第二章 螃蟹腿腿
唐小贤哭笑不得。
当唐小贤把目光移到船的中间位置的一刻,发现那处摆放着一个案几,案几0.618(黄金分割线)位置处放着一个泥巴做成的小火炉。小火炉上安放着一口较深的平底锅。
“咚-----”船儿微微一晃,唐小贤向溅起水花的地方望去,那人丢进一个网状东西在水里,另一端捆绑扎在船舷上一个竖起的木桩上。
“你哈不戳戳站在那儿干嘛?去你后面的舱里把食材拎出来.....”
“奥----”唐小贤应了一声转身向后面的船舱之中走去。
舱里很黑,唐小贤隐隐约约看见几个大小不等的布口袋儿,也不管里面装的是啥,唐小贤抓起几个小布口袋来到案几前。
站在案几前,唐小贤发现转眼之间,那小火炉之中居然冒起小火苗舔舐着较深的平底锅锅底。
锅里翻滚起水泡,一股浓烈的火锅味儿飘散开来。
“傻娃儿!像个拐棍儿杵在那儿,等我去淘洗食材吗?”
“奥!”唐小贤应了一声拎起刚刚从舱内取出的布口袋来到船舷边,打开那一个个布口袋,发现每一个布口袋之中都装着一种食材。
蹲在船舷边捏着食材在江水之中一边洗,唐小贤心里一边想着刚刚那吐着小火苗的小火炉和较深的平底锅之中的汤料。
猛然之间,船剧烈的晃动了一下,唐小贤差点儿站立不住一个猛子扎进江水之中。
“我的天神鸭!这也太危险了!”唐小贤心里说道。
为了防止再一次不小心一头扎进水中,唐小贤索性彻底趴在船舷上左手抓住船舷,右手捏着食材在江水之中清洗。
当他把小布袋之中的:鸭血、毛肚、鸡爪、小酥肉、魔芋粉、莲菜、豆腐、土豆、一块拳头大小的羊肉里脊肉清洗干净放在案几之上后,那人拎起了捆绑在船舷的那个渔网。
一条一尺来长的鲤鱼在渔网中不停的蹦跶,那人从腰后抽出一把
刀,刀不大,比普通菜刀微微小一号,看上去,像是一把牛耳尖刀,但的的确确是一把菜刀。
那人从腰间抽出那柄菜刀的一刹那间,寒光一闪,唐小贤看见菜刀正面偏上位置四个篆书字“孔氏快刀”。
“蹦跶、你蹦跶个鸭儿!”那人捏着孔氏快刀用刀背轻轻敲击了一下在船舱中不停蹦跶的那条鲤鱼鱼头。鲤鱼彻底躺平。
丢在一旁的渔网中还有东西不停挣扎。那人抓起渔网一抖动,两只碗口大小的螃蟹被困在中间。
“咻--咻--”从网中摘下的螃蟹被那人扔进煮的沸腾的汤锅之中。
两只被扔进汤锅之中的螃蟹起起伏伏。时候不大,那人拎起锅中一只煮熟的螃蟹看了一眼丢进锅里,随即,抓起另一只螃蟹后开始大吃起来。
“老伯,你先前为何不吃第一次抓起来的那只螃蟹?”唐小贤问。
“那只是母螃蟹,留给你!”
“我靠,螃蟹还有公母之分?”唐小贤今天算是长了见识。
见那人吃的香,唐小贤抓起锅中那只母螃蟹的腿腿,提起,剥开蟹壳大吃起来。
“要是在汤锅之中涮涮鱼片...”唐小贤手里那只螃蟹快要吃完的一刻心中闪出一念。
“刷刷刷----”孔氏快刀闪着寒光,毫秒之间,被那人敲晕的鲤鱼只剩下一排鱼骨。鱼片儿在锅里翻滚。
那人把鱼骨放入锅里用筷子夹起三两片沸腾翻滚起来的鱼片儿夹在一个容器中吃了起来。
“嗯,香!真香!咦---你咋不吃?”
“我没有筷子,也没有碗!”
“筷子,这有,”那人从一个褡裢之中抽出一双铁筷子递了过来。
唐小贤还在迟疑...
“你把母螃蟹的壳壳扔了吗?”
“天耶!”
唐小贤急忙在地上摸索。还好,那个被自己吃完蟹黄的母螃蟹的壳还在。
一手端着螃蟹壳,一手捏着铁筷子,唐小贤夹起锅里的鱼片儿在蟹壳里吃了起来。鱼片的味道绝佳,吸满汤汁的鱼片儿入口即化,汤汁的麻,使得嘴唇微微发颤儿,辣辣的味道打开了味蕾。
麻辣鲜香的鱼片儿无比的细腻,唐小贤也顾不得那么多,只顾着自己不停地打捞锅中的鱼片儿往自己嘴里塞。
时间不大,锅中鱼片儿消失殆尽,唐小贤还在用铁筷子在汤锅之中打捞着。
“我说你个憨娃儿,一条鲤鱼,经得起我们几下吃----”手里捏着刀的那人说完。
猛地一巴掌拍击了一下案几,说来也怪,那人的力道很猛,惟独案几之上被唐小贤洗得干干净净的食材“嗖----”飞向半空。案几、船、依然顺水而下。
刀光闪闪,一股股寒光在半空之中飞旋。
“卟--啾---卟---啾---”
手起刀落,食材被孔氏快刀切割开来,或是片儿、或是块儿、或是坨坨,一个个如同泥鳅一般滑入汤锅之中。
更绝的一幕闪现,起初,那人拍击案之时,最先飞向半空最高点的那条羊肉里脊最后落了下来。
落下的羊里脊还没有反应过来,就被孔氏快刀刷刷刷---刨成了羊肉卷儿窜入红油汤锅之中。
“喵呀----”唐小贤不由得蹦出一句。
“你个憨包儿说个啥?”
那人微微偏头,耳中掉下一颗耳屎,耳屎从耳朵掉下来的瞬间,那人一扬手里捏着的孔氏快刀。
“叮----”耳屎碰撞菜刀发出清脆的响声“咻----”飞入江中
“哒--”耳屎击中正在江面浮游着的一条鲫鱼的右眼。鲫鱼尾巴一摆一头扎入深水之中。
“孔--爷---奥不,孔伯伯!”唐小贤声音有点儿低。
“啥子锅(四川话:什么的意思)?孔爷,空伯伯滴!从今天开始起,我就是你的师父!我叫孔三,孔子的孔,一二三四的“三”!”
“你咋不叫?三四五六的“六”?”唐小贤心说。
“你才将说啥?”
唐小贤脸涨得通红,“奥,孔伯伯,我没有说啥?”
“咻----”一只吃剩的螃蟹腿腿击中唐小贤的鼻头。
唐小贤鼻头一正发酸,眼泪和鼻涕流了出来。
“咋了?”唐小贤声音略带哭腔。
“你真六,刚刚才说过,我是你师父,你是我徒弟!”
“奥,师傅,徒儿知道错了”唐小贤在学校学习不行,可在察言观色方面绝对一流。
汤锅里的麻辣味儿四处飘散。
“赶紧吃,吃饱了,喝足了,我给你摆(四川话:说的意思)个事情!”
“奥,师...师傅,你才将拿的那把菜刀好好看!”
“你个屁娃儿,眼光还不错,你可知,这把菜刀的来历?”
唐小贤一脸茫然望着孔三摇摇头。
“听师傅给你摆,很早以前,这把菜刀是“庖丁”用过的!”
唐小贤扑闪着那双机敏的双眼,一边听一边点头,那副认真听的模样儿好像对“庖丁”用过的刀和“庖丁”的故事知道一般。
“屁娃儿,我瞅着你听得好好好认真,你说说?谁是“庖丁”?”孔三脸上露出诡异之光。
唐小贤努力在脑中搜索以前学过的所有所有的知识,无奈,搜索的结果,脑中空空如也。
“咻----”又一个螃蟹腿腿飞了过来再次砸中唐小贤的鼻头。
刚刚稍稍好些的眼睛再次发酸,眼泪在眼眶之中打转儿。
“ 这样,我也不为难你,听说,听说有个叫“什么度”的,欧和他们签约了,一直也没有用过,你只需要在地址栏中输入“庖丁解牛”四个字,就会给你完完整整讲完“庖丁”这个人是个啥么样子的人了。”
“奥,我以后有时间了去搜搜!”唐小贤说完用手捂住鼻头。
“诶!屁孩儿,你咋一直用手捂着鼻子?”
“我怕疼!”
“你用手捂着就不疼了吗?”
“咻咻--”,唐小贤忽然觉得双耳一阵刺疼。松开手向双耳垂摸去,“靠!居然两只螃蟹大钳子夹在了耳垂之上。”
“师傅,不带这样的奥!”
“咋了?”孔三憋着笑问。
“你看我的耳朵,是不是像带了两个耳坠?还是原生态的!”唐小贤话语之中带着哭腔。
“嘘---别打岔!我才将说到哪个地方了?”孔三一脸严肃的样子。
唐小贤其实从月色下看出,孔三一直憋着想发笑。
“奥,师傅,你才将说:“庖丁”