一大缺陷!现在看来,确实不够赢了……
空气沉寂片刻后——
“经过评委们进一步的一番评判,最终宣布李媛小姐的碧螺春胜出!”……
此刻端木南藤的脸色暗淡无光,而泽深也一脸担心地看着她。
台下的齐苼看完刚刚的一切,皱了个眉摇了摇头,但又似乎不太在意。毕竟相比起茶艺,他好像对植花更感兴趣。
他的后面突然走过来一个男人哦,弯腰凑近他耳朵道:“小少爷,不早了。我怕司令会像上次一样…现在回去吗?”
“嗯。”齐苼点了头,他起身和男人离开了赛场。
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