第四十三章 厨子车夫

第四十三章 厨子车夫

肉市街鼎鼎大名的福聚德斜对角儿的墙边儿下,淅淅沥沥的靠着七八个黄包车夫,他们或躺在车座儿上,或径直坐在地上靠着墙,七嘴八舌的在听一个那破草帽蒙着脸的车夫说着什么。

因快到了后半晌儿,吃饭的客人早已散的差不多了,这个时间段儿客最少,也是这些车夫们难得的休息时间。

这时候正是车夫们的饭点儿,他们的收入也是有高有低,这往往取决于个人体力、黄包车质量、还有个人的勤劳程度。

赚的多的,就有闲钱弄上一碗鸭架汤再买上一个大饼卷猪头肉,这类主儿往往是光棍儿汉居多,不需养家糊口,一人吃饱全家不饿,每天拉多少座儿,吃多少饭。

赚的少的,或者是家中有老有小的,就没这么奢侈了,啃上两个窝窝头,就着凉开水对付一口填饱了肚子也就算了。

当然,也有别于二者之外的主儿,不见他吃什么东西,人靠讲话混个肚儿饱!

“……新盛长刚开张那会儿,请五爷我去吃他们家的头碗鳗面,据说梁武帝的长公子昭明太子从扬州学来的点心……”

说话这车夫和旁人不同,不像别的车夫一般,就算是吃饭的时候,眼睛也一直盯着路面儿上的行人,生怕错过一个主顾。

他却只拿个破草帽扣在脸上,不知是为了遮阳还是怕别人看见,根本不理会来往行人,颇有几分姜太公钓鱼,愿者上钩的意思。

这群车夫之所以聚在这里,就是冲着这主儿来的,不为别的,他那用嘴做的菜太TM好吃了,一边听他说话一边吃东西,手里的窝窝头顿时变得连福聚德的烤鸭子都比不上,不信您也跟着听——

“…哦用鲜活大鳗鱼一条,蒸烂去骨和入面中,清鸡汤轻轻揉好,擀成纸一样薄的面片,用小刀切成韭菜叶宽窄的细条,清水煮到八分熟,加鸡汁、火腿汁、蘑菇汁,烧一个滚,宽汤,重青,重浇,带过桥,吃到嘴里,汤是清的,面是滑的!”

咕咚!

众人听着都是不由自主的吞咽了一口吐沫,一直都以啃混合面儿窝头为生的老韩头,更是借此机会一口吞下去大半个难以下咽的窝窝头!

“哎,这位不像是咱们这一路子的啊,吃过见过,有点儿爷的气派!”一向好凑个热闹的文三走过来的时候,刚好听完那主儿“做”的一碗喷香的鳗面。

“你这不废话吗,这位就是北京城大名鼎鼎的克五爷,也就是现在落魄了,放在大清朝人生下来就是正五品的带刀侍卫!”旁边一车夫向文三科普道。

“嗬,我当是谁呢,原来这位就是克五爷,我听说北京城大大小小的馆子,就没这主儿没吃过的,现在看起来果然如此!”文三忍不住叹了一句。

“……唉!不对啊,这做的不对啊!”

两人正在聊着,那边拿破草帽蒙着脸的克五就很是不满的叫了起来,他时不时的耸着鼻子闻着味道,接着又拿手掀起脸上的破草帽后接着喊。

“这,这怎么能放芫荽呢?外行!急死我了!这,这得放韭菜沫儿啊,这个……”

“我跟你们说,要等这锅汤熬得了……”

“咕咚…”

“你都舍不得喝它一口!”

一直等到这克五突如其来的牢骚发完了,众人的鼻尖儿才隐隐的闻到一股香味,顺着味道的方向遥遥望去,看到不远处福聚德的伙计端了一大盆的鸭架汤正准备朝楼上送去。

嗨!旁的不说,单克五爷这鼻子,神了!

头一回见到这种情形的文三,忍不住的朝对方伸了个大拇哥,由衷道:“要不说人家是爷呢,单这鼻子就是爷才能有的鼻子!”

一直在陪文三聊天那人却不屑的笑了笑,不管您以前是什么个爷,但现而今到底是落魄了不是?

“五爷,您怎么不吃啊?”那人调侃着朝克五问道。

“哼,这刘皇叔还有卖草鞋的时候呢,何况五爷我呢?”克五叹了口气回道。

那人却不再言语,朝一旁的文三儿使个眼色,一脸坏笑的拿着自己刚买的大饼卷猪头肉送到了克五面前。

“克五,我刚从肉市口儿带回来的,饼还热着呢,要不你来一口尝尝?”

克五的喉咙剧烈的耸动了一下,他都不知道自己多长时间没见过荤腥了,除了昨晚回家的时候吃了老娘特地给自己省下来的半拉窝头,克五今天光顾着张嘴了,连牙都没用过。

“咔”

克五饿虎扑食般,两只鸡爪子一样的手也不知哪里来的力气,牢牢的抓住了拿着大饼卷猪头肉的那只手。

“我告诉你啊,这猪头肉呐,在熏,要不然怎么能叫熏鱼儿呢。”

开牙之前,克五习惯性的要评论一番。

“这买半斤猪头肉啊,得一两拱嘴,一两天花板这么搭着买……”

“咕咚——”

克五不由得又吞了一下口水,这才试探性的问道:“那我就先替您验验?”

调侃克五这位已经察觉到了一丝不对的气氛,他手刚准备往回缩,一张血盆大口就毫不客气的咬了下来——

“喂,我的手指头!你TM咬哪儿呢!”

大饼回来的时候,已经只剩下不足三分之二了,里面的猪头肉更是一下子少了一大半。

克五腮帮子塞得满满的,闭起眼睛安静的享受着这美妙的一刻,牙齿在尽情的享受着今天的第一份儿工作,一口大饼卷猪头肉咽下,克五有些不满的摆了摆手。

“不行,这个还差远了,饼不够软,肉不够烂,熏的时辰也没到……”

一旁的车夫闻言,都不由自主的摇了摇头,得了便宜还卖乖的,也就这位爷做得到了。

“两个洋车,到居上坊!”

从肉市街到居上坊,足有十几里的路程,一趟跑下来,少说也能赚八毛一块的。

一众黄包车夫瞬间清醒了过来,再不理会用嘴做菜的克五,一个个的都凑过来准备拉活儿。

“先生,您坐我车,我车干净!”

“掌柜的,您上我车,我跑得快!”

“老板,您坐我的,我跑起来稳当!”

“小韩掌柜,是您啊,您上我车,我免费拉您!”

……

TNND,内卷也不带这样式儿的啊,一众黄包车夫顿时目光不善的瞅向坏了规矩的文三儿。

“各位伙计,这是熟人儿,熟人儿。”文三哂笑着赔礼道。

“文爷啊!”韩子奇装作一副才看到对方的样子,“我怎么敢劳您大驾呢,要不您在前边儿走着,我跟后边儿跑着怎么样?”

“小韩掌柜,您这话说哪儿去了……”文三儿打了个哈哈道。

韩子奇却没理会他,径直朝其他黄包车夫看去。

“老板,您上我车?”老韩头赶忙凑了上来,他家里目前有三个孩子要养,这种肥活儿一定不能错过。

“师傅,您坐。”

韩子奇看出了对方眼里的哀求之意,转身把周彝贵给扶上了车。

“您二位是刚吃完鸭子吧?”克五腆着脸走了上来,“福聚德的烧鸭子,真是让人怀念啊。”

“您这是……”

韩子奇见他紧盯着自己手里那打包好的烧鸭子,一副恶狠狠的样子,一时间有些没反应过来。

“我拉您到居上坊,您也不用给我车钱,把这鸭子送我就成,行吗?”克五嬉皮笑脸的朝韩子奇道。

这里去居上坊路途虽远,但他看韩子奇瘦瘦的,估计自己应该能撑着跑过去。

“得,就你了。”韩子奇看这家伙像是饿了很久的样子也不再选人,直接点头同意,“不过这鸭子是我买来送人的,不能给你,到地方了我给你足够的车钱,让你吃一顿烧鸭子成吗?”

“得了,走了您嘞!”克五闻言径直拉上韩子奇直奔城外而去。

“小韩掌柜,您……”

没拉到座儿的文三看着韩子奇他们远去的背影,有些悻悻的坐了回去。

“小韩掌柜,出手多阔绰一人呐,我怎么就欠欠儿的去得罪他的朋友呢!”

文三儿恨不得抽自己一个嘴巴,开始为前两天捉弄黄大锤的事情后悔了起来……

上一章书籍页下一章

混迹在琉璃厂的日子

···
加入書架
上一章
首頁 军事历史 混迹在琉璃厂的日子
上一章下一章

第四十三章 厨子车夫

%