第19章 亲还在
隐约的香气从电饭煲里一丝丝冒出来,江野吸了吸鼻子,嗯,入味了。
前面他已经利索地配好了独家调味料,洗净的三黄鸡沥干水分,抹上料酒,塞了葱姜,腌够一个小时。
没有砂锅,只好用电饭煲先将就代替,腌好的鸡淋上少许油,等煮熟就行了。
皮爽肉滑,骨香味浓,这道盐焗鸡是粤菜特色招牌之一,江野的拿手戏。
“虾怎么做,香辣?”顾川在仔细地清理虾线。
“香辣做,鲜味儿都没有了,白灼虾。”江野边说边拌着五彩大拉皮,只要有这个,姚霄那东北老铁很容易满足。
“青菜呢?”顾川问。
江野把煎完的豆腐切成小块,最后一道相对复杂的客家菜。
[东江酿豆腐],要在豆腐中间挖个洞,填上香菇、葱蒜、肉沫等佐料。
他放下刀,目光炽烈地看向顾川:“再豪华的大餐,都不能少了一碟白灼菜心,这是我的原则。”
“灼灼灼,又演上了。”姚霄闻声走进厨房,高鑫也跟在后面,“三金要整个剁椒鱼头。”
江野转过身,见高鑫手上拎着不少东西:“行,我马上完事儿了,主厨换人。”
厨房本来就不大点儿地方,挤不下那么多人。
顾川把做好的几道菜端出去,王梓豪正在客厅里看电影。其他几个忙前忙后脚不沾地,小少爷无动于衷,理所当然只等着张嘴。
顾川瞧不下去,轻叹道:“梓豪,茶几收拾一下。”
“诶,好嘞。”王梓豪答应着,眼睛却离不开电视机屏幕。
江野和姚霄都出来坐下,就差高鑫的剁椒鱼头上桌了。
四个人聊了会儿,江野看着电影,是这个时空的片子,突然想到穿越来还没进过电影院,哪天得去感受感受。
十几分钟后,八道菜全部齐活了。
五人举杯,姚霄炫了一小瓶啤酒,庆祝他们第一次正儿八经地搞团建。
高鑫的剁椒鱼头压轴登场,他十分满意今天的发挥:“哥几个趁热乎,尝尝看。”
“高三金你可以啊,顶!”王梓豪夹了块儿鱼肉,赞不绝口。
他是京城本地人,嘴挺刁,但什么菜系都乐意试试。
高鑫是湘江人,这道经典蒸菜剁椒鱼头,称得上是湘菜代表。
火辣的剁椒,清香四溢,味道恰到好处地渗入进晶莹的鱼肉当中。
江野品了品,怪不得高鑫一定要去菜场买胖头鱼,确实是肉质肥厚细嫩,少量的蒸鱼豉油也拿捏有度。
“深藏不露。”江野充分肯定道,“待会儿下点面进去,正好没做主食。”
高鑫非常得意,厨艺受到一致好评,梗在胸腔的那股憋屈,都感觉排解了不少。
要不是江野,那个美食节目本该他去上的。
呵,这世界从来就不公平,明明他也一样很努力,却仍旧成了乐团里最没存在感、最可有可无的那个人。
凭什么?他哪点练得比别人少了?
姚宵的贝斯,顾川的架子鼓,还有王梓豪的键盘,都是独一份,偏偏他的电吉他不是,就因为江野也会弹,乐团有他没他,根本不重要。
这段时间以来,高鑫一直有着深深的危机感,唯恐哪天就被人轻易取代。
他卯足了劲想证明自己,证明他的不可或缺,但是江野无论哪方面,都能稳压他一头。
甚至江野有意帮他,处理事情总是风度翩翩、颇有余裕的样子,更加让他觉得自尊心受挫。
当一个人卑微到极致,任何的善意,看起来都像是一种施舍。
一方面他无法放弃这得来不易的出道机会,另一方面又不得不匍匐在江野的阴影之下,在乐队继续苟活。
卑微真的比失败更令人难以忍受、不愿面对……
今天做饭,高鑫就是为了在厨艺上胜过江野一次,如偿所愿,扭曲的心理终于得到了些满足。
此刻一兴奋,酒劲儿呼呼地往上涌。
高鑫有点忘形,笑得花明柳艳,替江野把空杯倒满,随后问道:“怎么样,今天俩主厨,粤菜对战湘菜,谁赢?”
“你赢你赢,今天绝对是湘菜的胜利。”江野大度地拿起杯子,喝了几口。
姚霄立马为江野辩解:“粤菜表示不服啊。主要吧,今天没有砂锅,影响大师傅发挥。
盐焗鸡、酿豆腐这两道大菜都是,用电饭锅和那普通锅,味道是差了点意思。”
“我看就是你不让买砂锅,生怕江野给你各种老火靓汤轮番上。”顾川敏锐地发现高鑫的眼神微妙变化,转而打趣姚霄。
姚霄一掌落在顾川肩膀:“知我者,川哥也。实不相瞒,正是在下。”
“哈哈哈哈,果然是桂州表哥。”江野狂笑,顾川是桂州人,与粤州同气连枝,饮食习惯自是熟悉。
姚霄干了一杯,摆摆手:“讲真我对粤菜挺有好感的,就一点,别来药膳清汤。
跳过这话题,不然旁边那位大佬马上就得给咱们表演贯口了。”
“乌鸡汤,乳鸽汤,猪骨汤,牛尾汤,炖鱼尾,炖水鸭……”不提还好,这一提江野相声瘾犯了。
王梓豪啪啪鼓掌,都笑歪了:“哥你太厉害了,这贯口,直接上台现挂,没问题!”
顾川也很赞叹江野的普通话水平,比他标准多了。
扭头一留心,高鑫明显战术敷衍,估计是气今晚难得争取来的关注,又被转移到了江野身上去,整个人都emo了。
快夜里11点,十几罐啤酒下肚。
江野留三人过夜,顾川借故明天下午还有个人行程,拉着高鑫和王梓豪一起走了。
姚霄喝高了就睡觉,江野把他扶进屋,客厅东西收了收,也累瘫了。
洗完澡,江野躺在床上看手机,忽然跳出来电提醒:“徐女士”——是老妈,准确地说是前身的老妈。
原主和父母处得像朋友,是江野最羡慕的那种家庭关系。
父亲江哲,爱穿花衬衫,为人豪放不羁,总喜欢滔滔不绝。每当儿子参加足球比赛,更是会在场边喊个不停,妥妥的热血老爸。
母亲徐念珍,来自书香门第,是一口吴侬软语的江南美人,与丈夫粗犷的形象反差强烈。
在江哲滔滔不绝的时候,徐念珍都会带着崇拜或宽容的微笑,眼眸比夕阳的霞光还温柔。
夫妻俩在羊城共同经营着一间杏林医馆,传承自爷爷江世予原先开办的武馆。
江野手机通讯录的称呼没改,尽管最初有些陌生,毕竟是别人的父母。
但逐渐地,他适应了二位的关心,并觉得很幸运。
前世江野就快奔四,父母在世时,总为他有心脏问题而自责歉疚;待他事业小有成绩,父母已过古稀,相隔不久因病去世,子欲养而亲不在。
再世为人,再次拥有了父母。
亲还在,这种感觉真好。
平日里跟父母发消息,他慢慢应对自如,完全不用再心理建设。
现在要接电话,他调整了一下呼吸,心说顺其自然便好,于是按下通话键。
“喂,儿子,你还没睡吧?有点晚了。”电话那头,传来江妈略怀抱歉的声音。
江野立刻道:“没有没有,这才几点啊,我睡觉还早着呢。”
“哦,没什么事。就是爷爷今天又念叨你了,你爸看新闻也老跟着瞎激动,你真火了啊儿子!”听得出来,江妈也很激动。
江野笑了笑:“小火一把,给你们长长脸。”
电话另一边也笑,江妈叮嘱道:“累吗?忙起来要注意身体,吃饭也不要对付,别总熬夜。”
“不累,我精力多充沛啊,您放心吧。”江野又问,“真的没事?”
一般这个时间点,他们是不会打电话来的,之前发信息都基本在白天。
“呵呵,被你猜到了。”江妈稍作停顿,“最近爷爷总念起你,你爸也不让跟你说。
前阵子爷爷生病住了几天院,你不用担心,就是点老毛病,现在已经出院了。
等你有空,还是回来看看,哪怕住个一两天,爷爷也会高兴的,你说呢。”
江野心里一沉,应道:“专辑刚发,忙着跑宣传,可能一时半会儿走不开。
方便的时候先跟爷爷视频聊聊,过段日子我就回去一趟。”
“好,别有负担,爷爷没啥事,就是想你了。先这样,早点睡吧!”江妈等着儿子挂电话。
“嗯,妈您也早点睡。晚安!”江野放下手机。
两世的记忆纠缠,亲情最是难以割舍,他百感交集,辗转难眠。