第74章 第74章
阳光很好,落在身上暖洋洋地，还有微凉的轻风吹佛，格外的见舒服惬意。
林可欣坐在屋檐下舂炒熟的花生,朱婆子坐在院里,咚咚咚的切着笋干,她刀功好手稳,切出来的笋干特别均匀。
“你这刀功是练过的吗？”林可欣好奇的问，话里带着笑意。“我烧菜还行,切菜就不太利索，就这些食材，你三两个时辰可以切好，我得捣鼓一整天。”
朱婆子知道林家之前住在平陶村,乐呵呵地回道。“乡下琐碎事情多，东忙忙西忙忙，时间一下就过去了。”
“说得也对,住在镇上,巴掌大的地儿，不能种菜也不能养些家畜家禽,是要省不少事呢。”
岩哥儿拎着一袋子干辣椒进来,听见母亲和朱婆子絮絮叨叨的唠家常，还没说话眼里先有了笑。
雇个人在家里也挺好，至于娘能有个说话的伴。
“娘。”
林可欣抬头看了他眼，眉开眼笑的道。“回来了。”旋即端起旁边的簸箩递了过去。“吃把花生刚炒的,香得很！”
“炒这么多花生干什么？我一进屋，一股子浓郁的花生香就往鼻里窜。”
“放蒜香辣酱里，要卖钱的辣酱当然得更好些才行。”
林记的蒜香辣酱很受欢迎，都说特别香,味儿很足，有劲儿！
有顾主曾寻问，能不能买些回家。
没雇人时，林可欣忙不过来，这事也就搁着了，眼下家里雇了朱婆子，明儿新店开张，酱萝卜来不及出，她琢磨着就推蒜香辣酱。
特意让岩哥儿去订了五十个素雅白瓷瓶，一瓶可以装半斤，售价十五文钱。
卤肉利润太低，素卤利润一般，猪蹄猪耳朵猪下水利润颇高，但这几样份量少，所以她想着在蒜香辣酱上面挣点儿。
本来辣酱就可以免费拌，碰着格外喜欢吃辣酱的，便是价钱稍贵，也会有人愿意出钱买。
当然，出售的蒜香辣酱滋味儿要更好些，芝麻花生碎之类的，她准备都加进去。刚开店那会，蒜香辣酱里面是加了芝麻提香，后来觉得委实有些不太划算，便没放芝麻。
岩哥儿正想问这事。“娘，为什么要用瓷瓶装？这瓶子得好几文一个！这里头没赚头吧。”
“有赚头的。”林可欣解释了句。“瓷瓶漂亮，看着就素雅大方，别人愿意出钱买蒜香辣酱，记得要告诉他，这瓶子洗干净拿过来，没有任何损坏，他买辣酱时就可以少四文钱。”
“这，这，这里头是……”
见岩哥儿没明白，林可欣就说。“你往铺子里守几天就懂了。”
“对了，你今个买干辣椒时有没有便宜？”
“有，每三斤便宜两文，柳老板说不能再便宜了，这是最低价，总得让他赚点儿。”
以后要出售蒜香辣酱，需要的食材只会多不会少，因此，林可欣让岩哥儿趁机再和才能板讲讲价格，能便宜一文是一文，瞅着不多，日积月累，也是很见钱的。
岩哥儿吃了把熟花生，有点口渴，进屋咕噜咕噜喝了碗水，出来时问。“娘，你是不是该张罗辣椒面了？”
“对。”
“我来舂熟花生，这事我会。”
“行，就交给你了，不用舂太碎，太碎了不香，你瞅着碗里的去。”
岩哥儿瞧了眼碗里的碎花生。“娘放心吧，保佑把花生舂得妥妥当当。”
“少东家真是孝顺呢。”朱婆子看着这娘俩相处，很是羡慕。
头回被喊少东家，岩哥儿有些不太自在。“朱大娘你喊我岩哥儿就行。”
朱婆子听着，乐呵呵地笑了起来。
将将到了要张罗晚饭时，朱婆子已经将所有的素卤食材都切好了，连将屠夫刚送过来的猪下水也拾掇好了，就差猪肉没洗没切，猪头也没来收拾。
“东家我来切菜吧，要怎么切？”
林可欣亲眼看着她忙活了整整一个下午，到底也是四十多岁的年纪，挺过意不去。“没事，你歇歇，走动走动伸展下手脚，晚饭我自个张罗就行。”
“东家人可真好。”朱婆子憨笑着。“其实我不觉得累。”
“你是习惯了吧，怎么会不累。”
朱婆子见东家不用帮着切菜，就坐灶口等着烧火。“以前忙过了头，累狠了就觉得身子骨疼疼胀胀，现在是没什么感觉了。”
“就这样，更不能太意，有时间呐，去普济堂找沈大夫把把脉。”
朱婆子笑笑没有说话。
林可欣做饭向来很注意营养，骨头汤是必须有的，两个荤腥两个素菜。
张山柴姜正好吃完饭，拎着装好的骨头汤和红烧肉搭着牛车往家里赶，朱婆子手脚麻利的把碗筷洗了，灶台收拾出来后才离开。
“娘，我过两天准备往偏僻的山区走一趟，咱们需要很多土豆笋干，我去山里头收一收，兴许比外头要便宜些。”
林可欣没成想，他还有这样的想法。“你一个人去？”
“这事还是大表姐夫提醒我的，我想，让他跟我一起去，眼下不是农忙，舅舅也不太用牛，我俩赶个牛车，应该差不多。”
原先家里的牛，送去了扬家。养的几只鸡，两个出嫁的闺女一人得一半，至于田地，则佃给了柳二婆子一家，家什之类的，全都搬进了镇里。
“如果你想去山里收，你可以带些日常用品进山，不用花钱买，直接拿日常用品跟他们换，这个比花钱买更划算。”
岩哥儿听着眼睛顿时亮了。“娘，你仔细跟我说说。”话里带着难得的催促。
“行。”林可欣便细细地与他说了起来。
娘俩说话时也不忘忙手头的事，拾掇好猪头猪蹄，将素材放进卤锅，家里的两个大灶，一个是素卤锅，一个是荤卤锅，平时烧饭菜就是用小灶炒，要炖汤水还有个炉子呢，也方便的很。
一通忙活下来，已经是戌时末，宅院周边静悄悄，往外瞅了眼，黑漆漆的一片，都在呼呼大睡呢。
“夜深了，赶紧去睡吧。”林可欣打了个哈欠，伸了个大大的懒腰。
岩哥儿手里拎着盏温暖的油灯，站在窗前说话。“娘，你先进屋。”
林可欣就着这模糊的灯光，迅速脱了衣裳爬进舒服的被窝里。“岩哥儿，给我关下门。”
“好。”
新店开张，要忙的事情特别多。
有着去年的经验在，今年就不会手忙脚乱。
扬家人除了李青花要照顾公公外，其余的人大清早就赶着牛车过来了，生怕来晚了。春花春杏都是跟着自家丈夫出门，一并把孩子也带上。
镇里街头巷尾犹有几分冷清，林家宅院却热闹的很，挺大一个堂屋都显拥挤了。
一番商量下来，张山柴和春杏守着东兴街的铺子，姜正好过来新店帮忙，春花留在后院看着三个孩子，林可欣母子俩自然也是留在二店，扬家人也是留在二店，和去年一样，新店开张有免费试吃，买一斤送一两优惠。
林记卤味是真的真的真的，只有在新店开张时才有优惠！
经过一年多的时间，众人算是看得明明白白，打知道林记卤味要开二店后，就一直心心念念的盼着。
吉时到，鞭炮声响起，由林可欣掀开盖住招牌的红绸，岩哥儿从里头打开铺门。
围观的众人一窝蜂似的往店里走。
“姜掌柜给我来三斤卤肉！我要拌辣椒酱，要辣一点，多拌点！”
买三斤送三两呢！三两可得好几文钱了！
“林老板猪蹄我全都要了，留给我，留给我，我要我要，给我份辣酱蘸着吃。”
“半斤腐竹，半斤土豆，劳烦送我一两花生。”
各种各样的声音从四面八方响起，店里留了足足四个人，林可欣岩哥儿姜正好三春，便是有四个人在，也有些忙不过来了。
“别着急，一个一个来，排好队啊，别挤！”林可欣扯着嗓子喊。
姜正好噼哩啪啦的说着话。“喜欢吃辣酱的，告诉你们个好消息，店里今天出辣酱了，十五文一瓶！十五文一瓶！里头还放了足量的花生和芝麻，特别特别香！喜欢吃的千万别错过！这个瓶子啊，这个瓶子可是个顶个儿的好物，吃完了还想吃，可以，把瓶子洗干净没有任何损坏，拿到店里来，新买的辣酱可以少四文钱，只有十一文，只要十一文啊！！！”
“出辣酱了？总算舍得出辣酱了，给我一瓶，十五文钱是吧，我给！”
“兄弟，你钱多了烧得慌吧，这么贵一瓶你还要？这才多少啊，肯定没有一斤。”
“你懂个屁啊！林记的辣酱最有滋味，拌面塞馒头炒饭咋吃都好吃，香得很，我直接省了下馆子的钱，多省事儿！”
“十五文钱也太贵了点吧，姜掌柜这是多少啊？有没有半斤？有八两没？”
“吃完辣酱后，把瓶子洗干净，想要再买辣酱就直接拿过来，可以少四文钱，只有十一文钱！一点都不贵好吧！这里料足的很，特别香，又耐放。”
酱辣的价格是贵了些，十五文才半斤的量。
林可欣有足够的心理准备，知道这玩意儿可能卖不出多少。
结果，一到晚上清算时才发现，五十瓶竟然买出去了三十六瓶，哎哟，镇里的富户还是有不少嘛。