第58章 第58章
黎阳回到庄园,换好衣服去了厨房。
距离晚餐时间还早,黎阳打算做一道耗时较长的菜,因此提前开播。
这个时间大家都在上学或者上班,直播间人数不多。
“下午好呀,男神。”
“今天怎么这么早开播?”
黎阳解释道:“晚餐准备做开水白菜,用时较长,所以时间提前。”
开水白菜,听起来是一道很简单的菜,他们也会做,烧一锅开水,把白菜丢到里面煮熟即可,为什么用时长?
观众们不懂就问。
“开水白菜是用‘开水’煮白菜,不过这‘开水’不是普通的开水,而是高汤。”
黎阳在食材区拿了一只鸡、一只鸭、一块猪肘和一块火腿,去厨具区找了一个超大号的锅。
把这些食材清洗干净,取出鸡胸肉和鸭胸肉放到一旁备用,剩下的部分放入锅中焯水,撇去浮沫后捞出,用清水洗干净。
锅里的水倒出,重新放入食材,加水没过食材后,放入葱段和姜片,倒入适量料酒,开大火煮沸后转小火。
考虑到时间较长,黎阳建议道:“高汤要熬制时间长,大家可以3个小时后回来。”
直播间人数没什么变化,能在下午点进直播间的观众,普遍很闲。
黎阳到食材区选了几样水果,用来做曲奇。
既然祁景连喜欢吃曲奇,这次多做几种口味。
曲奇之前做过,没再给观众们讲解。
一盘盘曲奇烤出来,水果的清香和曲奇的甜香散发在空气中,让人想要泡一杯咖啡,悠闲地沐浴在阳光下,享受下午茶。
几种曲奇做好,时间已过去许久,陆续有人进入直播间。
“没什么比下班就能看到男神直播更幸福。”
“来晚了!之前做了什么?有没有人记笔记?”
“好香的味道,是曲奇吗?”
黎阳把镜头对准曲奇,“做了几种新口味,万物皆可曲奇,大家可以根据自己的喜好加入水果或坚果等。”
镜头一转,移到盖着的锅子上,“今天做开水白菜,锅里在熬制高汤。”黎阳把之前的步骤讲述一遍。
弹幕上逐渐出现一些质疑声。
“如此复杂的步骤只为吃一楠颗白菜?谁有那么多闲工夫。”
“过于浪费时间,不如做一些操作简单的,我们还能学一学。”
杠精发言一出,立刻被其他观众怼了回去。
“拜托,男神又没收你学费,做什么是他的自由。”
“你不喜欢还有其他人喜欢。”
“你是恒星吗?所有人都得围着你转?”
“等着吃就好了,又没让你做,废话那么多。”
弹幕上怼杠精的评论滚得飞快,被怼得人一再狡辩,被观众群起攻之。
黎阳眉头紧皱,“每一道美食都有存在的价值,喜欢的可以尝试做一做。”
至于不喜欢的,不用理他们,不想看自然会退出去,留下来杠精不用给他们找存在感的机会。说完这一句,黎阳没再回复。
锅中的食材还要煮一会儿,黎阳拿起放在一旁的鸡胸肉和鸭胸肉,分别剁成肉茸,在肉茸中加入清水搅拌开。
黎阳:“开水白菜的高汤要清澈,用肉茸可以去除汤中杂质。”
一系列操作下来,锅中的食材已煮好,把食材捞出,将准备好的鸡肉茸分次倒入,加热搅拌,等杂质吸附在鸡肉茸上,把鸡肉茸捞出,加入鸭肉茸,重复以上步骤。
鸭肉茸捞出后,杂质全部被肉茸带走,再用纱布过滤,得到清澈的高汤。
拿一颗白菜,把外面的叶子剥开,留中间的菜心,焯水后用剪刀把菜心修剪好。在碗中倒入一部分高汤,把白菜心放进去,上锅蒸。
蒸好的白菜立在盘中,黎阳端着另一部分高汤,提醒观众,“看好了,不要眨眼。”
停顿几秒,等观众们的视线差不多移过来后,黎阳把高汤淋在菜心上。
含苞待放的菜心如花朵般慢慢地绽放,像一朵盛开的莲花。
黎阳在花心上放了两颗泡好的枸杞做点缀。
弹幕出现满屏感叹号,只有感叹号能表达他们此刻的心情。
“震惊我全家!”
“也太好看了吧,我亲眼见证了莲花开!”
“一开始觉得其貌不扬,不就是一颗破白菜心。现在,对不起是我无知!”
一部分观众表示,过程麻烦有什么关系,为了看到最后花开的一幕,用一天的时间他们也愿意尝试。
亲手淋汤让花绽放,得多有成就感。搓了搓手,已经跃跃一试。
黎阳把开水白菜放起来保温,晚餐只有一道不够吃,他准备再做一道鱼香肉丝。
鱼香肉丝相对简单,把胡萝卜、青椒、木耳、干辣椒和肉切丝,肉中放入油、盐、料酒和淀粉等抓匀腌制片刻。
接下来调一碗料汁,碗中倒入糖醋、生抽和淀粉等搅拌均匀。
锅中烧油,把肉放进去翻炒,炒到变色加豆瓣酱,炒匀后把切丝的配菜倒入锅中,翻炒几下加入调好的料汁,炒匀后即可出锅。
与清淡的开水白菜不同,鱼香肉丝的颜色丰富,肉香四溢,引得人胃口大开。
晚餐已经做好,黎阳将镜头怼近,端着托盘去餐厅。
祁景连迈着匆匆的步伐,刚从外面回来。
抓到的那几人还在审讯,他们是星际雇佣兵,嘴硬得很,今晚不一定能审出结果。祁景连特意回来陪黎阳吃晚餐,吃完还要回军部。
“回来了。”黎阳把餐具摆好,“快去洗手。”
“好。”祁景连放下外套去洗手。
弹幕听到两人的对话,莫名觉得他们两个之间的相处方式像已婚夫夫,纷纷评论让他们原地结婚。
祁景连正在洗手,都没看到弹幕,不然心里肯定乐开花。
在餐桌旁坐下,祁景连的注意力被开水白菜吸引,碗中的白菜摆出莲花形状,清澈的汤呈现嫩黄色,很是好看。
祁景连夹了一片白菜放入口中,咬了两口抬头看向黎阳,不知道是不是错觉,口感清脆的白菜竟然有肉的香味。
“怎么样?”黎阳期待地问。
祁景连不确定地说:“我好像吃出了肉味。”
黎阳嘿嘿一笑,“开水白菜的汤是由鸡鸭、猪肘和火腿熬制而成,这道美食的精华在汤,你尝尝看。”
祁景连喝了一口汤,汤中没有肉的油腻,反而味道浓醇,加上白菜的清爽,格外好喝,“非常棒。”
黎阳笑着指向旁边那盘说:“这道是鱼香肉丝。”
鱼香肉丝肉质软嫩,配菜清脆可口,酸甜香辣在口中汇聚,口感丰富。祁景连夸赞道:“好吃。”
黎阳开心不已,“那你多吃点。”
祁景连点头,声音较往常温柔几分,“好。”
两人聊得倒是愉快,弹幕快疯了。
“想吃开水白菜和鱼香肉丝,不想吃狗粮#怒#”
“男神,能不能看看我们,求投喂!”
“营养剂都打开了,只能看不能吃,人干事?”
终于,黎阳良心发现,开始享用晚餐。
眼馋已久的观众可算吃到美食,泪水差点从嘴角流出来。
开水白菜简直一绝,鱼香肉丝也毫不逊色,再搭配一口米饭,此刻就是人间天堂。
观众们满足了。
晚餐结束后,祁景连穿上外套,准备回军部。
黎阳忙道:“等一下。”说完跑去厨房,没一会儿拿回来一个食盒递给祁景连。
祁景连打开,里面是满满一盒曲奇饼干,“给我做的?”
黎阳点头,“看你喜欢曲奇,多做了几种口味。”
祁景连知道下午的事情让黎阳误会,也没解释,黎阳能留意他的喜好,并且做了这么多口味,让这个误会继续下去也不错,“谢谢,我很喜欢。”
黎阳道:“吃没了和我说,再给你做。”
祁景连应了声,“好。”带着曲奇走到门口,脚步停下,转身问黎阳:“如果莱茵想吃曲奇,你会给他做吗?”
黎阳疑惑地问:“我为什么给他做?想吃让他自己做,实在不会去荷园买。”下午看莱茵饿得可怜,给了他几块曲奇,而且也不是自己做的。
祁景连得到了满意的答案,又问:“那你为什么给我做?”
“嗯……”黎阳说不上来,反正猜测祁景连喜欢曲奇后,自然而然就想做了,这种理由说出来很奇怪,黎阳想了想道:“因为我是你的私厨。”
祁景连脸上的表情凝固,不甘心地问:“没有其他理由?”
黎阳纠结了一下,还是道:“没了。”
祁景连点头,心中颇为失望,“我回军部了。”
黎阳看着他离开的背影,感觉有些奇怪,问一旁路过的管家,“他是不是生气了?”
管家笑呵呵地道:“少爷没有生气。”
“他看起不开心,刚刚还好好的。”黎阳不是很理解。
管家:“黎先生,您为什么认为少爷喜欢曲奇?”
黎阳:“下午他盯着别人手里的曲奇,肯定是喜欢。”
管家知道少爷不讨厌甜食,但也说不上喜欢,看着别人的曲奇,可能因为曲奇是黎先生做的,并且给了其他人,所以吃醋了。
不得不说,管家非常了解祁景连。
“如果您不是少爷的私厨,还会给他做曲奇吗?”
“当然。”黎阳毫不犹豫地回答。做曲奇用不了多长时间,祁景连要是喜欢,肯定要给他做。
“您对别人也会这样吗?”
黎阳果断地摇头,别人关他什么事?有时间他可以修炼,或者去荷园。
“为什么少爷是特殊的呢?”管家发出灵魂一问。
是啊,为什么祁景连是特殊的?黎阳拖着下巴琢磨。
这一问,问到了点子上。
少爷谈恋爱没有经验,平时很忙,关键时刻需要有人推一把。
看着陷入沉思的黎阳,管家功成身退,笑呵呵地离开。