2吃一口鲜气
最后，王玉端来的是各吃，还有四小杯酒……
透明的玻璃杯，最多一两的量，杯底还沉了一个青梅。
杯中酒，我只通过观感和鼻子闻，就包含了好酒的透，清，香，冽，酸，甜……
而那碟各吃，就是一个煎蛋，四个碟，四个人，一人一份。
只是，这份煎蛋，太美了，美的就像，翡翠白菜一般，白玉的蛋清，黄色的蛋黄，像满清朝珠一般润泽饱满……
一元硬币大小的南美车厘子，衬在一边，红紫色的浆汁，混合盘底的几滴赤色酱油，融合在一起，一种独特的香气，扑面而来……
老李，“这份油荷包蛋，光闻着就流口水，肚子叫呱呱了……”
老虎，“这……蛋怎么下嘴啊，太美了，我真不忍心插开它，破坏这完美！”
龙三，“最简单的食物，最简单的烹调，竟然能做成这么好看，这真是厨艺，把鸡蛋做成了艺术品……”
王玉“食物就是用来吃的，趁热吃，凉了口感就差了……”
“对，对厨师最好的赞誉就是把菜吃完舔盘！”
我夹着蛋，一口咬下去……
“噗”，我似乎听到一声轻响，在口里炸开……
我赶紧闭上嘴，因为，有一口鲜气，从鸡蛋里，喷薄而出……
我四下一看，老李他们一个个也是闭住嘴巴，生怕跑了这满嘴的鲜气……
这口鲜气，像是一个精灵，先是在嘴里打了转，似乎想要突破，接着顺着喉头，一路向下……
感觉鲜气入了肚，我这才用鼻子呼了一口气……
四个人吃完了蛋，都把盘舔了……
因为太好吃了，味道绝了，可以说是人间至味！
我吃了几十年的饭，几十年的鸡蛋，也没吃出一口鲜气。
那煎蛋，融合了果香，油香，酱香，生气，还有甜味，山中的气息，泉水的澈……
王玉笑道，“这种山鸡蛋，一个月，我们最多可以采到十几枚……煎蛋的专用香油，一年，只能买到一斤……酱油，更少，更难卖，每次只能用几滴……智利的车厘子，算是好买的，也要年前下单预定……所以……”
我点点头，意犹未尽的，端起酒杯，“青梅煮酒……这也不是凡品……”
王玉，“嗯，杏花村的老酒，龙门的梅子，梅里雪山的冰水，埋在梅树下，三年酿一小坛……”
老李摸摸肚子，“这酒太开胃了，上饭吧……”
王玉端来了四碗米饭，一碟神淹黄瓜扭子。
老虎吃了一勺米饭，“嗯，好米，像是黄河边的味道……”
王玉点头，“高青香稻，纯黄河水种的，一季能买到五十斤，多了地里产不出来……”
我吃了口黄瓜咸菜，“这小黄瓜，太嫩太脆，微辣，又甜又咸……”
王玉，“嗯，东古耗油，老赵庄的酱油，青海青盐，加拿大的枫糖，景洪小米辣，还有大庙的泉水，当天淹当天吃，不能过夜的……”
四个人吃的盘干碗净，王玉撤了桌子，端上一碟点心，还有茶水……
“这是菊花酥……”
“做这个花瓣太费事了……”
“嗯，费手工，手巧还得细心，性急的可做不了！”
这个点心，跟菊花似的，花瓣又细又多，很容易不小心拿碎了，破了造型，就属于次品了，没法上炉了。
白色的茶碗，绿色的茶水，泡的是菊花，配上粉红色菊花酥，看着就美了……
我们四个，又预定了十天后的，一人一天的席口，这才心满意足的散了席，各回各家……
回到家，我就把我吃饭的图片，视频都上传了……
结果，群里的馋熊们，杠上劲了……
“这个店，厉害了，拿着衣云水刷锅洗碗……”
“赞赞赞……店里的锅，德国的，牌子，自己百度……”
“墨西哥，秘鲁，南寒，青海，新疆，重庆，鲁岛……盐的品种，真全啊……”
“……这煎蛋……怎么有种玉石的感觉，不是假的，只能看，不能吃吧？”
“一盘毛豆花生，四小凉盘，四个正菜，四碗米饭，四杯小酒，一碟咸菜，一碟点心，一壶茶，只有一个硬菜，见肉的，剩下的都是些青菜蛋……这四千大洋，花的不大值啊……”
我一翻身，在网上回了一句，“你看见的是我让你看见的，其中的感觉，只有去了，吃过才知道！不信你去，不好吃，哥给你报销！”
老李也回了一嘴，“我去吃了一口鲜气……冲脑门子的舒坦！”
老虎，“嫌贵，也定不上，我都排到两周后了！”
龙三，“好吃就不贵，省钱，可以买榨菜就馍馍……”
老李，“榨菜好像也有一百多的……”
底下又回的，“盐也不便宜，秘鲁的，一百多一小袋……”
“馍馍也一百多了，胶东大花馍，呵呵……”
“那干脆别吃了，喝水吧……”
“自来水最便宜，里头还带消毒粉的，呵呵……”
我刷着屏，一阵打盹，就睡着了……
第二天，肚子的馋虫就压不住了，我骑了个小电车，大中午，就又去了……
我看着院门大开，就支了车子，抬腿就进了院子……
等我进了厅里，桌上摆着一大盆过在凉水里的面条……
我这正站着看着，王玉托着一套窑货从厨房出来了……
我尴尬的一笑，“嘿嘿……”
王玉略有点吃惊，笑笑，“你不嫌孬，就一起吃点……”
我想到下面那个梗，不由脸一红，“我真能吃吗？”
王玉脸也一红，“给你筷子……”
她端上桌的，黄瓜丝，心里美的萝卜丝，绿豆芽掐菜，还有蒜泥麻汁，香椿芽和胡萝卜的咸菜末，还有一碗豆瓣肉酱，里头的肉丁，都是四方方的，跟拇指大小的瘦肉。
我伸筷子捞好面条，王玉，一碗一勺子肉酱，一勺麻汁，“自己夹菜，不够我再去切……”
我撒了两小捏咸菜碎末，三样青菜都来了一挤，这炸酱凉面二合一的，一大碗，吃起来太过瘾了！
末了，王玉盛了两碗面汤，撒了一丁香菜叶，点了一滴香油，几滴醋，冷凉了，原汤化原食……