第34章 生意兴隆的私厨
慧慧根本忙不过来,铁棍推荐自己的媳妇来帮忙打下手,然后他媳妇介绍人进来,单是裙带关系就进来五六个。
别的好招人,但厨师确实不够,慧慧想起以前认识几位有真本领的大厨,便叫余醉去请,开的价钱是原来酒楼的一倍,有钱不赚才傻呢,果然都请了过来,加慧慧一起,总共四个大厨,厨房人手算是充足了。
但好事传千里,私厨生意火爆之后,得到消息的刘莹找上门要写一篇美食报道,标题是“小巷子惊现顶级私厨,背后真相竟然是……”,这个标题还是余醉替刘莹想的。
登报后,结果可想而知,包厢更加火爆,连钱复生也主动让出自己的包厢,只是让慧慧每个月给他留十天八天的包厢位置。
一个包厢最低起订价是一百金元,上不封顶,三个包厢每天都赚麻了。
生意如此火爆,需要各方面的人手,采购、跑堂、打杂、财务等等,财务方面张雪薇可以搞定,她通过自己的关系,找到几个认真负责的女生处理采购和仓储问题。
余醉让铁棍带着大小王和金不换负责院子外面的停车和安保,何副官负责院子里面的安保。
人手还是不够,就让娜就这样美找人过来帮忙,这才勉强够用。
余醉最后还是给了娜就这样美私厨百分之二十的利润分成,这么大笔收入可把娜就这样美高兴坏了,天天下课就跑到私厨指指点点,安排这个,安排那个。
有了钱,娜就这样美开始借机扩张势力,从自己族群里招兵买马,手下人比以前多了一倍有余。
六叔见不用再背黑锅,还分到很多钱,自然高兴,天天夸大侄女厉害,会挣钱,比六叔和她爸爸都强,马屁拍得山响,但娜就这样美偏偏不吃这套,每次都将六叔骂得狗血淋头。
赵德江分到钱远远超过他当初的投入,但他不敢独吞,居然全部上交。
有一次,司令夫人跟别的贵妇人打牌,赵德江给姐姐上交款项,整整一千金元,把牌桌上的人都吓了一跳,以前出了名的废材公子居然这么会赚钱,连司令都震惊了。
为了一探究竟,司令叫人打电话给何副官订个包厢,何副官为难说订满了,连下个月都订满了。
没法子,司令只好亲自打电话给余醉,这才勉强挤出一个包厢位置。
这天下午,司令和夫人带着一批高级军官来了,车子太多,巷子没位置,甚至停到马路上。
司令和夫人一行人,走了一段路才到了私厨,院子门口已是人满为患,但秩序井然,铁棍和手下,还有天蒙族的人在维护秩序,各人分工合作,现场混而不乱。
余醉站在院子门口迎接,大家寒暄几句
进了院子。
好多小孩在院子里玩耍,何副官一个人根本看不过来,张雪薇通过关系,在学校另外招了一些兼职的女生过来帮忙照看,小孩子们能跟漂亮小姐姐们玩,可开心了。
因为是熟客又是大客户,钱复生的小孩只要过来玩,慧慧都会准备好吃的,哪怕钱复生不来吃饭,后来小孩子们简直把私厨当成自己家了,天天来。
司令见何副官一个大老爷们正追着一个小女孩跑,还帮忙喂饭擦嘴,不禁哈哈大笑,陪同的人也觉得滑稽,笑得不行。
谈生意吃饭享受美食,还能帮忙照顾小孩,一举多得,这样的私厨哪个不喜欢。
等司令一行人落座,慧慧亲自过来点菜,问了下口味,
便去厨房准备了。
“我弟弟呢?”司令夫人纳闷道。
“哦,他呀,现在迷上炒菜做饭了,这段时间下课之后就一直在厨房帮忙,还拜慧慧做师傅,可能以后要做大厨了。”
司令和夫人对视一眼,心想,做厨师算是有一技之长,好过在外面惹是生非,再好不过。
等到上菜,赵德江才出现,跟姐姐姐夫打声招呼又回去厨房帮忙了。
司令还是第一次吃慧慧做的菜,十分惊讶,果然美味无比,别具特色,地方风味十足,同行的高级军官也纷纷点头,说有自己家乡菜的味道。
这些军官好多跟余醉相熟,大伙儿聊起来没有拘谨感,还相当热烈。
司令非常满意这次宴席,吃得开心,谈得尽兴,手下军官也很满意,他们来之前已经听说这里不仅菜好吃,而且很难订位,现在有机会一尝美食,回去还可以跟老婆小孩吹吹牛,提高一下家庭地位。
“余醉,你这个私厨生意这么好,包厢天天订满,连我也很难订到,你有没有想过扩大经营,多开几个包厢。”
“对啊,多开几个,可以赚更多的钱。”司令夫人顺着司令的意思插口。
余醉陷入沉思,司令画龙点睛道:“我们司令部经常要接待上面的贵客,军队的食堂实在拿不出手,你这里的美食和名声十分匹配,请客什么的都拿得出手。如果你开多几个包厢,我们司令部可以包下其中一个,而且我这些兄弟多数有小孩,有空也可以带过来吃饭玩耍,我看挺好的。”
在座的军官们纷纷兴奋点头叫好,这下子不是吹牛了,还真的能带老婆小孩来吃饭玩耍。
第二天下午,余醉在院子召开会议,研究扩大经营的问题。
余醉简单说明会议主题,私厨打算扩张经营,请大家来发表意见,共同协商。
众人纷纷发言,完全同意扩大私厨经营,人手各方面准备充足,问题是在什么地方再建一个私厨,繁华地段租金高,人多还吵闹也不适合私厨的模式。
接来来,众人的焦点在于私厨的选址方面,讨论个不休,难下定论。
余醉看向一直没有发言的张雪薇,笑说:雪薇,你怎么看?”
张雪薇笑笑说:“我知道你早有想法,你先说说你的呗。”
余醉知道张雪薇软硬不吃,是个狠人,便笑着说:“不错,我是有自己的想法和计划,但这个计划关系到我们在座的某个人。”
张雪薇笑道:“对,我的想法也跟在座某个人有关系。”
余醉和张雪薇同时看向娜就这样美,众人的眼光急忙转到她身上。
娜就这样美是出了名的人来疯,她见大家关注自己,连忙嘟嘴眨眼,扮鬼脸,扭腰,摆出各种可爱美女的表情姿势。