第55章 第55章
张氏看着碗中一起涌出的香味与热气的鸭腿肉,想到今日张员外为她今日生辰特意准备的宴席，满心满眼都是笑意，语气温婉地应道,“好。”
张员外见夫人开心，圆胖的脸蛋笑开了花,随之也低头看向那色泽红亮的姜母鸭。
软嫩的鸭肉裹满了诱人的酱汁，张员外夹起鸭肉，吹了吹,放入口中。
鸭肉香糯,但是又不腻口，这道菜加入姜，吃起来味道更是醇厚,总之是好吃至极。
张员外一脸兴奋，口腔被肉香侵占,并沉浸其中。
站在一旁的纪念玖看着他们吃的如此满足，自己口中也忍不住分泌出口水。
“纪姑娘，我有些好奇,这道菜为什么要叫姜母鸭？”张员外沉稳的嗓音带着咀嚼的声音,在纪念玖耳旁响起，“难道是鸭子选用的是母鸭子吗？”
“不是的,”纪念玖闻声笑了笑了,嗓音温和地解释道，“这道菜之所以叫这个名字,是因为姜还有一个叫法叫姜母，所以这道菜也就叫姜母鸭,而且姜是大补,尤其是冬日吃,暖心又暖胃。”
“原来如此，”张员外大声笑了笑，桌上的其他人，也跟着笑了起来。
饭菜接着一盘又一盘上桌，很快桌上摆满饭菜，张员外起身说了些感谢大家参加他为妻子举办的宴席，众人也纷纷送上真诚的祝福。
毕竟美食要趁热吃，才能更好吃。
酒楼角落里的一桌，坐了八个人，乔装打扮一番的李大李小俩人埋头苦吃。
“大哥，真不错，咱们还能免费吃上一顿，”李小凑近李大，用仅有两个人能听见的声音说道。
“赶紧吃，一会吃不上了，”李大嘴里塞满食物，口齿不清道。
“好的大哥，”李小连忙点头，赶紧吃了起来。
桌上其他人听见李大的声音，不由笑了笑，“这位兄弟，虽然这家酒楼饭菜好吃，但是我们不会跟你们抢的，你们慢些吃，可别噎着。”
闻声李大心中不爽，总觉得眼前笑眯眯的男人在讽刺他，但面上仍旧染上笑意，“是因为太好吃了，我们忍不住。”
“确实，不然张员外也不会在酒楼里为他夫人庆祝。”
李大颔首，继续吃，低垂的眼眸却染着毒辣，心中却冷笑一声。
他们上次计划失败，原本想着第二天继续行动，但是雇主又加了银钱，这次他们想要这家酒楼的掌柜酒楼破产，身败名裂。
所以他们观察了几天，终于在这次宴会上，逮住机会了，他们置办一身行头，买通张府的家丁，混进这次的宴席里，就为了期待今日即将发生的事。
后厨内，颜笙寒忙着做着九菜一汤里的一汤，酸辣丸子汤，听这名字，就知道它喝起来是怎样的酸爽可口。
酸辣丸子汤做起来十分简单，只需把粉条泡软切碎，加上葱花、淀粉、面粉、姜末等食材，搅拌均匀，热锅烧油。
油香浓郁时，再将粉条弹出圆形，放入锅中进行炸，等到熟了将其捞出。
颜笙寒叮嘱烧锅师傅，将锅中油温升高，倒入炸熟的丸子进行复炸，等待丸子变得金黄酥脆。
这边颜笙寒把丸子炸好，姜方舟已经把花椒八角炒香，并且把这些调味料捞出。
放入准备好的配菜，翻炒均匀且到香味四溢，再填入水烧开，姜方舟见锅中汤被烧开，拿起淀粉，在碗中勾芡，勾好芡，倒入锅中，再把打散的鸡蛋倒入锅中。
姜方舟将胡椒粉、醋、香油倒入较大的盆中，并搅拌均匀，放入葱花以及炸好的丸子，再将汤汁倒入丸子中，酸辣丸子汤便可出锅。
姜方舟将其捞进一个个盆中，大堂的跑堂的纪念玖他们，将其端入大堂，放到每个人的桌案上。
香味扑鼻，众人吃得津津有味，口齿留香，酸辣丸子一上桌，有人就忍不住先把勺子拿起来，开始伸向盆中，捞出放入口中。
酸爽的鲜汤，带上酥脆的丸子，吃得众人心满意足，只是转瞬，每桌的酸汤丸子汤便见底，众人摸向没有喝足的肚子，恋恋不舍地看着已经空荡荡的碗，纷纷叹息。
有些心直口快之人，则是大声喊道，“纪姑娘，我们这酸辣丸子汤，没有喝足，还想喝。”
纪念玖闻声一顿，张员外见状笑着说道，“巧了，我也没有喝够，纪姑娘，让你们后厨再给我们一人上一份。”