第五十五章 有趣的灵魂（一）

回到了南院，深感疲惫，好在丫鬟们已经备好饭菜，康佳用过晚膳之后，情绪又恢复饱满。

“小姐，王爷今日派人送来新鲜的青梅果，你要不要尝一尝。”佩暖端来饭后小点。

青梅？康佳立刻取了一颗，一口下去，酸得眼睛都睁不开，随手扔了出去，“这么酸怎么吃啊，想必这些是没人要的东西，才送我这里来了！”

“小姐又无理取闹了，这青梅原是用来煮酒的，哪里能这样直接入口。”佩暖连忙低声安慰，小姐才与王爷关系缓和，就又想闹脾气耍性子，可不能让小姐的任性破坏这来之不易的和谐。

康佳想了想，的确也是，现代的青梅都是经过改良后专门种植的，清脆可口，酸甜有度，可不是这古代梅子的口感所能比拟的。

有主意了，就拿这青梅调配一款糕点，估计郭学士定是没有品尝过。说干就干，康佳将青梅洗净，放到大锅里煮沸，待到青梅变色糊烂，将其捞出捣碎，再加入蜂蜜调均，然后待其冷却，以备馅料，一切准备妥当之后，康佳交待给丫鬟，明早起来帮自己烘焙蛋糕的事宜。

天不亮，康佳就起身了，自穿越之后，便没有了夜生活，康佳每日睡得早起得早，精神倒是比加班那儿愈发饱满了。

将昨日备用的青梅馅料作为果酱夹层，放入自己早上特别烘烤的蛋糕胚子里，虽说卖相差了点，但口感还是相当不错，酸甜适度，青梅的果肉还脆弹爽口，康佳一口气吃了两块，然后再次叮嘱佩暖一会儿要送去前院书舍，给郭学士一个惊喜，也算是人家对自己赏识的一份谢意吧，随后康佳化了个淡妆就赶快出了门。

康佳先去了锦宴楼，监督后厨有序运转，处理好一些繁琐杂事后，便将其他无关紧要之事一一叮嘱给周策，然后自己就跑到李大娘家学习针灸之法。昨日第一次行针，秋娘就感觉非常好，让康佳士气大振，这么好的针法定要认真研习，不仅能治病救人，倘若回不去，日后也能让自己在这个时代有一技之长混口饭吃。

且说康佳走了之后，佩暖就按照康佳所叮嘱的，将青梅糕点早早送到前院学舍，并携上一个大食盒，内配各式熟食和郭维章极其钟意的爽口韩式小拌菜，还有一份康佳特意调制的青梅花酿。

郭维章退朝之后像往常一样前往三王府，为景文皓讲论文义，也有一些政事要与景云平商议。

一进书舍，便见景文皓端来食盒，掀开食盒，映入眼帘的便是青梅糕点，看不出什么特殊之处，但入口的软糯，酸甜适中，开胃不腻，更为巧妙的是竟以夹层的制作方式展现果肉层次变化丰富，糕饼外表普通，咬上一口，爆浆感在口中层层递进，已经用过早膳的郭维章破例连吃两块。

景文皓见师傅高兴，便适时斟上一杯青梅花酿，这青梅花酿实则是康佳以自己口味配出来的初春饮品，没有度数，也不涩口，酸甜清冽，解腻佳品。却不想，师徒二人小酌之后，都倍加喜欢。

两人也不讲学论议了，你一杯，我一杯，借着熟食小菜，师徒二人推杯换盏，好不惬意。

书舍门外传来脚步声，二人一抬头，却见景云平已然迈进了书舍。

“父王——”，景文皓起身行礼，将景云平引入座。

见景云平诧异地望着桌子上的食盒，郭维章笑意中带着无奈地感慨道，“王爷，我看你是‘云深不知处’喽。我访遍大江南北，自认为把天下最好的糕饼师傅都纳入自家府中，自认为吃遍了天下美味珍馐再无憾事，却不想你这三王府里却藏着真正的宝贝，让老夫千般回味，万般羡慕啊！”

见景云平听完摸不着头脑，景文皓边为景云平布菜边掩嘴窃笑，“父王，可是用过早膳了？七姨娘特意给师傅做了糕品和各种小食托人送来”，随即为景云平递上一双竹筯，“父王，正巧您今日得空，请坐下，您与师傅和我，我们三人浅酌几杯，如何？”

景云平虽然隔着南院的篱笆见过康佳以下等食料来充饥，但心里也一直好奇康佳日常吃食，下人们都说粗鄙难忍，坊间都传腌臜下作，但为何郭夫子却百般赞美这个女人，也罢，近几日朝中之事让人心中烦忧不快，坐下畅聊一番也好，想到此，景云平端起桌上的青梅花酿一饮而尽，一撩衣袍坐了下来

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美食小贴士之青梅果酱

1、新鲜青梅洗净，去蒂，用淡盐水浸泡15分钟左右，去涩味；

2、锅里煮开水，把青梅放进去，可以加一点点盐，煮开后转小火5分钟，关火煮到青梅发黄，关火，过冷水冷却青梅。

3、去核后的青梅肉倒入深锅中

4、锅里重新煮开水，把青梅放入，小火慢炖，慢慢搅拌，待青梅煮烂够，加冰糖，青梅和冰糖的比例为2比1；

5、青梅煮至果酱的粘稠度，即可关火。

6、稍稍放凉，趁青梅酱还热的时候装入玻璃瓶中盖紧倒扣，凉透入冰箱存放。