第四章：提炼食盐
东宫文华殿。
当朱瞻垲吃午饭时，突发奇想到针对胖爹身体的调理方法。
他很清楚一个两三百斤的胖子绝对是三高人群，加上朱高炽年纪也四十好几了，很有可能他一年后大概率是死于三高引发的并发症。
真要是朱高炽日后三高骤然发作，那么突然的暴毙也就在情理当中了。
这个年代可不比后世能通过西药降低三高，所以朱瞻垲打算在胖爹的饮食上下功夫。
他此时已经泡在食尚坊许久，脑中想着各种食材搭配，终于在经过一下午的捣鼓下弄出了几道降血压与控制血脂的膳食。
“殿下！您做的这个真能吃吗？奴婢咋觉得有点怪怪的。”一个被选中试吃的厨子内侍有些担忧地问。
朱瞻垲端过一碗粥，很是郑重地说：“绿豆南瓜粥可是降血压的食物，怎么就不能吃了？”
“绿豆奴婢知道，但南瓜是何物？”
“额...南瓜就是蕃瓜！”
拍了下脑袋，朱瞻垲想起来明朝还没南瓜这个叫法，而是叫倭瓜或者蕃瓜。
“殿...殿下，真...真要吃？”
厨子接过碗看着里面黄黄绿绿的粥，有点心悸地道。
朱瞻垲瞟了一眼厨子没好气地说：“少废话，这里你最胖！要不然还轮得到你？”
目睹极不情愿的胖厨子慢慢喝完一碗粥，朱瞻垲满脸期待地问：“怎么样？味道好不好？”
胖厨子刚开始喝的时候心中担心不已，但在喝上几口后顿时两眼发光。
在很短的时间里就将满满一碗粥给喝了个干净。
听到朱瞻垲的问话，他用力点点头，不可置信地说：“真...真是太好喝了！这粥不仅喝着清爽，而且咸淡适中，其中竟然没有一丝盐的苦涩味。”
他用调羹刮了一圈碗，将碗中残留的一点粥送进口中，很是不解地问：“殿下，粥里放盐居然这般美味，只是您是如何做到放盐后粥里不苦涩的呢？”
得嘞！只要好喝就好，这样的话胖爹即使再挑剔，那么也会大口喝这绿豆南瓜粥了。
朱瞻垲颠了颠手中的小布袋，神秘地说：“秘诀就在这个袋子里，现在我没功夫跟你解释，我还得给父王送......”
就在他将一大堆精心做的菜肴放进食盒里时，一个太监急促地闯了进来。
他没注意到朱瞻垲，对着胖厨子急迫地说：“吴管厨，快！快上菜，太子爷传膳了。”
刚装好菜肴的朱瞻垲闻言朝他招招手笑着说：“巧了，菜已经做好了，你来帮把手。”
此时太监才算看清朱瞻垲，顿时惶恐地喊道：“见...见过八皇孙！”
“别磨叽了，这里，这里还有这里的全是。”
见朱瞻垲并没有怪罪，太监挥手让身后几个属番进屋搬食盒。
朱瞻垲拒掉一个想要接他手上食盒的番子，撇着嘴道：“这个我自己来拿，这些都是新菜肴，你们都不知道怎么介绍，还是我同你们一块去吧。”
“这......”
太监见状有些为难，这非太子传召谁敢带他进文渊阁？
就在太监不知如何婉拒朱瞻垲时，屋外再次闯进一个太监。
他气喘吁吁地看着朱瞻垲，有些埋怨地说：“八...八皇孙，您...您怎么跑这来了？让...让奴婢一顿好找。”
见来人是朱高炽的贴身太监王贵，朱瞻垲不敢无礼，连忙收敛心神正色地问：“王大伴，找我有事？”
“不错！太子爷召您前去文渊阁议事。”王贵点头回着。
他心里也很好奇，因为什么事太子爷要召见这个不起眼的八皇孙？
不过主子既然发话了，那么他唯一要做的就是尽快找到朱瞻垲。
在跑了一趟朱瞻垲住所后，得知他人整个下午都呆着了食尚坊，便匆匆忙忙的赶了过来。
议事？
朱瞻垲有些懵逼，他一个闲散皇孙有什么事值得胖爹来找他商议的？
尽管心中疑惑不解，但是既然胖爹相召那么自然要尽快过去。
指挥一干太监番子搬上食盒，朱瞻垲冲发愣的王贵喊道：“王大伴，别耽搁了，我们赶紧走吧。”
王贵回过神，有些好奇的想难道这些菜肴都是八皇孙做的？他疑惑地望向对面的胖厨子，好似在等他的解释。
胖厨子露出苦笑，郑重地冲王贵点点头。
“呵！”
得到肯定的答复，王贵不可置信地望向朱瞻垲的背影，心中对这个不起眼的皇孙多了些好奇。
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文渊阁内。
自朱高炽吩咐备菜肴已经过了半个时辰，此刻肚子不断的传来咕咕响动，顿时令他心情差到了极点。
“诸卿！你们还有什么见意吗？”
他强压心中对食尚坊的不满，找了个由头对同样饥肠辘辘的几位大臣问道。
几个大臣闻言都仔细回想起之前的决议，在并没有发现漏洞后，几人均摇头表示没有什么补充的了。
就在朱高炽还在绞尽脑汁找话题时，阁外传来王贵的通报声。
“太子爷，八皇孙到了！”
“传！”
得到许可，朱瞻垲领着一干太监抱着食盒走了进去。
见到里面还有不少大臣，他身形顿了下，有些怯场地想要缩回脚。
“老八，别愣着，来爹这！”
朱高炽见到他那畏缩的模样，心中不由觉得好笑，便出声帮他解了围。
杨士奇几个大臣见朱瞻垲的表现，纷纷暗中摇了摇头，都觉得此子与圣孙差距太大。
缓过神来的朱瞻垲露出苦笑，看来大臣们对他印象并不太好。
不过这也未必不是件好事，起码今晚这是传到朱瞻基耳朵里，会打消他不少顾虑。
一个没根基又不被大臣看好的庶子，无论如何都不会对朱瞻基造成威胁。
“见过父王！见过诸位大人！”他压下心中的杂念，摆好食盒后见礼道。
朱高炽点点头，有些好奇地问：“垲儿，这些菜肴是？”
说起菜肴，朱瞻垲立马打起精神道：“父王，这些都是孩儿精心烹饪的。”
他不顾下面大臣们异样的眼光，打开一盅粥介绍道：“这是绿豆番瓜粥，正是盛夏消暑强胃佳肴，父王您尝尝。”
接过一碗粥，朱高炽抱着怀疑的神色喝了一口，顿时一股清凉由口腔窜入内腹。
“好吃！这粥可是放了食盐？”
“父王好味蕾，儿子确实放了点盐。”
“怎的没有半点苦涩呢？”
随着朱高炽的话音落地，杨士奇他们顿时露出疑惑，粥里放盐闻所未闻。
就是民间孩童都知道粗盐又苦又涩，哪怕是精炼的精盐也不可能做到完全没有苦味。
但见太子又不像作伪，杨士奇连忙盛了一碗皱着眉喝了起来。
瞬间一股淡淡的咸味传入口腔，其中的确没有一丝苦涩之感，顿时令他眼中冒出惊奇。
“敢问八皇孙，这粥里果真有盐？”
“是啊，夏天熬粥加点盐更开胃啊！这有什么好奇怪的？”
“那您放的是精盐？”杨士奇百思不得其解，推翻了他自己的断论。“不对！即使是精盐也无法完全去除苦味。”
听到这里，朱瞻垲有些无语了，你们说的那能叫盐？最多就是半成品，里面不知道有多少杂质。
今日下午本来他熬了一锅粥，但是在加盐后发现苦涩难咽，立马回过神来古代的盐可没有捡炼过。
完全就是晒干水份后含有各种矿物质的粗盐，即使宫中的三煮六煮的精盐也没法得到纯盐。
因为古代根本就不知道化学，其实不管是海水还是卤水在熬制时盐（氯化钠）的结晶时间最快，这个时候取下结晶就能得到较纯的白盐。
只是古人不懂这些，以为晒干后的所有结晶都是盐，那么得到的盐里自然是含有各种杂质，那味道肯定是又苦又涩。
所以朱瞻垲整个下午都在熬盐，在反复试验下终于得到不亚于现代的食用盐，这才是他之后熬的粥没苦味的诀窍。