第17章:周骞的想法
陈曦本就是来刺探敌情的，既然人家给了台阶下，她自然不会如小孩儿一般耍什么小性子。
于是，在林飞的带领下，众人来到了一个包厢内。
至于李成风。
或许是怕他再度和陈曦几人起冲突，所以林飞让他留在了下面，以防再有晚来的客人。
进入包厢后，服务生送上了菜单，人手一份。
菜单不厚，也就二十来页，但做的很精致。
用周骞的话来说就是，确认过菜单，是我吃不起的菜。
当然，那只是针对以前。
现在嘛，虽然勉强能吃的起了，但也绝对不是他能自由消费的地方，不然几顿饭的时间，或许就能让他破产。
菜单被划分成了三个种类，中餐、西餐，以及海鲜。
除此之外，还有私人订制一说。
所谓私人订制，说白了就是如果你想吃什么比较珍贵的东西，可以根据材料的获取难度不同，在提前不同的时间段内预约即可。
预约时间一到，你过来享受就行了。
味道怎么样先不说，但价格必然是贵的离谱的。
不过林飞广告打的很牛掰，说的是只要合法，只有你想不到的，没有他们搞不到的材料。
至于菜单上有的，在周骞看来和奇味阁没什么太大的区别，顶多就是厨师做法上的差距。
简单来说，就是墨韵这边也没有什么独一无二的招牌菜，这样一来，双方能竞争的就只有服务和口味了。
不过想想也是，大家都是做这类餐饮的，你能找到的材料，我自然也能找到。
有钱能使鬼推磨嘛。
除了法律不允许的材料之外，这个世上几乎就没有有钱搞不来的材料，即便是法律不允许，只要你敢冒险，同样有人能给你弄来。
不过届时就不是客人满不满意的问题了，而是包吃包住在等着你。
既然材料没什么特别，那也就没什么好说的了，周骞几人各自点了两个特色菜，然后就将菜单还给了服务生。
待服务生走后，林飞这才问道：“不知陈总觉着我这小店如何？如果有什么建议，我们尽快整改。”
陈曦笑了笑，说道：“还不错，没什么可建议的，反而是我们需要多多向你学习呢，毕竟您是业内的前辈嘛。”
场面话嘛，谁不会说？
先不说有没有建议，即便是有，那也指定不能提啊，毕竟双方可是竞争者关系呢。
随后，两人又简单的聊了几句，随后林飞这才转身离去。
“感觉怎么样？”林飞一走，陈曦就迫不及待的将目光投向了周骞。
周骞平淡道：“换汤不换药罢了，做法再出色，差距也不会大到哪里去，说到底，你们竞争的还是服务。”
“人家刚开业，哪怕是图个新鲜劲，起初对你们的影响多多少少肯定还是有点的。”
“不过有草莓撑着，应该能将这种影响降到最低，但你也得尽快拿出应对之法来，因为我也不知道草莓能撑多久。”
陈曦一愣，忙问道：“怎么回事？你们草莓快没了吗？”
周骞白了她一眼，“麻烦你动动脑子好不好？这是供货的问题吗？”
陈曦一愣，问道：“不然呢？”
“哎！”
周骞忍不住叹了口气，这女人这脑子怎么长的？他现在严重怀疑，奇味阁究竟是不是她搞起来的。
无奈之下，才解释道：“再好吃的东西，终究会有吃腻的一天，等到大家都品尝过了，那股新鲜感过去了，谁还会单纯的为了吃草莓，花个几万十来万来吃一顿饭？”
这就是奇味阁的弊端，他们服务的客群终究只是江州豪门，在量这上面太容易满足了。
陈曦顿时沉默了。
因为她知道，周骞说的是实话，选的不说，就说近的，最近几天店里的消费额，相较前几天，明显下滑了不少。
周骞提醒道：“而且我看他们这应该不会走纯粹的会员路线，这样一来不管是名气，还是客流量，墨韵这边后面肯定都会远超你们，所以对于这点你们得做好准备。”
陈曦抬头道：“你的意思是，我们奇味阁也取消会员制？”
周骞解释道：“这只是我的一个小小的建议，会员制，终究还是太局限了。或许豪门的韭菜更容易薅，但量变肯定是会产生质变的。”
“只要名声打出去，客流量起来了，奇味阁的收益比现在绝对只会是只多不少。”
“而且这对奇味阁后续发展也会更有利，当然，如果你只想偏居一偶的话，那就当我没说过。”
听了周骞的话，陈曦不由陷入了沉思。
她在考虑周骞话中得失。
而柳思怡和赵烨两人，此时看向周骞的目光完全变了。
他们终于知道周骞一个销售，为什么能和成为关系这么好了，感情人家凭借的是实力。
周骞或许只是一个销售，但能在经营上给出这么多中肯的建议，换做是他们的话，肯定同样也只会选择交好。
就在陈曦沉思之际，服务生开始上菜了。
周骞一一品尝，感觉好像和奇味阁的菜也没什么差别，或许是因为他并不是什么专业的品菜师吧。
浅尝过后，周骞将目光投向了陈曦三人，问道：“感觉怎么样？”
赵烨率先回应道：“垃圾，还不如奇味阁的好吃。”
听了他的话，周骞只是翻了翻白眼并未理会。
狗都知道他这是为了舔陈曦，所以他的看法完全可以直接忽略。
柳思怡淡淡的说道：“感觉味道还不错，不过我没有尝过奇味阁的，所以不好多做评价。”
最后，所有人的目光都落在了陈曦身上。
陈曦这才点评道：“确有独到之处，但要说差距，我自认奇味阁不比他们差多少。”
她有没有自夸嫌疑周骞不知道，但至少在他看来，确实不分伯仲。
于是点了点头，说道：“既然如此，那你们之间的竞争关系就只有单纯的服务了。”
柳思怡想了想说道：“我觉得周骞的建议你可以考虑一下，做餐饮，终究还是要看客流量的。”
“圈内人或许能给你带来不错的收益，但相较而言，少数优质客户，未必就能胜过庞大的基数。”
“我会考虑的。”陈曦确实在考虑周骞给出的建议。
但改革这也不是说改就能改的。
首先就是价格问题。
如果价格不做更改，即便取消会员制恐怕也不会有太好的效果。
奇味阁虽然是会员制，但办理会员并不需要会员费，无非就是需要往会员卡里充值罢了。
所以价格不降，即便是取消会员制，能来奇味阁消费的人，多半还是原来那帮客户。
量变可以产生质变，前提是这量必须能达到一种程度。
如果奇味阁能吸引全国各地的人前来消费，陈曦自然不会过多犹豫，但问题就是他们做不到。
仅凭江州内部的人流量的话，其实并没有太大的必要。
这一点周骞有想到吗？
当然想到了，之所以想到了还要提出这个建议，是因为他有他自己的一些想法。
系统出品的质量肯定是没的说的，单单一个草莓都能玩出花来，那要是换成其他蔬菜呢？
会不会有意想不到的效果？
对于这点，周骞是可以肯定的。
别的不说，单单是味道，那必然是比外面普通蔬菜要好的。
既然如此，他为什么要将目光局限性的放在供货上？难道他就不能自己开个饭店，自产自销？
柳思怡家对待家境究竟是个什么态度，或许只有他们自己才知道，即便是往好的想，人家并不看重。
但不看重，和完全不在意，那是两码事。
一个果蔬供货商，哪怕你再能赚钱又能赚多少？
而且有钱人家最看重的就是面子，你这职业能拿到台面上来说吗？那自然是不能的。
所以周骞还需要有自己的产业。
但是自己开店的话，一是暂时资金不足，二是人脉限制，与其这样，不如直接和陈曦联手。
或许利益会分割一点出去，但好歹能当个甩手掌柜不是？
啥事不用管，就定定大致战略目标，种种田，供供货就能有大把钞票进账，何乐而不为？
届时等系统内的量提起来，还能去外地开分店，直接将奇味阁打造成全国连锁品牌，那还不得数钞票数到手软？
不过这些都只是他目前的一些遐想，具体能不能成，还得看过成品效果后才能确定。
所以晚上回去，周骞准备拿两格空地出来试错，看看什么样的蔬菜才能达到他预想中的效果。
饭后，周骞几人在似笑非笑的林飞二人互送之下，离开了墨韵食府，看着渐行渐远的几人，林飞脸上的笑容瞬间消失。
“听说，奇味阁有一种目前市面上没有的草莓？”林飞心有所想的看向了李成风。
李成风点了点头，“是有，而且我也尝过，无论是品相还是味道，都可以说是独一无二。”
“不过我托人打听了好久，都没找到供货商，要想把这人挖出来，可能只能从奇味阁内部下手。”