第二百六十一章 三天时间

第二百六十一章 三天时间

桂花糕可以说是西州市很著名的一种小吃,看似朴实无华,实际上已经流传了三百多年了。

桂花糕整体呈金黄色,唯有底部是浓浓的焦糖色泽,配上香甜细腻的桂花蜜,吃起来口感绵软,甜而不腻,让人爱不释手。

完整的桂花糕是一个饱满的圆柱体,用特殊造型的刀切割后边缘一圈形成了齿轮状,这一片片的插上木棍取下来。

如果只是要买一个单纯的桂花糕,西州市当然很多地方都有,可是想要达到唐英要求的口感,那可就是独一份,要求就非常高了。

“要说这样的工作,当然还是要赵大海来做。他现在葫芦鸡做的差不多了,多学一样桂花糕的做法,对他来说有益无害。”陆小川笑道。

在回到酒店之后,陆小川第一时间找来了赵大海,把唐英生病的事情告诉给了他。

赵大海听到陆小川让他做桂花糕,顿时就皱起了眉头,很不爽的说道:“我说你小子是怎么回事?你让我学习做葫芦鸡,我听你的,还让我每天用慢性毒药去喂养一只葫芦鸡,我也听你的。本来学这一道菜就够我麻烦的了,你现在又让我学习做什么桂花糕,你还有完没完了?”

陆小川马上拍着赵大海的肩膀说:“这可是救死扶伤的事情,难道你忍心唐英承受病痛的折磨,坐视不管吗?他要是咱们的敌人,你可以袖手旁观。可现在唐英和咱们合作,要是他出事了,咱们就少了一个重要的帮手。”

这当然是个充足的理由,可赵大海还在拿架子,把头撇向一边:“又不是我答应他的,你也有手有脚,为什么你不学着做呢?”

陆小川笑着说道:“我不是对厨艺没有天赋吗?在这方面还是你比较厉害。我也不会让你白干,只要你治好了唐英,我就给你一千万。还有啊,如果唐英吃了你的桂花糕,病情得以彻底根治,你想想他会亏待你吗?”

被陆小川这么一点拨,又想到有如此巨大的好处,赵大海这才假模假样的勉强答应下来:“好吧好吧,真的不是为了钱,我也是看在咱们兄弟感情的份上,你有事求我,我也不好意思不答应。何况,这种积德行善的事儿我还是愿意做的。”

陆小川心里觉得好笑,可表面上还是给赵大海竖起了大拇指:“我就知道你不会掉链子。我给你三天的时间,只要你做出让唐英满意的桂花糕,我就说到做到,立刻给你转账一千万。”

赵大海顿时一愣:“你就给我三天的时间啊,这也太短了吧。”

陆小川认真的说:“三天赚一千万。你这桂花糕是金子做的还是钻石做的?就是因为时间紧急,所以才让你加快速度。要是七天以后唐英的病好了,你这个桂花糕还有什么意义?”

虽然赵大海觉得压力巨大,但是一想到三天能赚到一千万,赵大海顿时来了精神,他一咬牙一跺脚:“好,三天就三天,大不了这三天我不吃不喝不休息,一定要把这个桂花糕学会。”

“你放心,为了保证你的成功率,我还叫来了冯唐。冯唐从小就知道他干娘吃什么口味的桂花糕,你做出来以后,可以先给他尝一下。”陆小川说道。

赵大海有些无奈的抱怨道:“你说这个唐英也是奇怪,生病不吃药,非要吃什么桂花糕。要我说啊,他一边是肝病,一边是心病。”

他这个话也没有说错,就是因为唐英和他的老婆感情很好,在他老婆去世以后,他始终情绪烦躁。这种情况持续了很长时间,才导致了现在的病症冯唐也很快来找赵大海他们两个人要齐心协力,赶紧弄出适合唐英口味的桂花糕,再根据周婷这个医生的指导,尽快把唐英的病治好。

为了增加对桂花糕的了解,赵大海还特地上网去查了一下桂花糕的来历。

相传,杨升庵在书房里睡着了,魁星入梦,问杨升庵想不想上月宫折桂,杨升庵说想。到了月宫,杨升庵看见一座宫殿和一株很高大的桂花树,他努力地爬上去摘下了桂枝,回到书房。到了明朝末年,新都有个叫刘吉祥的小贩,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。

赵大海不禁感叹道:“一块小小的点心居然有这样的说法,怪不得西州市被称为古城,确实是有道理的。”

冯唐还特地叮嘱赵大海:“在你动手之前,我可是要提醒你,这个桂花糕可不是随便做的,最起码要造型精美,厚薄均匀。色泽黄白分明,无斑点,无杂质。”

“这是当然了,我总不能把桂花糕做成馅饼。你可能对我的技术不大了解,不管怎么样,我都是一个技艺高超的厨师。对于食品的一些基本特点,我还是可以把握的。”赵大海颇为自信的说道。

冯唐平时看到赵大海喜欢吹牛,总是一副狂妄自大的样子,并不以为赵大海有多少本事,所以就下意识的对赵大海不抱希望。

如今听到赵大海又说出这种话,冯唐冷笑了一声问道:“那你接着说说,除了刚才我提到的特点,这桂花糕还要做成什么样子?”

赵大海白了一眼冯唐:“你小子真是想要考考我啊,好,那我就告诉你,桂花糕要做的组织滋润松软,细腻化渣,不翻粗,无糖子。口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香。怎么样,我没有说错吧?”

冯唐这一下知道赵大海确实有两把刷子,不禁拍了拍手说道:“陆先生说你对厨艺有很高的天赋,就连珍宝阁有名的吃货杨绍明都认可你的厨艺,看来赵先生确实名不虚传。”

“你不要觉得我是一个外地人,就一定做不出地道的桂花糕。就连你们这里的葫芦鸡我都能做出来,更何况是一块小点心呢?”赵大海这句话更像是为了给自己打气。

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重生之鉴宝成首富

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