30 第一次总会有些手忙脚乱和不知所措
“新店开业，全场五折起！”
“连锁餐厅，信誉有保障！”
“精选食材，大厨亲掌勺！”
“快来快来，千万别错过！”
随着四张花哨的标语分别挂出，白鸦港的工人、船员、水手、商人、旅人们发现，临海港口附近街道上的那家餐厅，又重新开业了。
这可是个值得聊上几句的大事！
他们依稀记得这家店之前的样子。
一家来自于首都雅斯特的连锁餐馆，价格昂贵，一个普通套餐都要50-200个铜板，高级套餐更是以银爵士计费……
最初开业的那段时间，还凭借着巨大的折扣力度，吸引到一些客人。
可随着时间过去，价格回调……
生意惨淡，人迹寥寥。
不到四个月，这家店就亏掉了全部本金，还欠下大笔债务，经过本部的财会师们的精细核算，被迫关店离开。
虽然贵，但……味道是真的好啊。
趁着开业那段折扣期，不少港口的工人们，都拿出了些许积蓄，带着家人，去吃了一餐。
走进门，是优雅高级的装潢，优质高档的服务，连空气都带着些许甜味。
打开菜单，就更眼花缭乱了。
和白鸦港其余小餐馆不一样，厚实牛皮封面的菜单内，配图鲜亮，清单五花八门，还分为了头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡，种类繁多，名称也极为出众：
索兰黑松露煎鹅肝、草莓黄瓜、普拉托枫糖浆蛋杯、雪浪海黑沙鱼子酱、雅斯特卷心菜、帝林鳀鱼……
全都是闻所未闻的菜式！
甚至在银鳕鱼街，也就这个水平。
可惜，它还是很快倒闭了。
而现在，又开了一家……叫什么来着？
米淇林？古怪的名字。
但既然是开业大酬宾，就可以去看看。
于是，带着这样想法的人们，涌入了店中。
嗯，摆设和以前没什么区别。
吧台后面只有一名年轻男子，穿着一身得体的衬衫、马甲和修身长裤，面容俊秀，黑色短发刚刚摸到耳朵。
他带着阳光的微笑，迎接每一位走入店中的客人。
“咳咳，欢迎各位来到米淇林。”
待人数几乎和大堂的座位数接近，年轻男子咳嗽了一声，介绍道。
“我是店长，于勒。”
既然已经确认过，假名并不会影响自己获得知名度，于天便给自己又熟练的套了一层马甲。
“我们店的点单方式比较特殊，各位请看那边。”
他指向大门左侧的墙壁。
“木牌？”
“还分了区域，什么意思？”
“套餐区？单点区？限时特供区？……还有特价区？”
“……”
人群议论起来。
于天嘴角勾勒出一个弧度。
没错，就是限时特价+限量销售的策略！
“如各位所见，本店刚刚开业，目前主流套餐有四种。”
“套餐a，海港之夜：香草奶油鱼排+土豆杯+蛤蜊周打汤。。”
“套餐b，雅斯特蓝调：雅斯特黑胡椒香肠+酸椰菜+番茄浓汤。”
“套餐c，枫野味：欧芹厚切培根+炸薯条+椰浆蔬果汤。”
“套餐d，异国风味：三拼寿司
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+蔬菜天妇罗+味噌汤。”
“每种套餐限量20份，售完为止。”
“除套餐外，还有单点餐点，不限量，包括：”
“帕切尔干酪吐司、肉酱空心面、鸡蛋可丽饼、紫菜梅干饭团、精酿啤酒、狄俄倪索斯干白、精萃果汁、樱米酒。”
“以及每日轮换的限量特供餐品，每时段20份：”
“每周一、周四，限量供应塔拉克罗披萨。”
“每周二、周五，限量供应普拉托照烧鹌鹑。”
“每周三、周五，限量供应鲜果奶酪马卡龙。”
“以及……每周日的大厨特供神秘菜式！”
“选好自己的套餐、单点藏品及限量特供，取下牌子，交给我，便完成了点单。”
“因为店铺刚刚开业，前一周所有餐品五折，一周后，每日会有一种套餐和两种单点五折，其余原价。”
“特供餐品仅会在活动期间打折，其余时间不打折。”
“抓紧机会！”
“来到米淇林，美味，就是如此简单。”
……
限量归限量，看到这些熟悉的菜式，客人们的心中下意识打起了退堂鼓。
会不会太贵？
这些菜式，和之前的餐厅，颇为相似。
难道又是一家找错了定位的‘高档餐厅’？
但当他们看到价格的瞬间……
议论声四起！
“每份套餐只需要……40个铜板？！”
“单点食物，每份10个铜板？！！”
“特供餐品，每份30个铜板？！！！”
“半价之后，就是……20、5、15个铜板……”
“天呐……”
惊叹之后，便是迅速下单。
不到十分钟时间，第一批进店的客人，便点了十一份套餐，二十多份单点餐点，以及全部的限量供应披萨。
限量供应，多少总会让人有更多兴趣。
不多时，大量木牌堆积在前厅和后厨的窗口间，按照餐食次序叠好。
而双眼燃烧着熊熊斗志之火的肯特，已经摩拳擦掌许久。
他面前的灶台上，摆满了提前准备好的半成品食材、辅材、配料、酱和已经摆好的餐盘，木牌一挂起，就开始了手头的动作。
那便是……料理！
鱼排在左边的灶台，提前煎炸过，所以再煎炸时间还有半分钟，期间佐香草，加奶油……
黑胡椒香肠早就热好，切段就可以上桌……
培根在鱼排锅的右手边，单面炸一分钟，配欧芹，黄油，奶酪条……
三拼寿司则是最简单的，但要保证和其余菜肴同时上……
土豆泥由安妮处理……
空心面只需要热一下肉酱……
……
肯特让自己尽可能冷静的将木牌代表的餐食和原料联系起来，统筹规划时间，保证自己能在一个个灶台间不浪费时间，还可以将各个食物放到它们应在的位置。
截至目前为之，他非常成功。
“套餐a两份，套餐c两份，上菜！”
“狄俄倪索斯干白五杯！”
“塔拉克罗披萨六份！”
十五分钟不到，肯特就完成了7份套餐、15份单点，以及8份限量披萨。
他抹了把汗，扫了眼肉眼可见消失了一半的木牌，长舒
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一口气。
这第一关，是不是就这么顺利的过了？
他不由想到。
笃。
肯特心头一紧，
随后，于师傅那年轻俊秀的脸出现在窗口。
“8份a套餐，4份b套餐，2份c套餐。”
“帕切尔干酪吐司1份、肉酱空心面4份、鸡蛋可丽饼1份、紫菜梅干饭团3份。”
“精酿啤酒2杯、狄俄倪索斯干白6杯、精萃果汁3杯、樱米酒1杯。”
说话间，一沓木牌堆在窗口，消减一半的木牌堆立刻变回原样，甚至还有增加。
同时，于师傅露出了和煦的笑容：
“尽快准备。”
肯特感到自己的手在微微颤抖。
呼！
深吸一口气，再次拿起厨具。
一百份，就快了。
肯特昂起头，用手肘小心抹去额头的汗珠，将鱼排和培根一起丢入锅中开始煎炸。
一旁，正在切菜的安妮扫了这名高大的年轻人一眼。
……
“再见，欢迎下次光临。”
在门口的于天，对最后一名走出店门的客人鞠躬致意。
后者挥挥手，扫了眼这名年轻的店长，将他的名字记在心中。
于勒……是吧。
与此同时，于天视野右上角的知名度，已经增加了770点。
一晚上，大约接待了两百多桌客人，约四百人，也就是说，大部分是给了两点知名度，少部分给了三点，以及一些给了一点知名度的。
为什么只给一点知名度，原因很简单。
虽说于天自称店长，但因为人手不足，大多数时候还是在前厅点单端菜收拾桌椅，看起来和个服务生没什么区别。
其次，到后期，随着肯特的体力越来越不足，菜肴的水准也逐渐降低。
味道不好，自然也就没什么好印象。
或者干脆就摇摇头，就当随便吃了一餐。
想到这儿，于天关上店门，熄灭门口的防风油灯，走入厨房。
肯特早已瘫倒在厨房一角的椅子上，大口喘着气，眼神虽疲惫却明亮无比。
对他来说，这无疑是一场从未有过的体验。
而且，收获颇多。
以往的烹饪，也就是给家里做做菜，最多在公司帮厨，从未有自己主厨的经历。
而这次，一步到位！
各种套餐和限量披萨几乎全部卖完，各色小食也卖出去上百份。
也就是说，这三个多小时的时间里，他独自掌勺，总计弄出了两百多份各种食物。
虽然有于师傅、安妮的帮助，加上前期准备了大量成品，但也足够让他感到莫大的成就感。
“于师傅，谢谢您。”
看到于天走入后厨的同时，肯特发自肺腑的说出了感谢之情。
“不用谢我，这可是你帮我干活，嗯，干得不错。”
于天笑了笑，先表扬了一句。
看到肯特的脸上露出抑制不住的灿烂笑容，于天耸耸肩，“接下来是批评。”
肯特立即坐直了身子，收敛起笑容，严肃起来。
坐在另一边的安妮扫了眼这一幕，撇了撇嘴。
于天也收敛起笑容，沉下声音，问道：
“你知道，厨师最不能做的是什么事么？”
（本章完）